Soto Padang

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah 20/05/22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

500 gr daging
1 batang daun bawang, iris
3 putir kapulaga
2 butir cengkeh
4 cm kayu manis
1 butir pekak/bunga lawang
2 lembar daun jeruk
2 lbr salam
1 ruas jari, laos, geprek
1 buah sereh, geprek
Bumbu dihaluskan :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/2 pala
1/2 sdt merica
Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
Pelengkap :
Perkedel kentang
Soun, seduh
Kerupuk merah
Bawang goreng
Irisan seledri
Irisan jeruk nipis
Kecap manis
Sambal (haluskan cabe dan bawang merah, goreng)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

Siapkan bumbunya.

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus berikut salam, laos, sereh dan daun jeruk hingga wangi. Sisihkan.

Rebus daging dengan kayu manis, cengkeh, kapulaga, pekak hingga mendidih. Buang kotoran/busa yg mengapung. Masukkan tumisan bumbu halus tadi. Masak hingga daging empuk (presto).

Angkat dagingnya, tiriskan, sisihkan. Masukkan daun bawang. Koreksi rasa tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Iris tipis daging. Goreng hingga garing

Penyajian : Tata pelengkap di atas mangkok. Soun, perkedel, daging goreng. Beri perasan jeruk nipis, kecap manis, sambal. Taburi bawang goreng, seledri dan kerupuk merah. Siram dengan kuah sotonya Sajikan panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Aceh

Assalamu'alaikum.. Lagi ada arisan cooksnap di #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_Nauzaery Kebetulan punya ayam yang udah bingung mau dibikin apa, jadi cek bahan ternyata lengkap cuuuus langsung meluncur. Untuk isian minus wortel, keburu diparut buat bikin bakwan soalnya 😅 Terima kasih resepnya @nauzaery_setyo alhamdulillah serumah pada suka.. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

30 menit

Nasi Goreng Arab dan Tandoori Chicken

Resep ini saya recook atau cooksnap dari Ummi @mutabikhuwmi.. Terimakasih banyak ya Ummi atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiGorengArab #ArabFriedRice #TandooriChicken This recipe i recooked from Mam @mutabikhuwmi.. Thanks Mam for the recipe 🙏😊❤️ This is so delicious ❤️😊👍👍

[14] Rendang Sapi Bumbu Instan

Pengen masak rendang, jarang jarang masak rendang sendiri soalnya lama banget ngaduknya. Tapi kalo tau hasilnya enak seneng banget rasanya. Disini saya pakai bumbu instan rendang biar rasanya lebih mendekati. Saya juga nggak pakai gula (baik gula pasir / gula jawa) karna kata mertua masakan luar jawa itu nggak pake gula.. aneh nanti kalau di kasih gula. Jadi ngikut aja ya sebagai menantu yg baik..🤭 Sumber : https://cookpad.com/id/r/14120916 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookiesPlesiran_Sumbar

5 porsi sedang

4 jam

'DADAR COR ' kapulaga

Dadar cor sering dibuat oleh org2 arab,buat sarapan pagi ato wedang sore..ditemani secangkir kopi jahe ato teh..Masya Allah

2 porsi

15 menit

Ketupat Sayur Nangka Muda

Menu sarapan yang banyak disukai dengan cita rasa gurih dan aroma rempah menjadikan ketupat sayur sebagai sarapan favorit para penikmat makanan. #sarapan #idemasak #resepterbaru #halal #cookpadcommunity_jakarta

5 porsi

1 jam 20 menit

Herbal Masuk Angin Zaidul Akbar

Ini salah satu resep herbal favorit kalo masuk angin #PejuanhGoldenBatikApron

#169 Ayam Tahu Garam Masala (week11)

Rikuesnya duoJe yg sukanya semua makanan berkuah.. aslinya cuma "nyemek" berkuah kental mirip kare.. tapi yg ini berkuah banyak tanpa santan.. masaknya cepet, #gakpakeribet pula.. yuk monggo dicoba.. #PejuangGoldenBatikApron #goldenapronbatik #goldenapronbatikchallenge2022

Gulai Nangka Kikil

(resep 406) Ini kikil udah berapa hari bersemayam di freezer. Bingung mau dimasak apa, karena anak² kurang begitu suka kikil (yg tengah aja yg suka). Berselancar di dunia CP ketemu deh dengan resepnya Mba @dapurade50 yg Gulai Nangka Kikil. Tinggal beli nangkanya, 5rb dapet banyak. Ini maksiku, mana maksimu? Source: Dapoer Ade -181121- #cookpadcommunity_tangerang

Chicken Biryani

Berawal dari hobi nonton video kuliner India, lalu mengikuti cara memasak Biryani Ayam dari sebuah restoran di Hyderabad. Ayam dimarinasi semalaman, dimasak, lalu dicampurkan dengan nasi dari beras basmati yang dimasak dengan rice cooker. Simple tapi mantap.

3 porsi

3 jam

Soto padang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoommunity_Palembang #ResepWongKito #ResepHellenHandru #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito

Sayap Ayam Kecap

Kesukaan Nak Tengah.. Makan ini sampai nambah2.. 😘😋

2 orang

Semur telor + tahu putih

Masak simple, tinggal tambah sambal. 😁🤭

Ayam masak karih banjar

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

7 porsi

45 menit

Semur Kepala Ayam Kecap Berempah

Enak nih, sedep, rempahnya berasa.. Bagi yang suka pedas, bisa ditambahkan cabe ya.. Source : @DianaN_17 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #KopiJos_Manasin #KopiJos #SelaluIstimewa #IdeMasak #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kalio Jengkol Dan Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim..... Hayooo siapa disini yang hobby makan jengkol 🖕 di tempat saya lagi musim jengkol nih, sayang banget kalau sampai dilewatkan. Kali ini jengkolnya saya bikin kalio aja di tambah daging, jadinya enak banget.... Beli jengkolnya yang masih berkulit, kemudian tebus sendiri bersama daun pandan dan daun salam, maka hilang deh bau jengkolnya.....jadi aman di makan ya jengkolnya (bebas bau) Bumbunya sama seperti bumbu rendang jengkol yang pernah saya bikin. Bedanya hanya pada proses memasaknya. Kalau rendang dimasak hingga kering. Tapi kalau kalio masih ada kuah nyemek-nyemek nya 😁 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Nasi Kebuli Sederhana

4 - 5 orang

1 jam 30 menit

Teh kapulaga

Teh manis wangi melati dan kapulaga kesukaan ak banget

Rendang Ayam Kentang

Ngerendang-rendang ngirit yah .. rendang ayam. Tambah kentang makin mantab, lebih kenyang nih 😁 Asal bumbu bisa meresap, pasti tetep enak.... Trimaksih mbak @fitrisasmaya yg sdh menginspirasi bgt pokoknya 🙏 ... Bumbunya agak dilengkapin karna dah beli racikan bumbu limaratusan itu (ada kapulaga, jinten, cengkeh dan kayu manis),,, tinggal ngalusin.. #LihaiCooksnapNov_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Rendang Daging Sapi Empuk Lezat

Selalu berbahagia dengan apa yang kita miliki sekarang, karena sebagian orang memimpikan apa yang kita miliki dan kita jalani sekarang. -Self Reminder- Saya lebih suka style rendang dengan bumbu ditumis dulu, karena membuat bumbu lebih wangi, gurih dan tidak langu ketika akan dimakan menjadi Kalio. #Kopijos_Manasin #CookpadCommunity_Yogyakarta #rendangihda #memasakdengancinta #masakituibadah

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal