Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya pengeeen banget bikin olahan kambing yg namanya Rabeg, itu makanan khas banten favoritnya bpk rahimahullah yg kebetulan memang asli banten. Idul Adha tahun lalu beliau masih bertelpon sama suami, dan suami sempet tanya resep rabegnya. Tapi waktu itu bpk bilang *nanti ya, ini bpk masih repot* Qodarullah bpk meninggalkan kami 3 hari setelah Idul Fitri kemarin 🥺 Mau cari resep, tapi masih butuh nguatin hati juga karena masih keingetan bpk terus. Eheeem...jadi saya putuskan daging yg kemarin saya rebus saya buat sop aja, cuaca malang lagi adem beud jd lumayan buat ngangetin badan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing:
- 800 gr daging yg sudah direbus (saya ada campuran tulang iga)
- 1/4 kg wortel
- 2 helai bawang daun & seledri
- 1 buah tomat, belah 4
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- 4 iris tipis biji pala
- 2 btr kapulaga
- 1 sdt gula pasir
- 1 bks kaldu bubuk rasa sapi
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Sambal & irisan jeruk sebagai pelengkap
- 1 ltr air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing
