Soto Betawi

Dipos pada April 5, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi adalah 10 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sewaktu tinggal di Bekasi, tepatnya perum Bharata Harapan Jaya, kami sering beli Soto Betawi sekitar th 2010 an. Dan saat itu blm masuk Cookpad dan masak yang aku bisa baru Soto Yogya saja. Ternyata macam Soto banyak sekali ya gaess... Daan Soto Betawi ini memang juara gurihnya... dari bumbu, susu dan santannya...anakku bilang... Bu.. kuahnya enak banget, sampai dia nambah berkali-kali... Makasih resepnya mami Tatik Asriasih. Benar2 aku luangkan waktuku untuk recook ini. Sekaligus buka memori wkt di Bekasi. Source : mami Tatik Asriasih #RecookSotoBetawi_Yogya #GA_thenextlevel #minggu20 #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr daging sapi, masak hingga empuk
  2. 2 ltr air
  3. 1 sachet susu dancow
  4. 1 bgks santan kara
  5. 3 lbr daun salam
  6. 2 btg sereh, digeprek
  7. 2 bh bunga lawang
  8. 2 cm kayumanis
  9. 3 bh kapulaga
  10. 3 bh cengkeh
  11. Secukupnya gula merah
  12. Secukupnya garam
  13. Bumbu halus :
  14. 10 btr bawang merah
  15. 7 siung bawang putih
  16. 1 sdt merica
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1 ruas jari kunyit, bakar
  19. 3 btr kemiri (me : 1 btr)
  20. Toping :
  21. 2 btg daun bawang, iris halus
  22. 2 btg sledri, iris halus
  23. Sambel mentah
  24. Bawang goreng
  25. 1 bh tomat iris kecil
  26. Emping melinjo

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Siapkan bumbu, haluskan, dan rebus daging hingga empuk.
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Tumis hingga harum dan masukkan dalam kuah soto, bersama bumbu lain. Masak hingga mendidih.
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Tambahkan susu, santan, gula merah dan garam. Tes rasa, angkat dan hidangkan.
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto tangkar ayam

Soto tangkar ayam

Bikinnya udah lama baru sempet nulis. Merecook "soto tangkar betawi," milik mba evida kartini. Krn adanya ayam, ak bikin pake ayam, tp gpp yg penting ga ngurangi rasa👌😃Tksh mba evi, jd bs ngerasain soto tangkar bikinan sendiri

Loukumades mangga, donat ala Yunani

Loukumades mangga, donat ala Yunani

Aku dan keluarga pecinta mangga, kalau udah lihat sampah kulit mangga banyak banget agak2 risih gimana gitu, untung dapat ilmu berharga dari Cookpad, berkat #MasakSemuaBagian jadi ada ide bikin donat Yunani pakai kulit mangga..walau pakai kulit mangga, donat ini dalam keadaan hangat tekture luar masih cruncy ya, dalam nya lembut sama seperti resep asli. Enak banget, anak2 dan suami juga bilang enak katanya 😍 Oya resep asli 310 ml susu hangat atau air hangat ya, karna saya pakai mangga beserta kulitnya jadi, 100 gram mangga beserta kulitnya plus air 10 ml dan 200 ml air hangat serta susu nya saya pakai susu bubuk 2 sdm. Kalau mau pakai resep asli silahkan, link ada dibawah 👇 Source : wardat El ouyun ( the Hasan video ) https://youtu.be/7dJJSBcZZ_k #MasakSemuaBagian #PejuangGoldenApron3 #Week21

Wedang uwuh

Wedang uwuh

Malam²bikin minuman hangat sehat cepat pulihkan stamina

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Permintaan paksu pengen makan yg seger² didukung lagi sama cuaca yang adem jadilah bikin Sop Daging 👌🤗

Nasi goreng Arab

Nasi goreng Arab

Resep by Mba Farhah Sungguh enakkk🤤🤤🤤🤤

Rendang Tahu & Daging Bites

Rendang Tahu & Daging Bites

Assalamualaikum moms....ini kenapa namanya daging bites??? Krn pak suami motongin dagingnya kekecilan alian sekali gigit nanti rendang nya 😔 alesanya ini nanti yg maem dah pd kakek² jd ndak alot katanya....yo wes lah whatever 😂. Dan kenapa dikasih tahu, karena saya tdk suka segala macam daging merah jd emak makan rendang tahu aja 😅...oh iya di sini rendangnya gak pedes bgt krn orang jogja sukanya cenderung gurih manis, ya udah lombok kasih dikit aja

Ayam Semur

Ayam Semur

Ayam makanan kesukaan semua orang pd umumnya...terutama anak2...ayam semur plng disuka anak2 krn rasanya manis...walau manis anak2 saya ttp suka kalau dibuatin.. #PejuangGoldenApron3 #week21

10 orang
1 jam
185. Rendang Padang

185. Rendang Padang

#PejuangGoldenApron3

Sup Ayam

Sup Ayam

Pengen masak yg simpel, ada lauk dan sayur biar gak repot masak 2 x. Akhirnya memutuskan buat masak sup ayam.. Kebetulan anak2 suka..

Semur ikan nila sedap

Semur ikan nila sedap

Lagi ada ikan nila, tapi persediaan cabe rawit terlalu sedikit buat dibikin sambel, jadilah dibikin semur aja. Pertama kalinya bikin, dengan bumbu meraba-raba, ternyata hasilnya cukup memuaskan 😋

4 orang
1 jam
Rica Ayam Mercon 🌶🌶

Rica Ayam Mercon 🌶🌶

Source : Tia Hidayatullah Rica ayam mercon??yang kalo dimakan bunyi duer duer gitu 😂😂 hahaha ga lah mercon disini karena penggunaan cabe yang banyak...kalo tidak terlalu suka pedas bisa deh dikurangin cabenya. Mbak tia resepnya endulll markindulll mantap surantap...wajib banget ngerikuk ini. #SoloArisanRecook_TiaHidayatullah #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #CeritaMasakHannah

Gulai jeroan kambing

Gulai jeroan kambing

Kebetulan dapat seplastik jeroan kambing pas idul qurban kemarin. Akhirnya memutuskan untuk digulai aja. Saya recook resep mbak indira quin dengan beberapa modifikasi. Ini pertama kalinya saya masak sendiri jeroan kambing, alhamdulillah rasanya enak dan seger. Untuk menghilangkan bau prengus jeroan saya pakai tips dari mbak diah didi, yaitu dengan merebus jeroan dengan banyak rempah (daun jeruk, salam, jahe dan lengkuas). #CABEKU #bamasakjosantan #MeatLoversIstimewa #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Sop Daging Sapi Simple

Sop Daging Sapi Simple

Bismillah, merayakan Hari Raya Idul Adha tahun ini kita mulai hidangan perdana kita yaitu Sop Daging Sapi Simple nan gurih dan enaakk.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron2

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Masak nasi kebuli pakek rice cooker. Praktis. Berasnya ga pakek beras basmatik krn ga punya. Rasanya tetep enak pakek banget😘 #PejuangGoldenApron3

Bajigur

Bajigur

Minuman Bajigur ini berasal dari Priangan, Jawa Barat. Konon, asal mula dari para petani yang suka menyeduh gula aren dengan air hangat sebelum pergi bertani, sampai kemudian dikombinasikan dengan air kelapa dan beberapa komposisi lainnya sehingga disebut dengan Bajigur. Bajigur memiliki rasa manis dan gurih karena terbuat dari santan dan gula merah, juga terasa hangat d badan ketika meminumnya karena terdapat kandungan jahe. Sangat cocok diminum saat cuaca dingin seperti hari ini, Jakarta diguyur hujan dari pagi. Sy recook dari Mbak Tania. Mantul resepnya. #CookpadCommunity_Jakarta Sumber Resep: https://cookpad.com/id/resep/11110558-bajigur-rempah?via=profile

Sup Iga Sapi Ngaaaldu

Sup Iga Sapi Ngaaaldu

Ini sup favorit kita dirumah. . Kalo beberapa temen² juga sering buat sup dirumah, boleh dicoba sup ala saya ini. . #supigasapi #sopigasapi #sopiga #supiga #CookpadCommunity_Bandung

Gule Kuning Jeroan #week11

Gule Kuning Jeroan #week11

#pejuanggoldenapron3 Ada sisa stok jeroan sapi di kulkas, dimasak bumbu gule aja.. tapi gule kuning tanpa tambahan cabe agar bocil bisa makan juga, rempah-rempah nya juga yang ringan saja tidak terlalu banyak... tinggal bikin sambel aja buat Pak Su...

Soto Betawi

Soto Betawi

Masih punya stok daging di freezer, pas bgt pengen makan soto betawi. Karna gak punya emping, jadilah keripik kentang buat pelengkapnya 😂 Untuk santannya juga aku ganti pakai fibercreme ya.. #PejuangGoldenApron3

Kari Ayam Fruity

Kari Ayam Fruity

Dulu sy prnah memasak sup ayam tp ada yg beda dr kebanyakan sup ayam lainya. Sup ayam ini masakan yg berasal dr negara Afrika Selatan dgn bahan pisang😱. Penasaran akhirnya sy coba, hmm lumayan enak ato mgkn krna rasa yg unik dimasak bersama pisang😁😅.Kali ini sy mencoba bikin kari fruity yg bahannya jg ada pisang tp ini brsama dgn kulitnya😅 jg buah2 lain yg dimasak bersama kulitnya.Kebetulan sekalian masak buat makan siang👩🏻‍🍳😋.Semoga bermanfaat. #Masaksetiapbagian

2 orang
45 menit