Miso / Mie Sop Ayam Medan

Dipos pada March 5, 2022

Miso / Mie Sop Ayam Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Miso / Mie Sop Ayam Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Miso / Mie Sop Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Miso / Mie Sop Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Miso / Mie Sop Ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Miso / Mie Sop Ayam Medan adalah ± 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Miso / Mie Sop Ayam Medan diperkirakan sekitar ± 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Miso / Mie Sop Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Miso / Mie Sop Ayam Medan memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Miso / Mie Sop Ayam Medan:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 7 liter ± air
  3. 2 buah onion
  4. 4 batang bawang prei
  5. 6 lembar daun salam
  6. 8 butir kapulaga
  7. 1 batang kayu manis (uk. 4cm)
  8. 5 butir cengkeh
  9. 2 buah bunga lawang / pekak
  10. 1/2 butir pala (parut)
  11. 1 cup kecap manis
  12. 3 sdm gula merah
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya totole / penyedap
  15. Secukupnya merica putih
  16. 1 bungkus mie kuning (rebus)
  17. 1 bungkus bihun (rebus)
  18. 5 batang seledri (slice)
  19. Secukupnya bawang goreng (sprinkle)
  20. 12 butir cabe rawit merah
  21. 1 sdm ketumbar bubuk (saya skip)
  22. Kerupuk merah putih / kerupuk pecel khas medan
  23. Bumbu halus
  24. 10 buah bawang merah
  25. 5 siung bawang putih
  26. 5 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Miso / Mie Sop Ayam Medan

1
Siapkan air untuk rebusan ayam. Potong ayam & cuci hingga bersih.
2
Masukkan ayam yang telah dicuci bersih ke dalam rebusan yg telah disiapkan. Rebus setengah matang & tiriskan.
3
Siapkan air lalu rebus hingga mendidih. Masukkan rebusan ayam tadi.
4
Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.
5
Masukkan semua onion yang telah dipotong 4 bagian, bawang prei yang telah diiris, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, pala parut, & daun salam ke dalam rebusan ayam.
6
Setelah mendidih, masukkan garam, gula merah, totole, kecap manis, merica. Koreksi kembali rasanya. Masak hingga ayamnya empuk.
7
Rebus mie kuning & bihun. Rebus cabe rawit sebentar & haluskan bisa pakai blender / uleg tangan. Iris tipis seledri.
8
Ayam yang telah direbus di sup diangkat & tiriskan. Lalu goreng ayam tersebut. Setelah itu suir - suir ayam gorengnya.
9
Porsi : bihun, mi kuning, ayam suwir, seledri, sup ayam, bawang goreng, kerupuk merah putih & juga sambelnya. Selamat mencoba ☺
Miso / Mie Sop Ayam Medan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cincang Daging Sapi

Cincang Daging Sapi

Niatnya mau bikin gulai aja, tapi air terlalu surut..jadinya buat cincang aja🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Wedang Secang khas Yogja

Wedang Secang khas Yogja

Source : @Izza_2427 Ikut meramaikan pekan #pekanposbar #pekancooksnap #wedangan #mbkakmin_minumanhangat #cookpadcommunity_palembang #206

Soto Kutai

Soto Kutai

Soto.... masakan yang ada di segala penjuru Nusantara. Membuat banyak atau sedikit tetap sama karena perintilannya banyak juga. Tantangan minggu ini jatuhkan pilihan ke Soto Kutai yang resepnya sudah dikupas habis oleh @Mamaraffiyya. Terima kasih resepnya @Mamaraffiyya #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

10. Bir Pletok

10. Bir Pletok

Minuman khas Betawi yg satu ini tdk mengandung Alkohol, ini Bir Halalnya orang Betawi yg efeknya hangat dibadan... Bir Pletok terbuat dari rempah rempah dan manfaatnya banyak sekali salah satunya untuk menambah stamina dan meningkatkan imunitas, mengatasi nyeri lambung, mengontrol kolesterol, mengobati Migrain dan masih banyak lagi manfaatnya.... Bir Pletok dapat disajikan hangat atau dingin tergantung selera... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

4 gelas
30 menit
Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Udah berkali - kali cari resep gulai ayam tapi belum ketemu. Alhamdulillah ketemu resep dari mba @desmawatikuretangin. Rasanya enak mirip banget sama rumah makan padang. Suami sama anak bilang enak dan suka. Ini juga salah satu menu lebaran, makannya di tambah ketupat dan kerupuk udang. #PejuangGoldenBatikApron

Wedang kapulaga cinamon (kayu manis)😍

Wedang kapulaga cinamon (kayu manis)😍

Pertama minum ini di tempat yoga. Selsei kita yoga disuguhi minuman enak.. pertama nyari drmana ini yaa..enak bgt kebetulan wkt itu minum dlm keadaan dingin. Tp tercium aroma kayu manis yg kuat..teus browsing2 trnyata salah satu manfaat nya menghilangkan lelah👍😍 Gampang dan murmer #nosusah #noribet

Sup ayam sayur

Sup ayam sayur

Assalamualaikum bunda...Kali ini aku mau buat sup ayam plus sayuran biar makin lengkap karena beberapa hari ini sepertinya cuaca ga menentu,,, kadang hujan, kadang juga panas. Situasi seperti ini rentan sekali terkena flu juga masalah tenggorokan. Makan banyak sayur dan protein sangat dianjurkan agar kondisi tetap fit,, #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Ayam kalio

Ayam kalio

Ayam kalio ini resepnya ala² saya sendiri🤭karena bumbunya ga komplit. Tapi rasanya lumayan enak sih (kata anak2)🥰

8 porsi
45 menit
408. Vietnamese Beef Pho

408. Vietnamese Beef Pho

#sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #tehitaaBatikApron week 15 of 52 start 31 Jan 2022 Source : Ika Mahendra Moenif

4 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Bismillah,setelah hampir 1 tahun vakum dicookpad,sekarang mau mencoba untuk aktif lagi, Alhamdulillah masih ada stok resep dari golden apron 3 bisa digunakan untuk ikutan #GoldenBatikApron Source @dapurdien_3011 #TiketGoldenBatikApron

Cancang dagiang (kari khas minang)

Cancang dagiang (kari khas minang)

Masakan berbahan daging yg satu ini pasti selalu dapat kita temui di Rumah Makan Padang lebih dikenal lagi dengan cancang dagiang atau gulai kari. Bagaimana kalo kita ciba mengeksekusinya didapur sendiri ya 😊 #cancang #kari #gulai #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunitySumbar

1 porsi
90 menit
Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih

Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih

Udah lama ayahnya anak2 request nasgor ini, baru bisa eksekusi semalam, dan memang sedap betuuull, 🤤🤤❤️ Terkadang masih g menyangka, bisa bikin nasi goreng beginian di rumah. 🤭🤭🤭 Alhamdulillah ala kulli hal, ❤️ Source : @xanderskitchen , dengan sedikit penyesuaian. #NasiGorengIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Soto lobak ayam

Soto lobak ayam

Pengen masak lobak , karena pas belanja lobak nyaa cantik bget . Pas musim ujan lalu kepikiran bikin yg panas_panas dan segar . Lalu terpikirlah bikin soto lobak. Dan alhamdulillah keluarga suka😍😁 #TiketGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Bumbu Bubbor Paddas Khas Sambas(Resep turun temurun)

Bumbu Bubbor Paddas Khas Sambas(Resep turun temurun)

Bubbor Paddas(dalam bahasa sambas) disebut juga bubur pedas (dalam bahasa Pontianak).yang khas dari bumbu Bubbor Paddas adalah Lada hitam dan Daun Kesum atau disebut juga daun laksa/Vietnamese mint ini adalah bumbu kunci yang membuat rasa pedas bukan dari cabe inilah sebabnya di sebut Bubbor Paddas. #CookpadCommunityPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommuniry_Borneo #CookpadIndonesia #PekanKemenangan #KulinerKhasKalimantanBarat #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
1 jam
Rawon enak Wangi (dari kapulaga)

Rawon enak Wangi (dari kapulaga)

Udah yang kedua kali bikin rawon ini request sang mertua katanya enak dan minta di buatkan lagi cuma kali ini request sang mertua dagingnya ga pake lemak alias saya pake daging rendang yang mulus ga ada lemaknya dan saya tambahkan bumbu rempah lain juga . Dan san mertua muji katanya enakan yang ini 😊😊. Saya sharingnya resep kesukaan mertua ini 😊😊

