Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Idul Adha kemaren.... Ada daging qurban tapi gak banyak. Ini salah satu request suami pengen dimasakkin nasi mandhi. Akhirnya nyari-nyari resep kiranya ada yang cara simple buat ini karena menurut saya pasti ribet masaknya klo masakan arab. Dipilihlah resep dari bunda Jiehanbys yang simple banget dan enak 👍👍👍 thanks resepnya praktis dan menginspirasi saya untuk bisa mencobanya.... #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #nasimandhisimple #mingguke12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple:

1. 400 gr daging kambing (Sy pake 200 gr daging kambing)
2. 750 gr beras (3 cup beras)
3. 2 Liter air (Sy 1 ½ liter air)
4. 1 buah bawang bombay, potong tipis-tipis
5. 1 buah kayu manis uk. sedang
6. 13 buah cengkeh
7. 2 Sdm margarin untuk menumis
8. Bumbu Halus :
9. 17 buah kapulaga (isinya saja dan kulitnya dicampur ditumisan)
10. 5 buah bawang Putih
11. 1 ruas jahe uk. jari telunjuk
12. 1 ruas kunyit uk. ½ jari telunjuk (Sy pake kunyit bubuk)
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. Sejumput jintan
15. Secukupnya garam dan gula
16. Pelengkap :
17. Secukupnya bawang goreng
18. Secukupnya buah nanas segar, potong-potong (Skip)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple

1

Siapkan bahan.

2

Rebus daging dengan air sampai daging benar2 empuk ± 2jam, gunakan api kecil

3

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, sampai harum. Kemudian beri air sedikit, aduk-aduk biarkan menyusut.

4

Angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging. Beri garam dan gula. Aduk rata dan test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap

5

Setelah daging empuk, tiriskan daging, sisihkan

6

Cuci beras lalu masukkan kedalam magicom atau panci. Beri air daging tadi, banyaknya kira2 ya... Karna beda jenis berasnya beda pula banyaknya air yang digunakan. Memasak seperti biasa. Jika masih tersisa airnya bisa disimpan di freezer. Aduk nasi sesekali agar nasi dan bumbu matang merata. Sisihkan.

7

Karena saya memasak tanpa magicom. Setelah nasi setengah matang, pindahkan kedalam kukusan sampai nasi matang. Note : jika ingin hasil nasinya berbulir, saat memasak nasi menggunakan magic com, gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya.. hasilnya nasi menjadi ½ matang, setelah itu biarkan sesaat, lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir.

8

Goreng daging kambing sampai matang merata. Sisihkan.

9

Setelah nasi matang, tata nasi dalam piring, lalu beri daging kambing diatasnya dan taburi dengan bawang goreng sajikan dg acar atau potongan buah nanas kalo ada.