Semur Ayam Rempah

Name: Semur Ayam Rempah
Yield: ± 8 orang
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 3 buah kentang uk kecil (pot. Wedges / dice); 12 butir telur puyuh (rebus); 1/2 bungkus kecil soun (rendam); ± 1 liter air; 1 batang kayu manis uk 4cm (1/2 tsp kayu manis bubuk); 4 butir kapulaga; 4 biji cengkeh; 4 biji bunga lawang / pekak; 1 ruas jahe (geprek); 5 lembar daun salam; 5 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya totole / penyedap; Secukupnya merica bubuk; Bumbu halus; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ayam Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ayam Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ayam Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Ayam Rempah adalah ± 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Ayam Rempah diperkirakan sekitar ± 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Rempah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam Rempah:

1 ekor ayam kampung
3 buah kentang uk kecil (pot. Wedges / dice)
12 butir telur puyuh (rebus)
1/2 bungkus kecil soun (rendam)
± 1 liter air
1 batang kayu manis uk 4cm (1/2 tsp kayu manis bubuk)
4 butir kapulaga
4 biji cengkeh
4 biji bunga lawang / pekak
1 ruas jahe (geprek)
5 lembar daun salam
5 sdm kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya totole / penyedap
Secukupnya merica bubuk
Bumbu halus
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Rempah

Pastikan semua bahan sudah tercuci bersih & potong sesuai selera. Rendam soun. Goreng kentang setengah matang. (kentang boleh digoreng / tidak sesuai selera ya)

Siapkan panci. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, jahe, kayu manis dan tumis hingga harum.

Masukkan ayam, kecap manis, garam, totole & air secukupnya. Masak hingga ayam benar-benar meresap & empuk.

Tambahkan kentang yang sudah digoreng, telur puyuh, dan terakhir soun. Koreksi kembali rasanya. Setelah matang angkat & sajikan ☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Minuman Teh Biodervisity

Bismillah Ini bukan obat ,namun segala sesuatu yang masuk ke mulut kita harus jadi obat dan bermanfaat untuk tubuh yang membutuhkannya Pengalaman pribadi selalu diminta resep teh rempeh rempahan yang memiliki manfaat untuk pereda batuk anti kejang ,batuk berdahak,ada anti bakterinya,membersihkan darah,menghilangkan nyeri dan banyak manfaat lainnya Alhamdulillah ada cookpad yang menpasilitasinya 🙏🏻😍 trimakasih cookpad Insyaa Alloh pintu kesembuhan seluas kasih sayangnya 😇😇😇 kadang obat tidak jauh dari kita dan ada disekitar kita Konsultasi kan ke dokter anda barang kali ada yang tidak boleh meminumnya karena sedang minum obat tertentu #PejuangGoldenBatikApron #MinumanRempahAlaCittaraga #TehHerbal

2 orang

Kuah Beulangong (Khas Aceh)

Kuah Beulangong menjadi menu wajib di setiap hajatan di Aceh, meskipun menggunakan bumbu yang sama, setiap daerah di Aceh memiliki ciri khas Kuah Beulangon yang berbeda dari segi isi tambahan selain daging. Isi tambahan tersebut dapat berupa labu, nangka, pisang atau lain sebagainya. Kuah ini biasanya dimasak dalam kuali besar yg dalam bahasa aceh di sebut "Beulangong". Yang uniknya lagi kuah ini di masak oleh bapak2 atau pemuda kampung secara gotong royong kalau dalam sebuah acara hajatan. Untuk Dagingnya bisa di ganti dengan daging kambing atau kerbau. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut

6 Orang

90 menit

Wedang Rempah/Empon-empon

Hangat dikala Dingin. Ya itulah ketika sedang minum minuman hangat ini. Sangat praktis dan cepat membuatnya. Tinggal bakar & cemplung semua bahan. Yuk mari mencoba teman2 Paders. @biantyprz

Ayam Kalio / ayam kaleyo

5 orang

2 jam

Sie Masak Aceh (Daging Masak Aceh)

Gulai Hati Sapi

Ini versi ga pedes ya, spy yg paling kecil mau makan juga. Jadi saya ga pake cabe ulek, hanya saja pas sesaat sebelum mematikan kompor, saya cemplungin cabe rawit gendut.

8 org

120 menit

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli ngga cuma identik dengan kambing bunda sekarang bisa diolah dengan dgaing sapi atau ayam. Kali ini ada stock daging sapi seuprit searching pengen diolah dengan menu yang lain dari biasanya. Akhirnya terpilihlah dimasak nasi kebuli rasanya ala2 timur tengah dengan aroma rempahnya yang kuat dan khas. Resep ini dari ka @xanderskitchen makasih ya kak. Simple cara bikinnya dan engga ribet tapi rasa mantap bund. Kepoin ya resepnya

Semur Ayam Ceker

Telur adalah lauk bergizi dengan harga terjangkau. Tak heran dulu ibu saya sering masak telur, salah satunya adalah dengan dibumbu semur. Sekarang giliran saya yang menyajikan hidangan untuk keluarga kecil saya. Bukan telur yang saya semur, tapi ayam dan ceker. Saya pakai resepnya Mba Endang JTT dengan sedikit memodifikasi bahan yang digunakan. Sajian semur juga cocok disajikan untuk hidangan saat Lebaran nanti, untuk bahan utamanya bisa diganti sesuai selera 😊 Resep asli bisa dilihat di sini ya http://www.justtryandtaste.com/2015/12/resep-semur-tahu-telur-JTT.html?m=1 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #idemasak #lebaran #sambal #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Soto Kutai

Soto.... masakan yang ada di segala penjuru Nusantara. Membuat banyak atau sedikit tetap sama karena perintilannya banyak juga. Tantangan minggu ini jatuhkan pilihan ke Soto Kutai yang resepnya sudah dikupas habis oleh @Mamaraffiyya. Terima kasih resepnya @Mamaraffiyya #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Sup Galantin Ayam

Galantin adalah salah satu masakan yang berasal dari Solo. Galantin adalah hidangan peranakan Belanda berupa gulungan daging yang kaya bumbu dan dipotong. Galantin bisa dinikmati dalam bentuk sup yang bernama sup galantin atau lebih dikenal dengan sup manten. Selain itu bisa di hidangkan dengan cukup digoreng biasa atau dibaluri dengan telur yang dikocok lepas dan bisa di oalah dengan kreasi lainya. Dan ini salah satu menu handalan ibu, ketika saya dikost, ibu selalu bikinin ini terus di taruh didalam kulkas/freezer. Dengan harapan sewaktu -waktu anaknya lapar tinggal dimasak, apalagi saya itu suka lupa sarapan kalau sudah banyak kerjaan. Dan sekarang ini saya lakukan dirumah ketika bener -bener tidak ada waktu setidaknya ada ini,tinggal diolah segala macam masakan dan dipadukan dengan sayur mayur. Galantin cocok sekali untuk hidangan pada saat ramadhan, apalagi buat sahur sangat cocok, selain simpel juga bernilai gizi. #ramadancamp_misi2 #ramadancamp #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_sumut #cookpad #cookpadindonesia #galantin #sup #ramadan

Soto ala ala kadipiro jogja

Karena jadi anak rantau, pengen makan soto kadipiro gak kesampaian. Jadilah coba coba masak soto ala ala kadipiro

4-6 porsi

1- 2 jam

Semua daging betawi

Bau rempah nya menggoda mengingkan saya akan Masa kecil dulu 😍

Nasi Campur ala Padang

Alhamdulillah menu Jumat berbagi hari ini ala Padang lagi dengan modif dari saya. Semoga berkah * Telur rebus goreng (nanti dicampur dengan gulai saat disajikan) * Udang goreng tepung *Sambal ijo . . #nasipadang #gulaidaunpepayajepang #udanggorengtepung #sambalijo #menujumat_hadleny #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 orang

Kopi rempah

#PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_misi8 #GenkPeDa_Eksis #Penawar Rindu Masakan Ibu

2 cangkir

20 menit

Ayam kare

4 orang

1 jam 30 menit

Wedang Uwuh

#StokResep #PekanPosbar #Wedangan

1 gelas

Tumis Wangi Hati&Ampela

2 - 3 orang

Sop Iga Bening

Cuaca Hujan dari pagi... Pengen masak yang simpel tapi hangat disaat cuaca mendung mendayu... Cek CP nemu resep Sop Iga Bening simpel punya mba @windri_aries kuy lah langsung bikin... Enak hujan2 makan soup Iga soooo Yummy 😋 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaSoup #AnekaSop #SopIga #SopIgaBening Resource : @windri_aries

Sup Jando Merah

Hai bund....kali ini pengen sup yang gurih, berlemak dan menggugah selera, akhirnya saya masak sup jando/gajih padat. Yuk cobain juga bund... #SupJando #KuahMerah #PejuangGoldenBatikApron