Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Dipos pada March 6, 2022

Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kikil Tunjang Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kikil Tunjang Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kikil Tunjang Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kikil Tunjang Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil Tunjang Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kikil Tunjang Khas Minang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kikil atau kulit sapi. Tunjang adalah kaki sapi bagian lutut kebawah . Cara memasaknya dan bumbunya sama. Ini adalah menu terlaris di Kuretangin tempat saya jualan. Sekarang g ada jualan ini lagi. Karena waktu dan anak masih kecil 😁. Sekarang jualan yang simple-simple aja. YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/twJiwKJg9w4 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Tunjang Khas Minang:

  1. 500 gram kulit sapi/ kikil
  2. 250 gram nangka muda
  3. 100 gram Ambu-Ambu (kelapa sangrai dan digiling)
  4. 500 ml santan kental
  5. 1500 air
  6. 100 gram cabe giling
  7. Bumbu yang dihaluskan
  8. 10 bh cabe rawit
  9. 7 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 cm jahe
  12. 2 cm kunyit
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1/2 buah pala
  15. 4 bh cengkeh
  16. Bumbu Cemplung
  17. 4 cm lengkuas geprek
  18. 1 bh bunga lawang
  19. 3 bh kapulaga
  20. 1 lembar daun kunyit
  21. 3 lembar daun jeruk
  22. 1 batang sereh geprek

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

1
Siapkan bahan, giling semua bumbu yang dihaluskan. Masak air hingga mendidih, masukkan nangka dan semua bumbu masak hingga mendidih
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang - Step 1
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang - Step 1
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang - Step 1
2
Masukkan kikil masak lagi hingga mendidih dan terakhir masukkan santan dan ambu-ambu masak hingga mendidih
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang - Step 2
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang - Step 2
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang - Step 2
3
Sajikan. YouTube Desmawati Kuretangin
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang - Step 3
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Rempah

Wedang Rempah

Sore, Hujan turun lagi pagi, siang hari ini .. Untuk menghangatkan saya berbikin wedang rempah. 😊 #wedangrempah #berbagiresepminuman #anekaresep #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw

2 orang
30 menit
Sop ayam pak min 😁

Sop ayam pak min 😁

Nasi Kebuli ala ummi

Nasi Kebuli ala ummi

Alhamdulillah hari ini 11-12-2021 aa Ghazy Khataman Al-qur'an... selaku orang tua...bangga haru dan penuh harap juga supaya bisa jadi keluarga pecinta Al-qur'an... Aamiin ya Allah ya Rabbal'alamin.. nah request an nya darı dulu dibikinin nasi Kebuli... dan Alhamdulillah darı proses ke paşar sampai masak ya ada anak bujang ini...❀️😍🀩😍

5 Orang
2 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam
Kari kambing

Kari kambing

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Beer Djawa

Beer Djawa

Minuman penambah imun yang kaya akan rempah. Beer Djawa ini adalah minuman penghangat ( non Alkohol ) Khas Keraton Yogyakarta yang merupakan kegemaran dari Sri Sultan HB VIII ( 1921-1939 ). Diramu dari bahan alami. Setelah merasakan langsung di Resto Bale Raos Kraton Yogya, dirumahpun segera mengeksekusinya. Boleh dicoba Bunda..pas banget dengan musim hujan gini. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Mie Aceh dari Indomie Kari Ayam

Mie Aceh dari Indomie Kari Ayam

Sy membuatnya tanpa toping, teman2 bisa menambahkan toping suwiran ayam, bakso, toge dan sayur sesuai bahan yg tersedia. Porsi ini utk 1 orang, kalau mau lebih bisa dikali lipat utk takaran bumbunya. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #idemasak #CookpadCommunityBogor

1 orang
20 menit
#245 Nasi Biryani Ayam

#245 Nasi Biryani Ayam

Beras basmati memiliki banyak ragam manfaat untuk kesehatan tubuh antara lain, mengontrol kadar gula darah, menyehatkan jantung, meningkatkan kesehatan otak, serta yang tidak kalah penting adalah sangat cocok dikonsumsi untuk pelaku diet, karena teksturnya yang panjang sehingga lebih cepat dan awet mengenyangkan. 1/4 cangkir beras basmati saja hanya mengandung 150 kalori. Keren ga tuh? hihi. Terlebih untuk lauknya juga dipanggang. Apa ga makin sehat tuh? Minimalisir minyak terlaksana, kesehatan pun terjaga πŸ˜„.

Semur Telur Kentang Tahu (78)

Semur Telur Kentang Tahu (78)

Salah satu masakan ibu yang disuka sampai sekarang... Semur-semuran, mau isinya telur ayam, telur puyuh, kentang, tahu atau ayam selalu laris maniis... Ikutan #RamadanCamp_Misi8 kali ini "membawa masakan ibu ke dapurmu" untuk menu buka puasa... Maaf kali ini nggak sempat photo cantik setelah matang, alhamdulillah ada tamu dan langsung dihidangkan... padahal emak udah siap-siap photo-photo πŸ˜„πŸ˜„ Harum rempah-rempahnya sangat menggugah selera... Yuks moms dicoba.. Colek @mbantuk untuk resepnya πŸ€—πŸ€—, dengan sedikit penyesuaian.. #CookpadCommunity_Magelang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Bihun goreng

Bihun goreng

Ada sisa bihun , jadi pengen makan bihun goreng aj .

4 porsi
45 menit
38. Ayam Lado Mudo

38. Ayam Lado Mudo

πŸ§•πŸΌCookies Cocom_tang minggu terakhir di bulan ramadhan plesiran ke Sumatera Barat bersama ramadan camp misi ke 8 menu olahan hari raya khas ibu. πŸ¦†Itik lado mudo adalah menu favorit saya ketika makan di RM Padang, kebetulan sekali Uni cantik @MitaNiez ada resepnya dan saya pun membuatnya dengan bahan dasar yang tersedia yaitu Ayam. πŸ“Ayam yang saya pakai jenis ayam petelur tua yang tekstur dagingnya sama seperti daging ayam kampung. πŸ›ΌCuz langsung eksekusi untuk pelengkap menu hidangan lebaran keesokan harinya πŸ™πŸ§•πŸΌ Dengan penyesuaian bahan dan cara pembuatan ( harap dimaklumi, karena memasak-nya berduet dengan my mommy tercinta, pasti banyak catatan khususnya 😍 luv your mom's πŸ€—). Resep Asli πŸ‘‡πŸ˜ : https://cookpad.com/id/r/14707344 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookiesPlesiran_Sumbar #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

10 orang
1 jam 15 menit
Teh Masala

Teh Masala

Di masa yg cuaca hujan di kala sore bgini… enak banget buka puasa dg keluarga pakai teh yg manis anget bgini. Puasa syawal bareng keluarga rasanya jadi beda #PekanPosbar #OlahanTeh #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

4 orang
Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

Bismillah Banyak yang salah kaprah tentang asal usul nasi kebuli, kebanyakan mengira masakan ini berasal dari timur tengah padahal disana malah ga kenal yang namanya nasi kebuli πŸ˜„. Memang benar menu satu ini lahir dengan pengaruh budaya bangsa arab yang diadaptasi oleh masyarakat bersuku betawi dan warga keturunan arab di Indonesia. Saya buat nasi kebuli ini versi sesederhana mungkin. Ayamnya sudah saya potong kecil-kecil dan dimasak bersama nasi, jadi sudah tidak perlu dipisahkan lalu digoreng lagi. #godainramsay_4 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang

Sumber : @cook_14211809 Alhamdulillah, lanjut ke minggu berikutnya... Udah lama CS resep ini, akhirnya keluar juga dari draft...πŸ˜‚ Pas masak resep ini memang lagi pengen banget makan gulai kepala kakap ala RM Padang... ketemu ini resep, asli... mantul banget... πŸ‘ #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6

Kari Ayam Baba's

Kari Ayam Baba's

Kari ayam yang cukup sederhana cara pembuatannya. Tidak perlu pake-pake blender, cukup iris-iris. Tapi penggunaan bawang merah iris cukup banyak dalam resep ini, inilah yang membuat rasanya semakin sedap. Pertama mencoba resep ini, langsung jatuh cinta dengan rasanya. Dan resep ini sangat sesuai jika disandingkan dengan roti jala atau roti canai, tapi tekstur kuahnya dibuat lebih kental lagi barulah sedap. Gara-gara ikutan lagi #PejuangGoldenBatikApron jadilah kita jeprat jepret lagi pas lagi masak di dapur. Siap-siap menjalani 52 minggu nyetor resep ke cookpad. Sumber : Azie Kitchen #Week1 #karibabas #babas #indianfood

Miso / Mie Sop Ayam Medan

Miso / Mie Sop Ayam Medan

Β± 8 porsi
Β± 1 jam
Sop & Ceker Bakar Madu

Sop & Ceker Bakar Madu

Di resep asli nya mba ika memakai daging iga, krn stock ceker sy lg banyak sy modif dg mengganti ceker. Kebetulan anak doyan banget sama ceker. Trimakasih mba ika inspirasi resep nya😍 Source : @myhomemadefood #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_IkaP #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumbar

Minuman rempah

Minuman rempah

Minuman musim hujan ,,bikin badan terasa hangat ,,

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh mbaa @DianaN_17 Kali ini aku bikin semur ayam kecap berempah pake resepnya mba diana Source: @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week07

Sup Ayam penambah imun

Sup Ayam penambah imun

Krn isoman, masak yg bergizi dong

4 porsi