Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Dipos pada March 6, 2022

Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang Gerobak (teee... padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang Gerobak (teee... padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang) adalah 70 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Gerobak (teee... padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang) memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate khas dari kota padang ini punya penikmat tersendiri, aroma khas padang, pedes dan gurih bumbunya dijamin bisa bikin lidah bergoyang. Lain halnya seperti sy yg tinggal diperantauan, makanan ini tidak ada sama sekali jdi terpaksa sy coba bikin sendiri. Yukks

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang):

  1. 2 kg lidah sapi cuci bersih
  2. sesuai selera Ketupat
  3. 2 liter air + sedikit air untuk mengecewakan tepung beras
  4. 10 sdm tepung beras
  5. 1 batang sereh geprek
  6. 2 bh biji pala
  7. 1 sdm bunga Lawang bubuk
  8. 1 sdt kapulaga bubuk
  9. 10 lembar daun salam (8 utk merebus lidah, 2 untuk ditumis)
  10. 1 bh daun kunyit
  11. 4 bh daun jeruk
  12. 1 sdm kari bubuk
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdm lada bubuk
  15. 1 sdm jinten bubuk
  16. 50 gr kacang goreng
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya penyedap rasa
  19. Minyak goreng untuk menumis
  20. Bumbu Halus :
  21. 10 siung Bawang merah
  22. 12 siung Bawang putih
  23. 3 bh kemiri
  24. 8 bh cabe keriting
  25. 2 ruas jahe
  26. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang)

1
Rebus lidah sapi dengan daun salam, jahe dan daun pandan selama 1 jam, tiris dan diinginkan kupas kulit lidahnya. Potong kotak² sesuai selera
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 1
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 1
2
Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, daun kunyit, bubuk kari, pala, bubuk kunyit, bubuk kapulaga, bubuk bunga Lawang, bubuk jinten, daun jeruk dan lada tumis hingga wangi
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 2
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 2
3
Masukan potongan daging kedalam tumisan lalu berikan 1 literl air masak hingga bumbu meresap (jgn sampai asat ± 15 menit), setelah itu matikan api lalu dinginkan.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 3
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 3
4
Ambil potongan daging lalu tusuk ke tusuk sate. Bisa masing² 3 potong, klo saya 1 tusuk 4 potong daging.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 4
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 4
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 4
5
Sisa bumbu jgn dibuang tambahkan 1 liter air dan kacang yg di tumbuk kasar masak sampai mendidih. Sementara itu siapkan tepung beras lalu cairkan dengan air.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 5
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 5
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 5
6
Setelah mendidih tuangkan larutan tepung beras sedikit² sampai mengental.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 6
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 6
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 6
7
Aduk rata bumbu yg sudah mengental koreksi rasa, apabila dirasa kurang asin dapat ditambahkan garam secukupnya.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 7
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 7
8
Bakar sate sebentar saja dengan sebelumnya sate dioksida dengan minyak goreng.
9
Sate padang siap disajikan dengan ketupat.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna

Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna

Warisan bukan hanya harta, resep turun temurun juga termasuk warisan berharga yg sayang jika tidak kita simpan dan pelajari. Bumbu gulai bubuk ini salah satunya. Diluaran orang banyak jual, dan selama ini enak tinggal pakai karna masih ada tetua dikeluarga yg ahli dan selalu buat. Tapi, difikir fikir lagi sampai kapan yaa kita 'tinggal pakai' spertinya lebih baik kita belajar dan praktik langsung mumpung ahlinya masih sehat wal afiat 🤗 Alhamdulillah. Ramadan didepan mata, dikeluarga kami berbuka lebih sering mengolah olahan daging khas timur tengah dan nasi² khas-nya. Kurang mantap rasa masakan timur tengah jika tidak kita tambahkan bumbu gulai bubuk ini... 1 sdm bumbu gulai bubuk -> untuk 500 gr daging. jadi tinggal dikalikan saja dengan berapa kg daging yg akan di masak. Bahan tertera hukumnya wajib ya tidak ada yg bisa diganti dengan bahan lain. Agar citarasa tetap sama👍. Bumbu gulai bubuk ini bumbu tambahan, bukan bumbu utama. 1 bumbu bisa untuk aneka masakan.. praktis jika kita buat stock begini menghemat waktu dan tenaga pastinya.☺️

