745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning)

Dipos pada March 1, 2022

745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning)

Anda sedang mencari inspirasi resep 745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak menjelang lebaran itu capek hlo. Pa lg jika tak ada PRT... Sdh belanjanya berjubel. Blm juga ngantri di tukang daging dan tukang ayam kampung ny. Ini semua karena semua orang juga maunya pengin cepet. Bahkan pernah h-2 idul fitri ke pasar untuk cari ayam kampung... MasyaAllah mau pingsan rasanya... Karena orang semua tumpah dipasar... 😭 Dari pengalaman itulah akhirnya disiasati H-5 idul fitri harus mulai nyicil belanja daging dan ayam... Itupun jg ngantri. Tapi tdk berjubel... Dapat ayam kampung dan daging rasamya plong....dan akhirnya di buat frozen food dulu untuk dilanjutkan masak H - 1 IdulFitri... Alhamdulilah. 🤲 Yuk intip tips masak mudah cepat dan pastinya mantul dong... 🤭🙏 Kreasi pawonku ( edisilebaran ) *M.15_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #CookoasCommunity_Bekasi. #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity Bismilah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning):

  1. 1 ekor ayam kampung (1500 gr)
  2. 1 bh jeruk nipis / belimbing wuluh matengempuk untuk cuci ayam
  3. 1500 ml santan (sy 3 sct santan instan tambah air)
  4. Bumbu Ungkep Ayam
  5. 3 sdm munjung bumbu dasar kuning
  6. 1 btng serai
  7. 5 lembar daun salam
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 500 ml air
  10. 1/2 sdt Kaldu bubuk. 1/2 sdt Garam (hanya agar tdk sepa)
  11. Bumbu Opor
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 sdm bumbu dasar kuning
  15. 3 bh kapulaga
  16. 1 sdt kunyit bubuk
  17. 1 sdt kaldu bubuk
  18. 1 sdt ketumbar halus
  19. 1 sdt jinten bubuk
  20. 1 sdt lada bubuk halus
  21. 1 sdt gula merah
  22. 1 jempol lengkuas geprek
  23. 2 lbr daun salam
  24. 2 lbr daun jeruk
  25. 2 sdt garam
  26. 1/2 sdt gula merah

Langkah-langkah untuk membuat 745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning)

1
Cuci ayam sampai bersih lalu lumuri air jeruk nipis saya pakai blimbing wuluh yg mateng diamkan 30 mnt lalu bilas lagi sampai keset ini ayam tdk berbau amis sama sekali ya. -Panaskan minyak kelapa 1 sds di wajan dan tumis bumbu dasar kuning sebentar dan tambahkan serai salam daun jeruk -Masukkan Ayam kampungnya. Aduk berlumur bumbu dan wangi.
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 1
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 1
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 1
2
Tambahkan 500 ml air panas dan aduk rata. -Dan ayam terendam air didihkan sampai empuk..(saya masak ayam hanya 30 mnt an ayam sdh empuk.. Dan cek kematangan keseluruhannya dan matikan apinya. Setelah ayamnya dingin baru kemas di box dan dijadikan frozen sementara menjelang H - 1 Idul Fitri baru dimasak lagi ditambahkan bumbu lainnya dan santan...
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 2
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 2
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 2
3
H-1 idul fitri saya keluarkan ayam ungkepnya dari kulkas. Tunggu sampai suhu ruang. Sambil menyiapkan bumbu lainnya. -Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan bumbu dasar kuning -Tambahkan bumbu kering lainnya
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 3
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 3
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 3
4
Tambahkan daun salam daun jeruk. Setelah wangi -Masukkan daging ayam ungkepnya dan aduk rata tambahkan air sedikit agar bumbu bisa tercampur rata.. -Tambahkan lengkuas geprek
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 4
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 4
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 4
5
Tambahkan santan aduk dan didihkan jaga jngn sampai santan pecah -Tambahkan garam dan gula merah tunggu sampai benar mendidih
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 5
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 5
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 5
6
Koreksi rasa dan matikan api dan salin di tempat panci yg lebih kecil. Sajikan dengan lontong dan sambal goreng labu.
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Teh Masala

Teh Masala

#masakbarengkakmin kali ini bertema Minuman Hangat. Pas sekali dengan cuaca saat ini yang dingin karena hujan setiap hari. Minuman hangat #tehmasala cocok sekali untuk menghangatkan tubuh apalagi bahan-bahan yang digunakan baik untuk kesehatan. Jahe dan rempah-rempah yang salah satu manfaatnya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Enak, sehat dan menghangatkan 😍 Teh Masala yang berasal dari India ini sebenarnya berbahan rempah-rempah, teh hitam dan daun herbal aromatik India. Namun, kali ini kita bikin Teh Masala dengan bahan-bahan yang ada di dapur ya. Terinspirasi dari resepnya mba @tita_ 🙏 #MBKakmin_MinumanHangat #CookpadCommunity_Palembang #PekanCooksnap #Wedangan

2 orang
15 menit
Soto betawi

Soto betawi

Soto Betawi ini rasanya gurih, bumbunya ringan dengan sedikit aroma rempah. Kuahnya pakai susu, karna bikin rasa soto lebih gurih namun tidak seberat santan. Penyajian soto Betawi biasanya dilengkapi dengan irisan tomat dan acar mentimun jadi menghasilkan rasa yang sedikit asam dan segar.. jangan lupa empingnya dan juga sambal kacangnya yg bikin lbh istimewa #PejuangGoldenBatikApron

