Sup Ayam Kampung Berempah

Dipos pada March 2, 2022

Sup Ayam Kampung Berempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ayam Kampung Berempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam Kampung Berempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ayam Kampung Berempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ayam Kampung Berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ayam Kampung Berempah adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ayam Kampung Berempah diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ayam Kampung Berempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Kampung Berempah memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : m.briliofood.net 🌿 Cuaca lg dingin pengen makanan yg hangat dan menyehatkan pun bermanfaat jd kepikiran buat Sup Ayam Kampung yg konon bs bantu penyembuhan sakit Flu. 🌹Teringat dahulu pasca lebaran ku sempet sakit, yg namanya ibu mah klo anak sakit yg paling sibuk sekalipun anaknya udh besar 😁 sempat dibuatkan Sup Ayam Kampung Jahe jd hangat banget πŸ˜‰ sangat membantu pemulihan, terima kasih ya mom utk masakannya yg selalu ngangenin 😘 kali ini kita coba buat yg full rempah ya, yuk mari mulai memasak πŸ˜ŠπŸ™ #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ayam Kampung Berempah:

  1. 1 kg Ayam Kampung Muda
  2. 1 buah Wortel
  3. 1 buah Kentang
  4. 5 siung Bawang Merah
  5. Secukupnya Minyak Goreng utk menumis bawang
  6. 2 ltr Air (500 ml utk rebus pertama)
  7. 1 btg Daun Bawang
  8. πŸ“ BAHAN CEMPLUNG :
  9. 2 btg Sereh disayat (klo besar cukup 1)
  10. 3 lmbr Daun Salam
  11. 2 ruas Laos Geprek
  12. 2 butir Kapulaga (me;skip)
  13. 2 buah Kembang Lawang
  14. 9 tangkai Cengkeh
  15. 3 siung Bawang Putih Geprek
  16. 4 ruas jari Jahe Geprek
  17. 1 btg Kayu Manis uk kecil
  18. πŸ“ BAHAN BUBUK :
  19. 2 sdt Garam
  20. 1 sdt Kaldu Jamur
  21. 1/2 sdt Lada Putih
  22. 1 sdm Gula Putih
  23. 1/4 sdt Pala

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam Kampung Berempah

1
Siapkan bahan cemplung lalu cuci bersih, sisihkan. Cuci bersih wortel dan kentang lalu kupas kemudian potong2 sesuai selera, rendam dalam air, sisihkan. Potong ayam (me;10 bagian) lalu cuci bersih, siapkan panci beri air utk perebusan tahap pertama Rebus ayam kampung sekitar 3 menit lalu angkat ayam sisihkan. (Disini kaldu pertama dibuang, maksud utk pembersihan ayam dr kotoran)
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 1
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 1
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 1
2
Dalam panci lain siapkan air panaskan kompor lalu masukkan bahan cemplung biarkan hingga air benar2 mendidih lalu masukkan ayam, masak selama 5 menit.
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 2
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 2
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 2
3
Matikan api kompor, tutup panci selama 30 menit. Sudahnya nyalakan kembali api kompor selama 7 menit (panci msh dlm keadaan tertutup ya 😊) Lanjut masukkan potongan bahan wortel dan kentang.
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 3
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 3
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 3
4
Kemudian masukkan semua bahan bubuk, aduk rata. Dalam tahap ini test rasa ya 😁
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 4
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 4
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 4
5
Iris iris bawang merah lalu tumis dgn sedikit minyak hingga benar2 wangi, diaduk biar gak gosong. Penampakan ada di bawah ya.
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 5
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 5
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 5
6
Masukkan tumisan bamer dan minyak kedalam sup ayam kemudian beri irisan daun bawang. Aduk rata, Hhmmm taraaaa.... dah jd deh 😍 dan wanginya dr sejak rebusan pertama udh kemana mana dijamin pengen cepet makan πŸ‘πŸ˜ Selamat mencoba ya 😘
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 6
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 6
Sup Ayam Kampung Berempah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie rebus Medan

Mie rebus Medan

Assalamualaikum #Minggu_7 Uda lama pengen eksekusi mie rebus Medan ni, tapi ngeliat ingredient nya banyak jadi malas waktu tu, nah pas masaknya ternyata tak seribet yang dihayalkanπŸ˜… #PejuangGoldenBatikApron

20 porsi
Nasi Kebuli ala ummi

Nasi Kebuli ala ummi

Alhamdulillah hari ini 11-12-2021 aa Ghazy Khataman Al-qur'an... selaku orang tua...bangga haru dan penuh harap juga supaya bisa jadi keluarga pecinta Al-qur'an... Aamiin ya Allah ya Rabbal'alamin.. nah request an nya darı dulu dibikinin nasi Kebuli... dan Alhamdulillah darı proses ke paşar sampai masak ya ada anak bujang ini...❀️😍🀩😍

5 Orang
2 jam
Chai Masala (Teh India)

Chai Masala (Teh India)

Teh Susu dari India ini, kaya akan rempah-rempah. Cocok banget dinikmati saat cuaca adem seperti malam ini. Source: @kitchenoflove #masakbarengkakmin #MBKakmin_MinumanHangat #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok #PekanCooksnap #Wedangan

Teh Rempah Arab

Teh Rempah Arab

Pas malam-malam cuaca dingin. Teringat ada resep Teh Rempah Arab ala @mawaddahtarjib. Hangat dan rempahnya wangi. Semoga selalu sehat dan sukses ya mbak. #LTKaltim_mawaddah #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Soto Padang

Soto Padang

Ikut meramaikan posbar combo minggu ini, yaitu membuat Soto Padang di minggu terakhir puasa😁. Karena mau lebaran, banyak yg harus dipersiapkan. Jadilah last minute baru sempat bikin, krn penasaran juga sama resepnya mba @desmawatikuretangin ini. Ada beberapa bahan dan bumbu yg sy sesuaikan karena tdk ada stok spt toge dan bunga lawang, jadi sy ganti dengan kol spy ttp ada sayurnya dan ditambah bubuk ngohiong yg sdh mengandung bunga lawang. Alhasil pas ditumis, warnanya berubah gelap beda dr resep aslinyaπŸ™ tapi soal rasa.. hmm enak, wangi dan segar😍. Terima kasih mba resepnya. ⏳ week 13 #PejuangGoldenBatikApron #AnjangsanaKhas_SotoPadang #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Baga Pariaman

Gulai Baga Pariaman

Mencoba menu baru (bagi saya) yang gapernah bermain dengan rempah. Kali ini saya membuat gulai baga pariaman yang khas banget dengan rempahnya. Saya mere-cook resep dari pak fadhil @cookpader_3468 Sudah menurunkan daging dari sahur, pas buka cookpad ehh kebetulan banget resepnya pak fadhil lewat langsung saja eksekusi. Untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/r/16123556 #semangcook_asinmanis #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron

Rendang

Rendang

Menyelesaikan tantangan misi #RamadhanCamp_Misi4 dengan clue "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan" apalagi kalau bukan froozen food. Rendang adalah menu favorit di rumah, selain itu rendang bisa disimpan di freezer dan bisa dihangatkan kembali. Saat ini saya membuat rendang dengan cooksnap resepnya mba @desmawatikuretangin . Terima kasih resepnya mba πŸ™πŸ» #RamadhanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron

Shahee Yemen (Teh Yaman)

Shahee Yemen (Teh Yaman)

4 gelas
Kopi rempah

Kopi rempah

Assalamualaikum.. Selamat siang bunda2 cantik.. siang2 gini aq kok kepengen ngopi ya.. akhirnya penasaran dgn kopi rempahnya mbak @tatta_manyund . Dan cuss langsung bebikin..eladalah.. enak trnyata sedep aroma rempahnya.. langsung sruput sruput..ludes... Hehehe.. makasih ya mb resepnya..

1 porsi
5 menit
Frozen food : Kalio Telur & Kentang

Frozen food : Kalio Telur & Kentang

Minggu ke 9 GBA > Resep 32, Jumat 1 April 2022 Kalio telur dan kentang bisa menjadi salah satu Frozen Food dan menu praktis dibulan ramadhan yang siap dihangatkan. Simpan dalam beberapa wadah/plastik sesuai porsi yang diinginkan. Saat mau dihangatkan, keluarkan dulu dari freezer hingga mencair. Cocok banget untuk menu berbuka puasa atau sahur. Tinggal ditambah lalapan yang direbus (sesuai selera) . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #kaliotelur #kaliokentang #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 porsi
Sop Konro

Sop Konro

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8

Semur ayam kampung berempah

Semur ayam kampung berempah

Assalamualaikum Gimana ni puasa besti, tetep masih semangat kan yah, Alhamdulillah kita Uda di 22 Ramadhan ni, yuk kita kencengin ibadahnyaπŸ’ͺ Bahan2 yang kupakai yg lagi tersedia di dapur aja, πŸ˜‰ #minggu_12 #PejuangGoldenBatikApron

Sop Bebek Simpel

Sop Bebek Simpel

Menu favorit keluarga saat musim hujan

4 orang
1 jam
Bir Jawa Jogja

Bir Jawa Jogja

Bir Jawa Jogja, Minuman Ningrat yang Halal dan Tidak Memabukkan Bir Jawa merupakanΒ minuman tradisionalΒ khas Jogja yang terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan yang menyehatkan. Meskipun disebutΒ Bir, nyatanya Bir Jawa sama sekali tidak mengandung alkohol sehingga tidak memabukkan.Minuman tradisional ini diperkirakan muncul pada masa pemerintahan Sultan Hamengkubuwono VIII. Ketika itu, Sri Sultan sering melihat pasukan Belanda minum Bir sampai mabuk, sehingga beliau berniat juga meracik Bir sendiri namun tanpa alkohol. Akhirnya terciptalah Bir Jawa yang dibuat dari berbagai rempah-rempah pilihan. Bir Jawa kemudian menjadi minuman khas bagi para raja di Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat.Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat Bir Jawa diantaranya adalah bunga cengkeh, kayu manis, serutan kayu secang, jahe, kapulaga, daun serai, daun pandan, jeruk nipis, dan gula pasir atau gula batu. Semua bahan tersebut lalu dicampur dalam air dan direbus hingga berwarna kemerahan. Selanjutnya dibubuhkan dengan air perasan jeruk, tambah es batu, dan kocok-kocok hingga muncul buih seperti Bir. Sumber : Phinemo.com Semoga berkenan mbasay @PutriChristian πŸ€—πŸ™πŸ» #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_jakarta

Wedang Rempah/Empon-empon

Wedang Rempah/Empon-empon

Hangat dikala Dingin. Ya itulah ketika sedang minum minuman hangat ini. Sangat praktis dan cepat membuatnya. Tinggal bakar & cemplung semua bahan. Yuk mari mencoba teman2 Paders. @biantyprz

Zurbian

Zurbian

Bismillah.. Perdana bikin Zurbian pas si Sulung ulang tahun 21 Januari sebulan yang lalu πŸ˜‡πŸ˜‡ Wahh seneng banget si Abang dibikinin ini.. Seronok sangatt!! πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Berhubung gak punya Arang (halah bilang aja malas!), jadi 'proses pengasapan' pada resep aku skip yaah *wedeww ini aja udah pol enak e, pegimana kalo pake aroma2 asap gitu yaah?? Pasti makin maximal!! ❀️❀️❀️ Ayam aku ganti daging Sapi, dimasak dengan api kecil dan lama, jadinya lembut gak keras.. Amazing banget deh!! Speechless sendiri pas udah jadi 😍😍😍😍 Emang rada ribed bikinnya, tapi percayalah pengorbanan tak kan ada yang sia2.. Pas udah matang, semua menjadi terasa Woww!! πŸ€©πŸ€©πŸ€©πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Nyontek resepnya mbasay @Chef_Noof πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» Sehat selalu buat mba sekeluarga πŸ₯°πŸ₯°πŸ˜˜πŸ˜˜β€οΈβ€οΈ --- Happy milad buat Abang Naufal.. Sehat selalu, panjang umur, Barakallah fii umrik, selalu dalam lindungan Allah SWT.. Sukses selalu menyertai langkahmu, amiin aamiin aamiin yaa Allah! πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ₯°πŸ₯°πŸ€²πŸ»πŸ€²πŸ» --- #PejuangGoldenBatikApron Week 4

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

6 porsi
1 jam
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Assalamu'alaikum... . Mohon maaf lahir dan batin ya bestie... πŸ™πŸ™. Setelah 12 th gak mudik, alhamdulillah tahun ini bisa mudik ke Sumedang kampung halaman papa. Kebetulan nemu kikil kok murah, jadi pgn masak Gulai ala RM Padang... Ini aq pake resep gulai tunjang yg pernah aq share dlu.. . #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
1 jam
Bir pletok

Bir pletok

#PejuangGoldenBatikApron Resep ini dengan kira-kira 😁

Mieso Ayam

Mieso Ayam

Hujan terus nih, enak nih makan yang hangat pedes pass mantap πŸ‘πŸ»

5 porsi
45 menit