Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu spesial yang biasa aku buat kalau weekend dan pas lagi pengen banget makan makanan yang arabian indian. Stepnya rada panjang 😛 jd prepare for your time dan ingredients nya kebetulan dibeli di toko arab pas lagi di Pekalongan. Resepnya dikasih sayur biar lebih sehat buat anak-anakku di rumah. Pas udah matang, sayurnya ngeblend, empuk, dan ga keliatan banget ada di nasi, jadi langsung leb leb masuk mulut he he he.. Inspirasinya dari temenku dulu orang suriah yang ketemu di Turki masak begini juga buat anaknya dicampur sayur. Disana ga ada magic com ama dandang, jadi dia ngaron juga. Di Turki ada cabe merah gede banget ga pedes, tatli biber namanya, di resep ini aku ganti cabe merah Tw gede itu, sisihkan biji cabe dan daging putih dalemnya biar ga pedes. Berhubung cabe ijo langu baunya aku ganti paprika hijau. Aslinya briyani dimasak pakai yoghurt plain putih dan air. Kita indonesian jadi pakai santan aja yah, susu juga boleh campur air, pokoke ala ala aja deh 😘, nanti kalau ke resto Arab bisa bandingin perbedaan rasanya. Resep ini aku ikutkan dalam tantangan #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera:
- 1 1/2 ekor Ayam
- 4 cup Beras Pera / Beras Basmathi
- 200 mL Susu Putih/Santan
- 400 mL Air Mineral
- Bumbu Tumis
- 1 buah Bawang Bombay
- 10 siung Bawang Merah uk. Kecil
- 5 siung Bawang Putih (diparut halus)
- 2 sdm Bumbu basah Nasi Briyani / 3 sdm Bubuk Garam Masala
- Bahan Sayuran
- 1 buah Wortel
- 3 buah Cabai Merah Besar buang biji
- 1/3 potong Paprika Hijau
- 3 buah Tomat uk. Besar
- 2 bonggol Daun Ketumbar cincang kasar
- Bahan Rempah (disangrai)
- 10 butir Cengkeh
- 10 butir Cardamon/Kapulaga India
- 1 sdm Jinten
- 1 tangkai Kayu Manis uk. Besar
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani Kearifan Lokal pakai Beras Pera
