Anda sedang mencari inspirasi resep Khao Mok Gai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Khao Mok Gai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Khao Mok Gai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Khao Mok Gai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Khao Mok Gai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Khao Mok Gai memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mirip dengan biryani Tetapi ini dinikmati bersama saus mint Cooksnap dari @taniahelena https://cookpad.com/id/r/15761531 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Khao Mok Gai:
- 8 potong ayam dengan tulang (saya 6)
- 2 sdm minyak
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 buah tomat merah, cincang kasar
- 2 cup jasmine rice / any long grain rice (saya pake basmati)
- 350 ml air kaldu (saya 450 ml air putih)
- Bumbu marinasi : haluskan
- 4 siung bawang putih
- 5 cm jahe (saya 1/4 sdt jahe bubuk)
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm bubuk kari instant
- 3 sdm yoghurt cream / greek yoghurt
- 2 sdm kecap ikan (saya saus tiram)
- Bumbu utuh aromatik
- 5 cm kayu manis (saya 1/2 sdt kayu manis bubuk)
- 2 lembar bay leaves (saya skip)
- 5 butir green cardamom / kapulaga india (saya kapulaga biasa)
- Saus mint
- 1 genggam daun mint
- 5 batang cilantro / daun ketumbar (saya skip)
- 3 sdm air perasan lemon
- 3 cm jahe
- 1 buah cabe rawit hijau (saya skip)
- 1 sdt gula
Langkah-langkah untuk membuat Khao Mok Gai