1 jam
Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Bismillah.... Minuman hangat yang berbahan dasar teh, susu dan rempah rempah ini pas banget untuk cuaca hujan dan udara dingin seperti saat ini. Inspirasi resep dari mba @happy_endahsa dengan coba mengganti gula pasir dengan brown sugar. #PekanCooksnap #Wedangan

Sup Iga Rempah

Sup Iga Rempah

Inspirasi dari Budhe di Dieng lalu berinovasi sendiri dg bumbu rempah yg beragam

4 porsi
Kwetiau Goreng Rempah

Kwetiau Goreng Rempah

Kreasi mie tanpa miechin??? oke, siapa takut 😂👍🏻 sejujurnya masakanku gak pernah pake tambahan perasa, micin, msg, kaldu kaldu apapun itu. Bahkan sampai produk yg claimnya "sehat, tanpa bahan pengawet" ya bagiku itu micin. Untuk penambahan garam sama gula juga aku pikir matang2. Aslinya mau make gula, garam, micin apapun itu ndak papa. Msg bikin ga pinter itu hoax, udh banyak kok artikel yg jelasin. Cmn disini yg disayangkan itu takarannya, banyak mindset yg "gak pake micin gak enak" nahh itu yg perlu diubah. Apalagi kl mikir "semakin banyak micin, semakin enak" wahh harus direvisi ini mindsetnya, krn kan semua yg berlebihan itu gak baik 😉 Kembali ke resep, karena tantangan MATOS kali ini kreasi mie tanpa micin, aku kasi tau nihh rahasia sedepnya masakanku tanpa bantuan simicin. Yakk, rempah2. Mau rempah asli indo, herbs org bule, pokonya dikasi itu auto aromatik. Daann kdg kalo misal mau pake kaldu, ya hrs mau effort rebus dulu. Kali ini aku mau bikin kwetiau, salah satu mie gepeng putih yang konon katanya dr china. Biasa kan di abang2 suka pake kecap2an tuh, nahh kali ini aku kreasikan pake rempah biar makin aromatik! Penasaran? Yukk mari memasak🐣💖 #matos_mietanpamiechin #CookpadCommunity_Malang #PekanInspirasi #mie

4 orang
40 menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

Sop Daging Bening

Sop Daging Bening

Sop yang satu ini patut di coba, rasanya enak dan segar banget dan cocok untuk menu berbuka atau pun sahur, sop kaya rempah sangat mudah membuatnya, penasaran seperti apa sop bening bikinan saya ini? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #SopDagingBening #CookpadIndonesia #CookpadSeru #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Indonesia

5-6 porsi
1 jam 30 menit
Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Assalamu'alaikum Resep ke 3 nya mb Di @DianaN_17 , Kali ini cooksnap resep semur ayam kecap berempah. Enak banget mb, semoga mb Di dan keluarga selalu diberi kesehatan keselamatan dan rejeki berlimpah 🤲 Source : @DianaN_17 (1/2 resep) #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_DianaN #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Sudah lama juga tdk masak menu ayam pas juga tadi ke pasar dapat harga lumayan lh karena ke pasar nya sdh sore pulang kerja masak cepat dan simpel inspirasi dari dapur nya mba Diana @DianaN_17 utk setoran #GenkPejuangDapur juga #CookMemberGenkPeda2_DianaN #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4-5 orang
45 menit
Gulai Kambing🐐

Gulai Kambing🐐

Bosan makan nasi, eh pas ke minimart ada roti maryam frozen. Langsung deh terbawa suasana ke resto India. Lanjut cari kambing buat gulai... #IdeMasak

5 org
90 menit
Nasi Goreng Arab dan Tandoori Chicken

Nasi Goreng Arab dan Tandoori Chicken

Resep ini saya recook atau cooksnap dari Ummi @mutabikhuwmi.. Terimakasih banyak ya Ummi atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiGorengArab #ArabFriedRice #TandooriChicken This recipe i recooked from Mam @mutabikhuwmi.. Thanks Mam for the recipe 🙏😊❤️ This is so delicious ❤️😊👍👍

Teh Masala

Teh Masala

Teh masala merupakan minuman khas India Selatan. Teh ini dicampur susu, dan terbuat dari bahan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan jahe. Teh masala rasanya manis dan kental. Sumber : tempo.co Source : @itikkecil Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15703166-teh-masala?invite_token=Jc2zBrdxn9oef9738LDtpjTY&shared_at=1638118128 #Masakbarengkakmin #MBKakmin_MinumanHangat #meetup_cocompal #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

2 cangkir
15 menit
Kopi Tahlil Rempah

Kopi Tahlil Rempah

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Kopi tahlil (Hanacaraka:ꦏꦺꦴꦥꦶ​ꦠꦃꦭꦶꦭ꧀) adalah salah satu minuman khas kota Pekalongan. Minuman kopi ini mulanya adalah suguhan pada acara tahlilan masyarakat. Kopi tahlil dibuat dengan mencampurkan kopi dengan rempah-rempah, yakni kapulaga, jahe, cengkih, kayu manis, pandan, batang serai dan pala.... Baru tau yaa ada kopi tahlil juga dari resep mba @Z3tiyas19068801 ...hampir mirip kopi rarobang yaaa...tai tanpa kacang almond..... #BMKakmin_minumanHangat #wedangan #pekanCooksnap #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Adhani Tea/Syahi Adheni/Teh Adeni

Adhani Tea/Syahi Adheni/Teh Adeni

Adeni Tea berasal dari kota Yaman, Timur tengah.. teh khas kampung halamanku, moso iyo gak bs bikin nya, hahaaa.. kalo makan di resto timur tengah pasti ada menu ini, tapi harganya cukup mihil, dgn porsi yg sedikit. Mending bikin sendiri, dirmh biasanya punya kapol arab. Wanginya khas bgt, pas direbus menyeruak harumnya, belum disruput udah berasa nikmatnya, khasiatnya juga bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh karena kaya akan rempah2. Dicoba yuukkk.. Bismillah minggu 1 #PejuangGoldenBatikApron

Kapuska / Turkish Cabbage Stew

Kapuska / Turkish Cabbage Stew

Alhamdulillah.... Pagi pagi sdh meluncur ke Turki🤭😄 demi ikutan posbar #Horas_Andaliman nya #CoCom_Sumut. Terinspirasi dari resepnya Mbak @Chef_Noof dengan menyesuaikan bahan yg ada di rumah, terimakasih banyak Mbak 🙂🙏 sungguh saya baru tahu kol dengan aneka rempah sangat menggugah selera😄 oh ya... Ini saya masak 1/2 resep ya🙂 Source: @Chef_Noof #PejuangGoldenBatikApron #Horas_Andaliman #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Chai Masala (Teh India)

Chai Masala (Teh India)

Teh Susu dari India ini, kaya akan rempah-rempah. Cocok banget dinikmati saat cuaca adem seperti malam ini. Source: @kitchenoflove #masakbarengkakmin #MBKakmin_MinumanHangat #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok #PekanCooksnap #Wedangan

Soto Padang

Soto Padang

Bismillah, 1 Mei 2022 Source : @desmawatikuretangin Posbar combo Minggu ini soto Padang bersama uni @desmawatikiretangin. Soto Padang ini salah satu kuliner kesukaan aku dan suami. Jadinya seneng bgd waktu ikut ngariung combo kmren. Saya membuat soto Padang ini menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Untuk Resep Asli silahkan cek di : https://cookpad.com/id/r/14787035 Malam takbiran mefet ngejar setoran 🤭 #AnjangsanaKhas_SotoPadang #CookpadCommunity_Bogor #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng daging sapi khas solo

Tongseng daging sapi khas solo

3 orang
30 menit
Sop Ayam Rempah khas Padang

Sop Ayam Rempah khas Padang

Assalamualaikum Cookpaders Ikut meramaikan #PekanPosbar dari mamah CP, saya pilih sop ayam khas padang, karena baru sekali bikin nya, ternyata enak dan seger 👌👍😘 Source : @nurhamni #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Brokoli #ResepWongKito #WongKitoNyayur #Sopayambrokoli #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Niungniung

Masala Chai Latte ☕

Masala Chai Latte ☕

Sabtu,27 November 2021 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #MasakanIndiaHeni #MinumanHangatHeni Masala Chai ( teh campuran rempah-rempah)adalah sebuah minuman teh berasa yang terbuat dari teh hitam dengan campuran rempah-rempah & daun herbal India aromatik.Bermula dari anak benoa India minuman tersebut menjadi tenar di seluruh penjuru dunia menjadi sebuah menu minuman di banyak kedai teh & kopi😉😋👍 Source:Meghan Splawn

2 porsi
Puding kapulaga gula merah (# posting rame reme puding)

Puding kapulaga gula merah (# posting rame reme puding)