Rendang Padang resep asli

Name: Rendang Padang resep asli
Yield: 25 potong
Ingredients: 1 kg daging sapi rendang atau tanpa lemak; 1 kg kentang kecil rendang; 3 biji Kelapa; Bawang putih 1 bongkol atau sekitar 14 siung; 10 siung Bawang merah; 4 sdm Lengkuas; 1 sdm Jahe; 2 sdm Ketumbar; 2 ons Cabe giling halus; Pala halus seujung sendok teh atau 1/2 biji; 5 biji Kemiri; Daun jeruk 3 lembar, daun salam 3 lbr, serei geprek 2,; Bunga lawang 5 biji, cengkeh 7 biji, kapulaga 5 biji; 2 cm Kayu manis

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang resep asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang resep asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang resep asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang resep asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang resep asli adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang resep asli diperkirakan sekitar 5 hour or more.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang resep asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang resep asli memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu bikin menu ini kalau puasa dan lebaran, tradisi dipadang selalu begitu, dan semenjak tinggal dijakarta menu ini selalu ada setiap moment puada dan lebaran dan kadang hari biasa jika lagi ga cape bikinnya#karna lumayan menguras tenaga dan waktu untuk cook rendang padang ini🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang resep asli:

1 kg daging sapi rendang atau tanpa lemak
1 kg kentang kecil rendang
3 biji Kelapa
Bawang putih 1 bongkol atau sekitar 14 siung
10 siung Bawang merah
4 sdm Lengkuas
1 sdm Jahe
2 sdm Ketumbar
2 ons Cabe giling halus
Pala halus seujung sendok teh atau 1/2 biji
5 biji Kemiri
Daun jeruk 3 lembar, daun salam 3 lbr, serei geprek 2,
Bunga lawang 5 biji, cengkeh 7 biji, kapulaga 5 biji
2 cm Kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang resep asli

Potong daging sesuai selera, rata2 1 kg daging itu 25 potong

Kelapa di santan semua, pastikan perasan pertama tanpa air (kalau saya biasanya diperas sama air kelapanya biar lebih manis kekuahnya)

Didihkan santan dan masukan semua bumbu (hanya daging dan kentang aja yang tidak ya) masak hingga 2-3 jam sampai keluar minyak dan mulai menyusut, jika seperti digambar kita masukan daging maka dagingnya akan jadi lembut banget, jika mau dagingnya tetap agak keras tunggu santannya kurang lagi dari foto ya bisa 1 jam an lagi

Setelah daging di masukan minimal 1 jam sambil diaduk terus masukan kentang kecil yang sudah dibersihkan tanpa buka kulitnya cukup di sayat aja ditengahnya tapi ga sampai terbelah dua ya dan aduk terus sampai kuah rendang yang kita inginkan jadi, kalau saya lebih suka rendangnya ga kering, jadi ga sampai menghitam Nb: jika dagingnya udah masuk dan kuahnya udah mulai dikit harus terus diaduk ya supaya ga hangus bawahnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ayam Pak Min Klaten

Inspirasi resep @MamaBirru , terima kasih resepnya mba 😄 Ini sop pak min, ngangenin ya. Saya pake ayam negeri, aslinya lebih cocok pake ayam kampung. Bisa ditambahkan saur sesuai selera juga. Ini resep, rempah banget, enak buat sahur. Sesuai #ramadancamp_misi6 yaitu sauhur lilat, masak cepat. #cookies_hayati #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang

15 menit

Soto kuah bening

Wedang kapulaga cinamon (kayu manis)😍

Pertama minum ini di tempat yoga. Selsei kita yoga disuguhi minuman enak.. pertama nyari drmana ini yaa..enak bgt kebetulan wkt itu minum dlm keadaan dingin. Tp tercium aroma kayu manis yg kuat..teus browsing2 trnyata salah satu manfaat nya menghilangkan lelah👍😍 Gampang dan murmer #nosusah #noribet

Gulai Baga Pariaman

Kembali cooksnap resep @desmawatikuretangin kali ini saya coba gulai baga khas pariaman https://cookpad.com/id/r/15298750 Ada sedikit perbedaan dengan gulai baga dari daerah sana Tanah Datar yang memggunakan kemiri dan daun ketumbar, yang tidak dipakai dalam gulai baga khas pariaman. Tapi keduanya sama-sama enak dengan aroma rempah yang kuat. Ini salah satu keuntungan berbagi resep di cookpad, kita bisa menambah wawasan dengan mengeksplore berbagai resep berbeda. #pejuanggoldenbatikapron

Gulai Daging

Yess .. pake nasi anget .. #CookpadCommunity_Depok #pejuanggoldenbatikapron

1 wajan

1 jam

Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Kikil atau kulit sapi. Tunjang adalah kaki sapi bagian lutut kebawah . Cara memasaknya dan bumbunya sama. Ini adalah menu terlaris di Kuretangin tempat saya jualan. Sekarang g ada jualan ini lagi. Karena waktu dan anak masih kecil 😁. Sekarang jualan yang simple-simple aja. YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/twJiwKJg9w4 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu dasar aceh

