Kalio

Dipos pada April 9, 2022

Kalio

Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kalio adalah 10-15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kalio diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel #CABEKU #BamasakJoSantan Kalio adalah rendang yg belum kering ya moms. Jadi masih ada kuah kental nya. Biasanya nanti kalau sudah diangetin lagi dan kuah mengering akan jadi rendang. Saya lebih suka kalau air yg buat meras santannya pakai air kelapa, karena rasanya akan lebih sedap menurut saya. Berasa ada manis²nya walaupun tidak pakai gula. Ohya untuk kali ini saya pakai santan 1,5 L plus 500ml air panas karena dipertengahan serasa kurang empuk. Jadi totalnya air 2 L. #GA_TNL_Weeks10_R/15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1/2 kg kelapa parut diperas menjadi santan sekitar 1,5 liter
  3. 1 batang serai
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 3 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 1/2 bunga Lawang/pekak
  8. 3 butir kapulaga
  9. Bumbu halus:
  10. 11 siung bawang merah
  11. 7 siung bawang putih
  12. 15 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  13. 5 buah cabe rawit merah
  14. 2 ruas lengkuas
  15. 1 ruas jahe
  16. 3 butir cengkeh
  17. 1/2 sdm ketumbar
  18. 1/2 butir pala
  19. 1/2 sdt jintan
  20. 1-2 sdm bubuk bumbu pemasak rendang/kambing

Langkah-langkah untuk membuat Kalio

1
Potong daging, cuci dan tiriskan. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Masukkan daging.
Kalio - Step 1
Kalio - Step 1
Kalio - Step 1
2
Aduk² daging sampai berubah warna dan berminyak lalu masukkan santan. Tambahkan garam.
Kalio - Step 2
Kalio - Step 2
Kalio - Step 2
3
Masak sambil diaduk-aduk sampai daging matang dan empuk. Kalau dipertengahan kuah sudah mengental dan tapi daging belum empuk, bisa ditambahkan air panas ya moms. Saya hampir 2 jam baru dagingnya empuk sesuai selera saya. Jangan lupa koreksi rasa.
Kalio - Step 3
Kalio - Step 3
Kalio - Step 3
4
Setelah kuah mengental. Kekentalan sesuai selera ya. Matikan api. Sajikan. 😋
Kalio - Step 4
Kalio - Step 4
Kalio - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Arabic Syurba/ Chicken Oat Soup

Arabic Syurba/ Chicken Oat Soup

Pas banget menu ini disantap pas badan lagi g fit beberapa hari ini, karena soup ini bikin badan terasa hangat, dan segar apalagi di nikmati pas cuaca dingin, recommended deh Source: Noof's Kitchen #DirumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanalatimurtengah #anekasoup #chickenoatsoup #olahansoup #arabicsyurba

k
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

2 jam
Farrouj Meshwi (Ayam Panggang Arab ala Teflon)

Farrouj Meshwi (Ayam Panggang Arab ala Teflon)

فراخ مشويه Maafkan fotonya,sementara pakai foto yg tinggal ayam sisaan bagian tulang alias jatah saya😅 Soalnya yg bagian bagian empuk dan besar dimasak duluan,eh.. langsung diserbu pasukan gerak cepat dirumah, maklum begitu ayam ditaruh diteflon,aroma rempahnya mulai kecium dan langsung deh pada bolak balik dapur gak sabaran buat menyantapnya, bikin grogi sampai gak sempet difoto foto🤦😂 Farrouj Meshwi ini adlh sebutan ayam panggang khas Timur Tengah. Cara memanggang harusnya dipanggang pakai arang ya, tapi saya suka lbh praktis dgn pakai teflon,karena sudah punya teknik asap seperti yg biasa saya lakukan pada kebab, jadi walaupun dipanggang pakai teflon,tetep aroma wangi dari harum arang tetep dapet dan gak kalah laziizz nya😋

Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam

Karena di rumah jarang banget Punya stock daging merah apalagi daging kambing ... Dan tiba2 anak lanang pengen Nasi Kebuli... Katanya kangen dipondok sering sekali makan Nasi kebuli apalagi kalau habis Puasa, buka puasanya pakai Nasi kebuli... Akhirnya untuk mengobati kangennya anak lanang sama Pondok yg sudah 5 bulan ga di datangi Karena pandemic aku bikinin Nasi kebuli ayam, sekalian buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad buat dapatin #Ebook Resep Nasi kebuli ini sy ambil dari resep Haji Soleh yg jual Nasi kebuli di daerah Jakarta. Yuuk di Intip step by stepnya InshaAllah gampang banget dan dengan bahan2 yg ga sulit di dapat.. jangan lupa share photo Recooknya yaaa 🤭😉 #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook #dirumahaja #efekworkfromhome #stayhealthstaysafe #PejuangGoldenApron3 #bepositive #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #nasikebuliayam #nasikebuli #acarmerah #ayamgoreng

10-15 orang
1,5 jam
Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing

Cek freezer ternyata masih punya stok daging kambing pas lebaran idul adha kemarin dan lumayan banyak.. malam-malam mau makan belum punya lauk, langsung punya ide bikin nasi goreng kambing ajah yang simple.. first time, dan rasanya enaaakkk.. 🤤🤤

3 orang
45 menit
196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Ikutan cookpad challenge #BelanjaIdeDiPasarCookpad karena pengen banget dapet #SarungTanganCookpad. Aku suka banget sama iga, sampe keseringan masak aneka resep malah lupa nulis disini. Kali ini ga mau melewatkan recook resep sup iga yang udah di recook banyak cookpader. Yaitu resep dari teh Indry Hapsari, karena ngeces liat segernya gambar sup iga. Bahan pelengkap selain iga, cukup mudah didapatkan yaitu : wortel dan kentang yang sangat bermanfaat untuk asupan yang diperlukan tubuh. Wortel untuk kesehatan mata dan kentang bisa sebagai pengganti nasi untuk karbo. Recook resep Indry Hapsari #ComboNgabibita_RecookIndry #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 11 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 84

6 orang
120 menit
Minuman Untuk Detox Rahim

Minuman Untuk Detox Rahim

Jatah pertama arisan recook Cookpad Community Solo jatuh pada mbak Tia Hidayatullah 👏 pas nenggokin resep apa yg mau ku rikuk, eh kq ada jsr detox rahim. Langsung deh cookmark in...pas banget lg butuh 😀 😀 tenkiyu mbak resep nya, berguna skali!! #recookresepTiaHidayatullah #WongSoloMasak #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #MinumanDetox

1 x minum
Soto Betawi

Soto Betawi

Senin, 10 08 20 Sebenernya mau ikutan cabeku, tapi karena riweh sendiri baru bisa upload resepnya hari ini, daann uda kelewat donk programnya haha...btw, soto betawi ini salah satu paporit di keluarga saya, suka karena bumbunya yang komplit jadi menggugah selera banget...kali ini coba recook resep mba Dina Yuandha, dengan sedikit modifikasi...hasilnya cucok meong 😂😂. Makasi ya mba Dina..🙏 #sotobetawi #bagikaninspirasimu #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Rendang

Rendang

Hari ini masak banyak,mumpung lagi semangat #WeekendChallenge ku kali ini makanan favorit anak&suami saja lah #MasakSetiapBagian yg satu ini pasti saya suka,semua suka 😍 #pejuanggoldenapron3

Gulai Ayam

Gulai Ayam

3-4 porsi
Sop iga kambing

Sop iga kambing

Selamat hari makan2😀. Ngabisin daging kambing qurban...ini jatah terakhir walaupun iga nya cuma 1 yg lainnya daging diantara tulang😊. Enak...ngaldu banget. #BancakanOnlineBarengCookpad #Onlineclass

3 orang
1 jam
Nasi Goreng Mafia Bandung (Badboyz)

Nasi Goreng Mafia Bandung (Badboyz)

Sebenarnya judul nasi goreng ini adalah NasGor Mafia Bandung, cuma agak rada2 ngeri pakai judul itu jadinya diganti saja jadi Nasi Goreng Mafia Bandung (Badboyz) (nggak apa2 ya uni Heni). Saya recook nasgor ini dr resepnya Dapua Uni Heni, yg kaya akan rempah2 dan memberikan sensasi tersendiri. Yuk dicoba bun. #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #NasiGorengKasMira

Nasi goreng kambing tanpa bumbu kari

Nasi goreng kambing tanpa bumbu kari

Masih punya sisa daging kambing yg udah di marinasi jeruk nipis, mau bikin nasi goreng kambing ala kebon sirih gapunya bumbu kari dan tetep penasaran dong pengen bikin merasa ter-challenge. So, aku bikin nasgor kambing ala kebon sirih tanpa bumbu kari dan rasanyaaa yummy bgtttt gak kalah enakkk sama yg di kebon sirihnya. Yg penasaran, let's chek this out!! ⬇️⬇️ . . . #CABEKU #cabekuchallenge #nasigorengkambing

3 orang
45 menit
Sup Daging Jamur Tiram

Sup Daging Jamur Tiram

11/08/2020 Minggu ke 11 Membuat Sup untuk menu anak2, biar ada variasi, tambahkan jamur tiram.😍 Yukk masak..😉 Happy Cooking.😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
+-30 menit
Soto betawi kuah santan

Soto betawi kuah santan

Rencana awal paksu minta dibuatin rendang daging,tapi dipikir2 pengen makanan bersantan tapi yg segar akhirnya berubah haluan menjadi soto betawi.

Rendang Telur Puyuh ala Fadil's Kitchen

Rendang Telur Puyuh ala Fadil's Kitchen

Rendang adalah masakan khas suku Minang yang sudah mendunia. Memakai santan dan aneka rempah, membuat masakan ini tidak hanya sedap, tapi juga wangi. Biasanya yang direndang adalah daging sapi atau kerbau. Namun ayam, bebek bahkan telur pun ternyata enak direndang. Termasuk masakan yang tahan lama, namun rendang harus sering dipanaskan. Uniknya, semakin sering dipanaskan, rasanya semakin enak. Karena bumbu semakin meresap ke bahan yang direndang. #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #FoodtographyClub #FoodtographyClub_HariAids #PosbarMenuSehatHariAids #Tim_DeGendhis

5 orang
±1,5 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Masakan ini, masakan khas padang yang sudah terkenal akan kelezatannya. Terimakasih resepnya. Source: Eliza Mahyawi #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

5-7orang
1jam lebih
52. Semur Ayam Rebus

52. Semur Ayam Rebus

Assalamualaikum moms, selamat malam. Hari ini posting masakan kesukaan si kecil, semur ayam. Si kecil ku yg umur 5 tahun, klo dimasakin semur ini, wuiiihh makannya bisa sampe 6x sehari. Bahkan klo ayamnya udah abis, makan pake kuah nya juga lahap. Kan mama nya jadi senang 😁 Yuk aq share resepnya, semoga anak2 bunda jg suka yaa. #PejuangGoldenApron3 #Minggu20

Ikan Masak Berempah

Ikan Masak Berempah

Ini resep dari mama.. Katanya dulu uwa/nenek sering masakin ini.. Biasanya menggunakan ikan terubuk.. tapi krn ikan terubuk banyak durinya, jadi kali ini saya request minta masakin ikan gembolo aja.. Asli enak bgt ini.. bumbunya aja sudah spesial rasanya.. Cobain yaa.... 🤗🤗

3 porsi
Gulai ayam

Gulai ayam

Assalamualaikum wr wbrkth bunda, ayah,kakak,adik semua.Sebenarnya ini late post ya cuma mau ngasih ide saja untuk menu besok. Oya bunda ,ayah,kakak,adik semua pernah ga ya masak gulai ayam tanpa di tumis lalu bau langu?,dan cari aman aja dengan menumis bumbunya.kalau yang saya tahu selama tinggal di sumatera tepatnya di Bengkulu dan Medan ketika ikut suami dinas (ga ada yang nanya ya,hehe😳😳),orang orang disana jarang ada yang di tumis(maaf kalau salah ).Yang aneh koq enakk yaa.Lalu saya coba masak gulai dengan tanpa ditumis(effect maless numis suka kecipratan minyak goreng and harus ngudek ngudek ..kebayang gaa capee nyaa..hyuuh)cemplang cemplung .voillaa jadii dech masak gulai ayam tanpa tumis😘

7 orang
45 mnt