Gulai Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

- 03.11.20 - Lagi ada ayam nganggur di freezer 😁. Awalnya mau dibikin ayam woku, tapi karna si kecil gak bisa makan pedes, jadilah dibikin gulai ayam. Resepnya pakai resep gulai sapi yg pernah dishare sebelumnya ya. Cuma rempahnya dikurangi dikit, biar aroma dan rasanya gak terlalu kuat dan bisa dimakan sama si kecil. Alhamdulillah, si ayah dan si kecil suka sama masakan ini. #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1. 1/2 kg Ayam
2. 65 ml santan kental
3. 2 sdt garam
4. Secukupnya air
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 2 sdm gula pasir
7. Bahan cemplung:
8. 3 biji cengkeh
9. 1 lembar daun salam
10. 1 batang serai
11. 2 biji kapulaga
12. Bumbu Halus:
13. 6 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 2 biji cabe merah buang bijinya
16. 4 butir kemiri
17. 1 ruas kunyit
18. 1/2 sdt jinten
19. 1/4 sdt merica
20. 1/4 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1

Tumis bumbu halus dengan bahan cemplung hingga harum.

2

Tambahkan air, aduk rata. Masukkan ayam. Tunggu hingga mendidih.

3

Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tutup dan masak hingga ayam empuk dan bumbu merata. Masak sekitar 15 menit hingga kuah agak menyusut.

4

Sebelum matang, tambahkan santan kental, aduk rata dan masak sebentar agar santan tidak pecah. Matikan kompor dan angkat

5

Siap disajikan dg taburan bawang merah goreng