Gulai Ayam Banjar

Gulai Ayam Banjar

Masakan yang bernama "Gulai" lebih di kenal sebagai hidangan khas dari pulau Sumatera. Kalau di Pulau Jawa lebih di kenal dengan sebutan Gule. . Gulai maupun Gule, hidangan berbasis santan yg tampilan nya lebih dominan agak berkuah, ketimbang di olah hingga kuahnya mengental dan berminyak. Berwarna kuning kunyit atau sedikit kemerahan krn campuran cabe giling. Isinya macam-macam, bisa ayam, daging, telur, ikan atau campuran aneka sayuran dan lauk nabati. . Nah, kita di sini juga punya hidangan yang namanya sama persis, yakni Gulai. Memang sih terinspirasi dari hidangan sumatera tsb, cuman untuk isinya lebih sering pakai sumber hewani. Bisa di olah dengan daging sapi, ayam atau telur bebek. Kali ini saya mengolahnya dengan ayam. . ✔️ Jumlah cabe yang digunakan memang tidak terlalu banyak, karena masakan banjar itu lebih dominan rasa manis gurih ketimbang rasa pedas. Ini saya masaknya pakai kombinasi cabe merah segar dan kering, biar keluar dikit warna cabenya... 😁 . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Kari Ayam

Kari Ayam

Liat postingan Kari Ayam @xanderskitchen langsung pengen eksekusi..resepnny ga pernah ada yg gagal..enak semua.. Karena bumbu kari adanya yg biasa sy modif bbrp bahan..

3-4 orang
Bestik Daging Sapi

Bestik Daging Sapi

Enak banget lho daging sapi dimasak bestik gini.. Masakan khas jawa banget.. berempah dan manis.. Resep asli pakai santan, tapi aku pakai fiber cream..

Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera

Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera

Menu spesial yang biasa aku buat kalau weekend dan pas lagi pengen banget makan makanan yang arabian indian. Stepnya rada panjang 😛 jd prepare for your time dan ingredients nya kebetulan dibeli di toko arab pas lagi di Pekalongan. Resepnya dikasih sayur biar lebih sehat buat anak-anakku di rumah. Pas udah matang, sayurnya ngeblend, empuk, dan ga keliatan banget ada di nasi, jadi langsung leb leb masuk mulut he he he.. Inspirasinya dari temenku dulu orang suriah yang ketemu di Turki masak begini juga buat anaknya dicampur sayur. Disana ga ada magic com ama dandang, jadi dia ngaron juga. Di Turki ada cabe merah gede banget ga pedes, tatli biber namanya, di resep ini aku ganti cabe merah Tw gede itu, sisihkan biji cabe dan daging putih dalemnya biar ga pedes. Berhubung cabe ijo langu baunya aku ganti paprika hijau. Aslinya briyani dimasak pakai yoghurt plain putih dan air. Kita indonesian jadi pakai santan aja yah, susu juga boleh campur air, pokoke ala ala aja deh 😘, nanti kalau ke resto Arab bisa bandingin perbedaan rasanya. Resep ini aku ikutkan dalam tantangan #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-3

Soto Khas Kutai

Soto Khas Kutai

Setiap daerah punya Soto khas sendiri, seperti Soto Medan, Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Banjar, Cotto Makassar dan masih banyak lainnya. Begitu juga Kalimantan Timur, mereka juga punya Soto khasnya, namanya Soto Khas Kutai. Kalo menurut saya, ini perbaduan antara Soto Banjar, ya. Sekilas rasanya mirip Soto Banjar, tapi jika kalian jeli, itu berbeda dengan Soto Banjar. Walaupun bumbu2 yang digunakan hampir sama, tapi masih terdapat perbedaannya. Bahkan dari penyajiannya pun berbeda. Bedanya ada di Sambal Goreng Ati Ampela, yang konon katanya menjadi ciri khas Soto Kutai ini dan wajib ada. Tapi karna kami dirumah ga suka Ati Ampela, jadi kami skip 😁✌️ Sumber : @Mamaraffiyya #DionUliOnonSitap_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKhasKutai #SotoKutai #SotoKhasKutai #KhasKaltim #KupasHabisResepKaltim2022 #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan