Ayam masak Putih khas Aceh

Dipos pada March 7, 2022

Ayam masak Putih khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam masak Putih khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam masak Putih khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam masak Putih khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam masak Putih khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam masak Putih khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam masak Putih khas Aceh memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahโ€ฆ. Kangen masakan orangtua di kampung. Mau pulang belom bisa sampai sekarang jd nya tanya2 bumbu sama kakak. Lumayan terobati sarapan dgn nasi guri dan daging ayam samak putih dicampur telur mata sapi dan sedikit taoco udang ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜š Masak putih ini bisa diganti dengan daging ataupun bebek ya tergantung selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam masak Putih khas Aceh:

  1. 1 ekor Ayam potong sesuai selera
  2. 250 ml Santan Kental
  3. 6 buah Kentang belah 4
  4. 100 gr Kelapa Gongseng (setelah digongseng, kemudian dihaluskan sampai keluar minyaknya)
  5. 1 buah Jeruk Nipis (peras ambil airnya)
  6. Secukupnya Garam
  7. 750 ml air/Secukupnya
  8. Sedikit kaldu bubuk (optional)
  9. 3-4 sdm Minyak Goreng/ secukupnya
  10. Bahan cemplung:
  11. 5 siung Bawang Merah (iris tipis)
  12. 1 batang Serai geprek
  13. 5 lembar Daun Salam
  14. 4 lembar Daun Pandan
  15. 5 biji Cengkeh
  16. 4 biji Kapulaga Putih
  17. 3 biji Pekak/Star Anise
  18. 3 ruas jari Kayu Manis
  19. Bumbu halus:
  20. 12 siung Bawang Merah
  21. 5 butir Kemiri
  22. 6 siung Bawang Putih
  23. 1 ruas jari Jahe
  24. 1 sdm Ketumbar bubuk
  25. 1 sdm Lada Putih/Merica
  26. 1 sdm Jintan
  27. 5 cm Kayu Manis
  28. 6 butir Kapulaga Putih
  29. 1/2 sdt Kas-kas
  30. 1/2 sdt Adas
  31. 1 butir Biji Pala
  32. 1/2 sdt Kunyit Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam masak Putih khas Aceh

1
Siapkan bahan, bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih kemudian baluri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan selama 15 menit.
2
Setelah itu campurkan daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 10-20 menit supaya bumbunya meresap.
3
Panaskan minyak goreng tumis semua bahan-bahan untuk menumis, tumis sampai wangi lalu masukkan daging ayam yang sudah didiamkan tadi beserta bumbunya. lalu aduk rata kemudian tambahkan air sampai daging ayamnya tenggelam.
4
Masak sampai mendidih dan daging ayamnya agak empuk, kemudian kecilkan apinya masukkan santan kental, kelapa gongseng, garam, kentang dan sedikit kaldu bubuk. Masak sampai daging ayamnya empuk dan kuahnya mengental. Daging ayam masak putih khas aceh siap disajikan.
Ayam masak Putih khas Aceh - Step 4
Ayam masak Putih khas Aceh - Step 4
Ayam masak Putih khas Aceh - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Gentong Cirebon

Empal Gentong Cirebon

Suka makannya tapi blm pernah bikin sendiri, sekarang sy coba bikin deh dengan recook resep @Meyscila_28 #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #cooksnap #week_9 #pejuanggoldenbatikapron #idemasak

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Golden Apron week 13 Rendang jengkol ini salah satu favorit ny bojo.. tapi akugak bisa masaknya. dan bulan ini ditantang bojo buat masak jengkol. seneng dong dikasih kepercayaan sm bojo buat masakin apa yg jd favoritnya.. cuss jangan lewatkan kesempatan ini.. hahahaha untuk mengurangi kegagalan dan ketidaksempurnaan, masaknya masih di padkan dengan bumbu uleg sendiri dan bumbu instan dari indofood yaa.. Jadi berani lahh ini kalo besok bikin buat sajian lebaran ๐Ÿ˜ #pejuanggoldenbatikapron #alame #alamommyrizky #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #ceritadapurhariini #ramadancamp_misi8

Rendang Padang Enyoss

Rendang Padang Enyoss

Siapa sih yang ga kenal rendang Padang khas Indonesia, salah satu menu favorit rumahan nih kalau pas idul adha/idul Fitri ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐโ˜˜๏ธpedes, gurih bikin lidah enyoss bangettttt ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค

3-4 orang
1 jam
745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning)

745.Opor Kuning Ayam Kampung (Bumbu Dasar Kuning)

Memasak menjelang lebaran itu capek hlo. Pa lg jika tak ada PRT... Sdh belanjanya berjubel. Blm juga ngantri di tukang daging dan tukang ayam kampung ny. Ini semua karena semua orang juga maunya pengin cepet. Bahkan pernah h-2 idul fitri ke pasar untuk cari ayam kampung... MasyaAllah mau pingsan rasanya... Karena orang semua tumpah dipasar... ๐Ÿ˜ญ Dari pengalaman itulah akhirnya disiasati H-5 idul fitri harus mulai nyicil belanja daging dan ayam... Itupun jg ngantri. Tapi tdk berjubel... Dapat ayam kampung dan daging rasamya plong....dan akhirnya di buat frozen food dulu untuk dilanjutkan masak H - 1 IdulFitri... Alhamdulilah. ๐Ÿคฒ Yuk intip tips masak mudah cepat dan pastinya mantul dong... ๐Ÿคญ๐Ÿ™ Kreasi pawonku ( edisilebaran ) *M.15_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #CookoasCommunity_Bekasi. #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity Bismilah.

Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing

Kangennya pengen makan Nasi goreng kambing kebon sirih yang terkenal itu sampe kebawa mimpi sementara kondisi masih diperantauan. Ya utk mewujudkannya mari kita masak sendiri. #nasi #goreng #daging #kambing #cookpadcommunity_jakarta

2 Porsi
Semur Telur Tahu Putih

Semur Telur Tahu Putih

#PejuangGoldenBatikApron #Week8 #IdeMasak #Cookpadcommunity_Kalbar

Teh Rempah Arab

Teh Rempah Arab

Saya dukung siapapun yang nanti akan jadi team local Kaltim. Semua teman-teman yang maju di pilkada ini adalah saudara sekampung di Kampoeng CoCok. Kalian semua adalah yang terbaik. Mohon maaf karena saya tidak bisa cooksnap semuanya, karena 2 minggu terakhir ini saya harus nemani kakak belajar karena sedang ulangan. Makin sibuk lagi karena Ketiga anak saya yang masih di PAUD ikut mengisi acara karnaval dalam rangka memperingati HUT Kabupaten Paser ke 62 dan Hari Ibu. Setiap hari latihan dan berbagai macam persiapan yang bikin saya setiap hari hanya sempat masak nasi, lauk pauknya beli matang. Saya percaya siapapun nanti yang terpilih pasti bisa membawa kampung CoCok makin baik lagi. Source: Mawaddah Tarjib #LTKaltim_Mawaddah #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Teh Masala

Teh Masala

Hallo Food Lovers,.. Uda pada kedapur lum nich,.. ?? Saya sich baru mo gerak habis post minuman ini dulu ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿคญ Minggu ini temanya "Minuman Hangat" nich.., pas bangett dengan cuaca yang sering hujan ๐Ÿ˜ Ayo yang butuh minuman hangat cusss langsung nyobain ya ๐Ÿ‘Œ Resep ini saya lihat dari miliknya kak min @itikkecil emang enak langsung diminum tanpa es nich ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿคญ Thx u kak min @itikkecil resepnya ๐Ÿ™ Happy Sunday ๐ŸคŽ #MBKakmin_MinumanHangat #masakbarengkakmin #PekanCooksnap #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #TehMasala

2 Gelas
12 menit
Daging Masak Karih Kelapa Goreng

Daging Masak Karih Kelapa Goreng

ุงูŽู„ุณู‘ูŽู„ูŽุงู…ู ุนูŽู„ูŽูŠู’ูƒูู…ู’ ... Rencananya mau bikin Masak Tuha, berhubung belum sempat beli kacang putih, saya bikin seadanya saja. Saya masih menggunakan bumbu giling basah yang dijual di pasar, demi kepraktisan sekalian memanfaatkan sisa bumbu... . Happy Cooking ๐Ÿ’• . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad โคโคโค

