Sup Daging Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Daging Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Daging Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Daging Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Daging Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Daging Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Daging Bening memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak banget resep buat sup daging, dari yg bening sampai yg keruh, semua rasa nya sama2 enak.. Berhubung ini buat balita ku jadi bikin yg bening aja tanpa lemak tanpa tulang, yg penting gurih gurih seger. Oh iya untuk merebus daging nya saya pakai metode 5.30.7 ya,jd irit gas🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Daging Bening:

1. 1/4 daging sapi
2. 3 bh wortel
3. 1 bh kentang
4. 1 batang daun bawang
5. 1/2 bombay (biarkan besar)
6. 2 bh daun salam
7. 2 bh daun jeruk
8. 1 btg kecil kayu manis
9. 1 kapulaga
10. 1 bunga lawang
11. 2 bh cengkeh
12. 1 ruas jahe, geprek
13. Garam lada dan kaldu jamur bubuk secukup nya
14. secukupnya Air matang
15. Bumbu halus :
16. 5 bh bawang merah
17. 3 bh bawang putih
18. Buah Pala sedikit
19. Pelengkap :
20. Bawang goreng
21. Jeruk nipis (bila suka)
22. Kerupuk emping (bila suka)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Daging Bening

1

Siapkan semua bahan2, potong potong kentang dan wortel, daun bawang, serta siapkan bumbu halus, sisihkan

2

Potong kecil2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus, hanya sampai air mendidih dan kotoran daging keluar,, buang air rebusan, ganti dengan air baru, rebus daging dengan metode 5.30.7 dengan menambahkan daun salam jeruk, jahe geprek, cengkeh, kayu manis kapulaga bunga lawang dan potongan besar bombay tadi.

3

Selagi merebus daging, di tempat lain panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu bawang, tumis hingga wangi lalu masuk kan ke dalam rebusan daging, tambahkan wortel dan kentang, rebus sampai empuk

4

Beri garam lada dan kaldu bubuk, test rasa, terakhir tambahkan daun bawang,, matikan kompor, saat di sajikan tambhkan bawang grg dan irisan jeruk nipis agar lebih segar