Soto padang

Dipos pada March 5, 2022

Soto padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto padang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto padang memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pertama kali bikin soto padang dan berhasil, resep dari @MomAdjo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto padang:

  1. 250 gram daging sapi
  2. mie soun / mie jagung, direbus dan tiriskan
  3. 2 liter air
  4. 1 maggi blok
  5. bumbu halus :
  6. 5 siung bawang putih
  7. 8 siung bawang merah
  8. 1 ruas jahe
  9. 1/2 ruas lengkuas
  10. 1 sdt kunyit bubuk
  11. bumbu rempah :
  12. 3 butir cengkeh
  13. 1 butir bunga lawang
  14. 3 butir kapulaga
  15. bumbu daun :
  16. 2 batang serai
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 2 lembar daun salam
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya lada
  21. pergedel kentang :
  22. 5 buah kentang digoreng
  23. 2 siung bawang merah iris goreng
  24. 2 siung bawang putih iris goreng
  25. 1 butir telur kocok
  26. seledri dan bawang prei diiris
  27. minyak
  28. pelengkap :
  29. irisan tomat
  30. kerupuk merah (me : tdk pake/ habis)
  31. kerupuk emping (me : habis)
  32. cabe goreng
  33. kecap manis
  34. kecap asin
  35. sambal
  36. bawang goreng
  37. irisan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto padang

1
Didihkan 2 liter air, masukan daging. tambahkan bumbu rempah (tutup wajan) biarkan sebentar, sambil menumis bumbu halus dan bumbu daun serta sd maggi blok. tumis sampai air menyusut dan wangi
Soto padang - Step 1
Soto padang - Step 1
2
Setelah bumbu masak,masukan ke dalam rebusan daging, tutup masak lebih kurang 30 menit dgn api sedang. tambahkan garam, lada secukupnya
Soto padang - Step 2
3
Buat pergedel, tumbuk kentang yg sudah digoreng, tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, lada dan garam irisan seledri bawang prei aduk. lalu bentuk bulat, balur dengan telur kocok, dan digoreng sampai adonan habis
Soto padang - Step 3
Soto padang - Step 3
Soto padang - Step 3
4
Setelah 30 menit, matikan api, angkat daging sapi. iris dan goreng kering. tambahkan seledri dan bawang prei dalam kuah soto. tutup kuah
Soto padang - Step 4
Soto padang - Step 4
Soto padang - Step 4
5
Sajikan soto : masukan mie + tabur daging goreng dan tambahkan pergedel lalu siram kuah. tabur bawang goreng,tambahkan cabe goreng, irisan tomat, kecap manis,kecap asin, sambal, irisan jeruk nipis bila suka, tabur kerupuk (me : tdk pake)
Soto padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli

Nasi kebuli

Alhamdulillah jumat berkah hari ini menu nya nasi kebuli ,yg cita rasa nya disesuaikan lidah org indo 😬tapi insya Allah enaak hehe..

Semur Telur Tahu (MP-ASI friendly)

Semur Telur Tahu (MP-ASI friendly)

Semur tuh jadi menu andalan saya dari awal anak-anak mpasi. Bikinnya gampang, bisa untuk macam-macam protein pula. Untuk mp-asi anak 6-11 bulan, tinggal campur aja proteinnya bersama kuah dan nasi trus blender deh sampe level tekstur yang diinginkan. Jangan lupa tambahin air matang dikit ya biar rasa manisnya sedikit berkurang. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKeempatGBA

3 orang
1 jam
Gulai ikan

Gulai ikan

Sop tulang iga sapi

Sop tulang iga sapi

8-10 orang
1 jam
Soto Banjar Ala Ibu

Soto Banjar Ala Ibu

Lebaran nggak mudik ya udah kita buat aja Penawar rindu masakan Ibu. Kalo hari raya idul fitri,menu ini selalu tersedia untuk menjamu tamu.Walaupun resep ini bukan resep soto banjar yang asli,tapi rasa ini sangat cocok dilidah kami sekeluarga.Nah,sekarang saya ingin menghadirkan resep soto banjar ala ibu ini kemeja makan keluargaku dihari Idul Fitri ini.MaasyaAllah,mereka suka. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Bumbu Bubbor Paddas Khas Sambas(Resep turun temurun)

Bumbu Bubbor Paddas Khas Sambas(Resep turun temurun)

Bubbor Paddas(dalam bahasa sambas) disebut juga bubur pedas (dalam bahasa Pontianak).yang khas dari bumbu Bubbor Paddas adalah Lada hitam dan Daun Kesum atau disebut juga daun laksa/Vietnamese mint ini adalah bumbu kunci yang membuat rasa pedas bukan dari cabe inilah sebabnya di sebut Bubbor Paddas. #CookpadCommunityPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommuniry_Borneo #CookpadIndonesia #PekanKemenangan #KulinerKhasKalimantanBarat #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
1 jam
Herbal Masuk Angin Zaidul Akbar