Sop Iga

Sop Iga

WEEK 15 #PejuangGoldenBatikApron Haloo Lur !! Cuaca lagi hujan, enaknya makan Sop Iga yang hangattt ๐Ÿ˜‹ Lebih enak kalau pakai perasan jeruk limau & emping, tapi sayang lupa kefoto hahaha

ยฑ 5 porsi
ยฑ 45 menit
Rendang Asli Padang

Rendang Asli Padang

Hai sobat thepapaws_kitvhen, perdana nih thepapaws kirim resep di cookpad padahal udah lama gabung. Kali ini thepapaws mau share resep kesayangan keluarga, yang kebetulan klrg besar berasal dari minang jadi ga terlalu sulit dong mengadopsi resep ala2 minangkabaunya. Semoga suka ya semuanya...๐Ÿฅฐ

keluarga besar
4-5 jam
Sop Ayam dengan Brokoli dan temanยฒ

Sop Ayam dengan Brokoli dan temanยฒ

Sop Ayam... menu simple yang dapat dinikmati hampir setiap saat, sayur wajib seperti Wortel ๐Ÿฅ• dan Kentang ๐Ÿฅ”, dilengkapi sayur lain pastilah sedap. Pada resep sop ini kita tambah Brokoli ๐Ÿฅฆ.

3-4 orang
30 menit
86. ruz bukhori

86. ruz bukhori

source: noof's khitcen ruz bukhori ini salah satu nasi tradisional yg berasal dari kingdom of saudi arabia selain nasi kabsah dan nasi khabli #minggu_kedua di #GoldenBatikApron saya bikin ini dalam rangka manjain pak suami di hari miladnya masyaa Allah lahap bnget makannya nambah malah mah untuk daging bisa pake ayam atau lainnya ini saya bikin 2x resep dari resep aslinya

Rendang Asli Padang

Rendang Asli Padang

01.05.22 Bismillah, ini adalah rendang terr-eenak yang pernah saya buat, sampai paksu yang penggemar rendang dan sudah melalang buana dari Jambi sampai ke kota Padang bilang enak. Jadi, waktu tinggal di Jambi saya selalu heran, kenapa rendang di sana kok rasanya gurih, pedes dan cenderung asin dan itu hampir di semua rumah makan Padang. Setelah praktek resep ini baru tahu, dengan sedikiit garam saja si rendang akan mengeluarkan rasa gurih selama proses memasaknya secara alami. Tapi suka dan puas sekali dengan resep ini karna rasanya bener-bener asli rendang yang sesungguhnya. Jadi berasa makan di resto sederhana yang harganya ga sesederhana namanya ๐Ÿ˜… Oya Resto sederhana di sini dan di Jambi rasanya beda lho, lebih enak disana ๐Ÿ˜€ Resep asli dr chef Muhammad yang didapat dari kawannya yang memiliki resto Padang terkenal seantero masakan Padang. Sebelum mulai memasak, silakan baca dengan teliti, karna bumbunya sangat banyak dengan berbeda pengolahan. 5,5 jam di depan kompor sangat amat sepadan dengan hasilnya yang enaakk, Ibuk juga bilang approve mirip rendang Padang. ๐Ÿ˜ #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron

15 orang
5-6 jam
14.Sup Ayam,Simple, Gurih dan Enak

14.Sup Ayam,Simple, Gurih dan Enak

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke14 #sopayam Resep by chef @devinahermawan

Lopster saos kari india

Lopster saos kari india

Resep dari kakek yang keturunan Tamilnadu.

2 orang
30 menit
Soto Ayam Khas Aceh

Soto Ayam Khas Aceh

Source @nauzaery_setyo Alhamdulillah bisa menikmati soto Aceh, rasanya mirip gulai korma khas Minang. youtube : desmawati kuretangin link vidio : https://youtu.be/FD1AKmW0Gjs #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_Nauzaery #PejuangGoldenBatikApron

Tuna kentang Semur

Tuna kentang Semur

Masakan ini sering sy buat utk anak saya, krn tidak pedasโ€ฆ Pesan utk bunda2โ€ฆ Jika ada bumbu yg kurang jgn ragu untuk teTap memasak, inysaAllah tetap enak kok bunโ€ฆ๐Ÿ˜๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ’ช๐Ÿป

4 orang
30 menit
04. Semur Ayam Tanpa Santan

04. Semur Ayam Tanpa Santan

Salah satu resep andalan untuk anak-anakku.. #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang
1 jam