Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Bening Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Bening Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Bening Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Bening Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Bening Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Bening Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mohon maaf foto seadanya asal jepret. Daging sapi pilih yang bagian sengkel atau bisa juga dari daging yg menempel di tulang sapi/ balungan agar lebih enak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Bening Daging Sapi:
- 250-300 gram daging sapi bagian sengkel/ balungan juga bisa
- 1 jari kelingking kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 1 buah bunga Lawang jika ada
- 2-3 buah kapulaga jika ada
- Secukupnya daun koropelik/ salam Kojo
- Bumbu halus :
- 7 butir bawang merah iris tipis
- 4 siung bawang putih kating jika ada
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 buah tomat merah, belah jadi dua
- 1,5-2 L air