Herbal Masuk Angin Zaidul Akbar

Ini salah satu resep herbal favorit kalo masuk angin #PejuanhGoldenBatikApron

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Arisan minggu ini di Genk Pejuang Dapur dimenangkan oleh Mba @DianaN_17 . Aku bikin semur ayam kecap berempah resep mba Diana. Semoga berkenan mba Di sehat dan sukses selalu ❤ Biar tambah nikmat, aku bikin semurnya jadi versi pedas. Ayamnya bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung dimasak, sesuaikan dengan selera ya. Enak,gurih dan bumbunya makin berasa 😍 Source : Mba Diana @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_DianaN #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

sekeluarga
40 menit
Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

Salah satu menu sarapan ini mempunyai rasa gurih dan kaya rempah. Di Jakarta banyak kita jumpai penjual nya dipinggir² jalan sebagai menu alternatif untuk sarapan dg berbagai macam lauk. Sekarang kitacoba membuatnya sendiri....cuusss ah 😉

3-4 orang
1 jam
KALIO Telur Puyuh

KALIO Telur Puyuh

Karena ada stok telur puyuh di kulkas dan lagi bosen tumisan kubuatlah telur puyuh dengan masakan khas Sumatra barat ( Padang ) KALIO . Selain telur , Kalio biasa dibuat dengan menggunakan Ayam, Cumi dan Daging sapi

Sie Masak Aceh (Daging Masak Aceh)

Sie Masak Aceh (Daging Masak Aceh)

'DADAR COR ' kapulaga

'DADAR COR ' kapulaga

Dadar cor sering dibuat oleh org2 arab,buat sarapan pagi ato wedang sore..ditemani secangkir kopi jahe ato teh..Masya Allah

2 porsi
15 menit
Sekoteng

Sekoteng

Bismillah Salah satu minuman penghangat badan saat cuaca dingin. Manis dan gurih berpadu dalam satu mangkok yang menghangatkan bikin mood kembali segar. #PejuangGoldenBatikApron #week8

4-5 porsi
60 menit
Sop kepala kambing kuah susu

Sop kepala kambing kuah susu

Poto lama tapi belum ada waktu ngetik resep, hehe.... daripd beli diluar mending bikin sendiri, bisa dimakan rame2 dan bisa nambah sepuasnya, warna kuning di poto krn minyak saminnya udah nyampur ke kuah nya.

Opor Ayam

Opor Ayam

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Bismillahirrahmanirrahim... Mager banget mau nulis😪 Cara masak biar hemat minyak goreng, jangan diungkep karena perlu digoreng lagi (kalau gk digoreng kurang enak kata aku mah😁) Source; @DianaN_17 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Padang resep asli

Rendang Padang resep asli

Selalu bikin menu ini kalau puasa dan lebaran, tradisi dipadang selalu begitu, dan semenjak tinggal dijakarta menu ini selalu ada setiap moment puada dan lebaran dan kadang hari biasa jika lagi ga cape bikinnya#karna lumayan menguras tenaga dan waktu untuk cook rendang padang ini🤭🤭

25 potong
5 hour or more
Wedang Rempah/Empon-empon

Wedang Rempah/Empon-empon

Hangat dikala Dingin. Ya itulah ketika sedang minum minuman hangat ini. Sangat praktis dan cepat membuatnya. Tinggal bakar & cemplung semua bahan. Yuk mari mencoba teman2 Paders. @biantyprz

Semur Rempah Daging

Semur Rempah Daging

Cari-cari resep daging yang tidak pedas. Dan nemu resepnya Bunda @DeeDee_Rasuan. Terima kasih ya bun udah berbagi resep ini https://cookpad.com/id/r/16219387 Sedikit modifikasi bukannya karena aku berpengalaman atau lebih jago, tapi karena faktor kesediaan bahan di rumah. Singkat kata, seadanya dirumah yang ada gitu. Heehe 😊 Ini mungkin tidak selengkap resep aslinya ya bun, tapi hasilnya benar-benar menggembirakan. Dan ini juga resep yang pas banget buat saya karena sekeluarga pada tidak hobby pedas. Hanya saran bun, sebelum masak ini pastikan udah masak nasi agak banyak yaaa 😅 #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #Dikecapinaja #Dikecapin #PekanPosbar #PekanKemenangan

Sewajan 😅
3 jam
38. Ayam Lado Mudo

38. Ayam Lado Mudo

🧕🏼Cookies Cocom_tang minggu terakhir di bulan ramadhan plesiran ke Sumatera Barat bersama ramadan camp misi ke 8 menu olahan hari raya khas ibu. 🦆Itik lado mudo adalah menu favorit saya ketika makan di RM Padang, kebetulan sekali Uni cantik @MitaNiez ada resepnya dan saya pun membuatnya dengan bahan dasar yang tersedia yaitu Ayam. 🐓Ayam yang saya pakai jenis ayam petelur tua yang tekstur dagingnya sama seperti daging ayam kampung. 🛼Cuz langsung eksekusi untuk pelengkap menu hidangan lebaran keesokan harinya 🙏🧕🏼 Dengan penyesuaian bahan dan cara pembuatan ( harap dimaklumi, karena memasak-nya berduet dengan my mommy tercinta, pasti banyak catatan khususnya 😍 luv your mom's 🤗). Resep Asli 👇😍 : https://cookpad.com/id/r/14707344 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookiesPlesiran_Sumbar #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

10 orang
1 jam 15 menit