Sop Iga Bening

Sop Iga Bening

Hari ini anak request makan siang sop, kebetulan di rumah masih ada iga tapi kita kurang suka sop dengan bumbu rempah yg medok, sukanya yg light di lidah 🤭😁 sop salah satu makanan favorit anakku hihi seneng deh liat anak lahap makannya #PejuangGoldenBatikApron

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Arisan minggu ini di Genk Pejuang Dapur dimenangkan oleh Mba @DianaN_17 . Aku bikin semur ayam kecap berempah resep mba Diana. Semoga berkenan mba Di sehat dan sukses selalu ❤ Biar tambah nikmat, aku bikin semurnya jadi versi pedas. Ayamnya bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung dimasak, sesuaikan dengan selera ya. Enak,gurih dan bumbunya makin berasa 😍 Source : Mba Diana @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_DianaN #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

sekeluarga
40 menit
Sop ceker

Sop ceker

Sate Padang

Sate Padang

Ngidam bun, seperti biasa ditengah hutan, kalau pengen ya buat ( btw gak ada foto step by step karena lagi hamil, mau cepat siap masak aja bun, pinggang encok 😭 )

5-10 orang
Kurang lebih 2 jam
Sup Bening Rempah

Sup Bening Rempah

punya stok bahan yg ada aja ,jadilah....sup nya pakai rempah kayu manis,kapulaga dan cengkeh, enak banget rasa dan aromanya,masaknya gk pake ribet,cemplung2 aja😉😁 #IdeMasak

4 orang
30 menit
Tuna kentang Semur

Tuna kentang Semur

Masakan ini sering sy buat utk anak saya, krn tidak pedas… Pesan utk bunda2… Jika ada bumbu yg kurang jgn ragu untuk teTap memasak, inysaAllah tetap enak kok bun…😁💪🏻💪🏻💪🏻

4 orang
30 menit
Daging masak putih

Daging masak putih

Rendang Ayam Lunak

Rendang Ayam Lunak

Bismillah.. Salam sehat semua.kali ini aku masak rendang bukan daging ya..tapi ayam ternyata nga kalah enak lho..aku bikin porsi bahan bumbu agak banyak kerna mau tambah telur klau kalian sesuai selera ya..bisa setengahnya dari bumbunya #PekanPosbar #SerbaWrap #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Semur Telur Puyuh

Semur Telur Puyuh

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week07

Asam Padeh

Asam Padeh

Bismillah... Sebenarnya kalau mau bikin asam padeh itu pakai asam Kandis atau belimbing wuluh. Tapi karna di rmh cuma ada asam Jawa sama tomat jadi aku combine aja. Yg penting masih bisa dapet rasa asem nya 😘🥰. #PejuangGoldenBatikApron

Soto udang medan

Soto udang medan

3 porsi
30 menit
Rendang Daging (Bumbu Padang)

Rendang Daging (Bumbu Padang)

Rendang ini memang wajib ada pas lebaran. Biasanya utk bumbu rendang selalu beli jadi, tp khusus th ini mau coba ngeracik bumbu sendiri krn sekarangkan punya Cookpad pa lagi yg premium 🤗 Alhamdulillah resep yg dicoba ini punya nya mba @verasiregarr pas banget dg lidah keluarga, lumayan jadi lbh hemat belanja bumbunya. Untuk bumbu rendang saya modif dg menambah jumlah bawang merah dan putihnya. #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

295.🥰4.Nasi Kebuli Iga Sapi

295.🥰4.Nasi Kebuli Iga Sapi

Lagi pengen makan nasi kebuli.....tapi dehadanya iga sapi dikulkas.....😚😚😚 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Teh Masala (Chai Masala)

Teh Masala (Chai Masala)

Minuman ala India ini, kesukaan ku, kebetulan tema masak bareng kakmin minggu ini adalah minuman hangat.... yuk langsung buat deh.. #MBKakmin_MinumanHangat #CookpadCommunity_Palembang #Posbar

3 orang
Rawon enak Wangi (dari kapulaga)

Rawon enak Wangi (dari kapulaga)

Udah yang kedua kali bikin rawon ini request sang mertua katanya enak dan minta di buatkan lagi cuma kali ini request sang mertua dagingnya ga pake lemak alias saya pake daging rendang yang mulus ga ada lemaknya dan saya tambahkan bumbu rempah lain juga . Dan san mertua muji katanya enakan yang ini 😊😊. Saya sharingnya resep kesukaan mertua ini 😊😊

Sop Bayam

Sop Bayam

Berawal dari kangen kulineran di yogya, kampung halaman, Jadi cuss bikin sop bayam yang sebenarnya sop daging biasa yang dikasi topping bayam rebus. Rasanya ternyata super mantaps loh..maknyuus.. #cookpad #masakitusaya #goldenapron #challenge #goldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Source : @RetnoAdiesty #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Semur telur dan ayam

Semur telur dan ayam

Dulu di ajarin ibu buat semur, trs keinget pngen nyoba buat, moga aja lumayan

5 porsi
30 menit