Gulai Baga Pariaman

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Baga Pariaman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Baga Pariaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Baga Pariaman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Baga Pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Baga Pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Baga Pariaman memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kembali cooksnap resep @desmawatikuretangin kali ini saya coba gulai baga khas pariaman https://cookpad.com/id/r/15298750 Ada sedikit perbedaan dengan gulai baga dari daerah sana Tanah Datar yang memggunakan kemiri dan daun ketumbar, yang tidak dipakai dalam gulai baga khas pariaman. Tapi keduanya sama-sama enak dengan aroma rempah yang kuat. Ini salah satu keuntungan berbagi resep di cookpad, kita bisa menambah wawasan dengan mengeksplore berbagai resep berbeda. #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Baga Pariaman:

1. 250 g daging sapi
2. 250 g kentang, belah sesuai ukuran
3. 1 lter air
4. 5 sdm minyak goreng
5. Bumbu halus
6. 75 g cabe merah
7. 25 g cabe rawit
8. 15 g bawang putih
9. 2 ruas jari jahe
10. 5 butir cengkeh
11. 1 sdm ketumbar
12. Bumbu iris
13. 50 g bawang merah
14. 8 lembar daun jeruk
15. 3 ruas jari lengkuas
16. 2 batang serai
17. Bumbu utuh
18. 5 buah kapulaga
19. 4 cm kayu manis
20. 1 buah bunga lawang
21. 1/2 buah pala
22. 1 lembar daun kunyit
23. Pelengkap
24. 1/2 sdt/secukupnya garam
25. 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
26. 1/8 sdt penyedap (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Baga Pariaman

1

Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah sampai layu, tambahkan bumbu iris dan bumbu cemplung, masak hingga wangi

2

Tambahkan bumbu halus, tumis hingga langubya hilang

3

Tambahkan daging, masak hingga daging setengah matang

4

Tambahkan air mendidih masak hingga daging matang

5

Tambahkan kentang, masak hingga kentang matang

6

Terakhir tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa, sajikan