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Gulai Nangka Khas Padang

Bismillah... Assalamualaikum... #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_depok

Teh Rempah Kapulaga + Vanilla

Alhamdullilah, bersama suami bisa icip teh rempah kapulaga + vanilla, bahasa Inggris bilang cardamom vanilla tea. Manfaatnya untuk kesehatan banyak banget, mulai dari gairah seksual, antiinflamasi yang mengurangi rasa nyeri di persendian, melancarkan sirkulasi darah, meredakan nyeri haid, menurunkan tekanan darah, detoksifikasi hingga meningkatkan imunitas tubuh. Tetep kalau suami harus ditambah ingredient wajib yaitu vanilla bubuk. Minum saat pagi hari sebelum makan atau juga boleh malam hari, cukup sekali sehari.

Rice Kibbeh/Kubba (Iraqi Style)

Bismillahirrahmanirrahim... Cookmark Resep ini dari 2020 baru eksekusi sekarang😅 Gorengan yg jauh Ala Iraq, kalau yg Lebanon nya pakai biji lentil cuman karena gk ada dan harus nyari online jadilah Cooksnap Resep ini Rasanya enaaak, rempahnya kuat banget suka pokoknya🤤 Source; @Chef_Noof #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #RiceKibbeh #MasakanTimur

Sop Daging Rempah (Padang)

Pernah nyobain sop iga di restoran padang, ternyata rasanya seger banget. Wangi2 rempah yg khas keluar di setiap suapan kuah sopnya. Pokok nya enak dan segerrr rasanya. Silahkan mencoba....

3 org

1.5 jam

Sop ceker

Chai Latte

Chai Latte, A Drink to Make You Feel Better ☕️ Chai Latte adalah modifikasi dari Masala Chai yang aslinya dari India. Chai Latte adalah minuman yang beraroma rempah rempah seperti jahe dan cinnamon yang membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Beberapa keuntungan meminum Chai Latte : - Membantu meningkatkan pencernaan (karena salah satu bahannya adalah jahe) - Menurunkan gula darah - Chai Latte dapat mengurangi sakit dan nyeri terutama sakit kepala #CoboyMabarMaco_PestaTeh #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #OlahanTeh #PesanSemangatPejuangGBA #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #dian_cooking_experiment

10-15 menit

Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Bismillah,setelah hampir 1 tahun vakum dicookpad,sekarang mau mencoba untuk aktif lagi, Alhamdulillah masih ada stok resep dari golden apron 3 bisa digunakan untuk ikutan #GoldenBatikApron Source @dapurdien_3011 #TiketGoldenBatikApron

Wedang Uwuh

Bogor selalu hujan.... Yes ... Setelah lama kemarau akhirnya bogor kembali huja setiap sore hari .... Waktunya cari yang anget-anget.... Ditemani kue jadul.. Wedang uwuh menghantarkanku ke masa lalu... Jiaaahhhh..... #ComboNgabibita_Haneut #CookpadCommunity_Bogor

3 orang

Gulai Ayam Pedas

Paling favorit masak yang pedes-pedes.. Kali ini buat gulai ayam pedas dengan santan.. #IdeMasak #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan7

7 potong

45 menit

Sup Chicken Egg Roll

#week4 Bismillahirrahmanirrahim Beberapa hari cuaca memang lg gak bersahabat ya mam,, bikin mriang badan,, semoga kita semua sehat2 dan dalam lindungan-Nya selalu aamiin 🤲 Yook bikin menu yg seger2 hangat dan kurangin konsumsi minyak ya.. 😊 Hari ini aku bikin sup rolade /chicken egg roll kasih kuah + sayuran... Hmm..kebayangkan gimana rasanya.. Kuah bening dengan rasa yang ringan dan segerrr saat di sruputt yaa kaan.. 👌🤩 Yook bun cap cuuzz.. Masak simple rasa no simple.. Hehee.. 💃💖 #PejuangGoldenBatikApron #PekanSehat #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Sate Padang

Ngidam bun, seperti biasa ditengah hutan, kalau pengen ya buat ( btw gak ada foto step by step karena lagi hamil, mau cepat siap masak aja bun, pinggang encok 😭 )

5-10 orang

Kurang lebih 2 jam

Soto Ayam Santan

Irit minyak momss ,, minyak lagi mahall bgt yaa hehe

Semur Ayam Pedas Manis

Enaknya semur dibuat pedas manis 🥰, resep dari mba @atika yang dapat kocokan #cookies minggu ini. Resep saya modifikasi dengan penambahan rempah, resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/r/10344914 #Cookies_atika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu15_GBA #PekanPosbar #Dikecapinaja

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal