Cancang karani / gulai kurma daging

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cancang karani / gulai kurma daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cancang karani / gulai kurma daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cancang karani / gulai kurma daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cancang karani / gulai kurma daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cancang karani / gulai kurma daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cancang karani / gulai kurma daging memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan khas kota bukittinggi sumbar...masakan yang hampir punah...biasanya ad pada saat acara perkawinan kalau di minang namanya acara baralek 😍 rasa unik.....mirip bakso tapi ini pakai santan.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cancang karani / gulai kurma daging:

2 buah kentang kupas kulit dibelah untuk 1 buah kentang dbelah 4
6 butir Telur puyuh direbus air dikupas kulit
1 buah Bunga kol putih sedang dipotong kecil
2 buah cabe merah iris tipis
Bumbu halus utk bakso :
1/2 kg daging cincang,
1 bks merica,
4 buah bawang putih,
5 sendok makan tepung tapioka / tepung kanji,
1 buah telor
1/2 sendok teh Royco rasa sapi
Membuat kuah bahan :
1 ruas lengkuas
1/2 ruas jari jahe,
4 buah bawang putih
6 buah bawang merah,
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok makan merica bubuk
1/2 sendok makan pala2
2 buah daun limau,
2 buah daun salam,
1 buah kayu manis,
2 buah jintan,
2 buah kapulaga,
1 buah bunga lawang,
1 bungkus kecil asam jawa dilarutkan air
4000 Santan encer harga
1 papan Mie hun jagung boleh pakai boleh tidak

Langkah-langkah untuk membuat Cancang karani / gulai kurma daging

Membuat kuah tumis bawang merah,bawang putih

Masukan bumbu yang utk kuah semuanya kecuali air asam sama santan ditambah daun

Sebelum itu daun disobek sedit keluar harum d aduk aduk masukan kentang masukan bunga kol

Tumis sampai harum dan kentang m bunga kol layu masukan santan masak

Sementara santan utk kuah cancang karani sedang di proses utk masak buat dulu biji bakso...aduk bahan untuk membuat biji bakso bulatkan satu persatu masukan ke dalam kuah langsung

Tips biji bakso jangan direbus ditempat lain tapi langsung masukan k kuah

Supaya kuah m biji bakso menyatu...itulah disebut cancang karani....masukan asam jawa yang telah dicairkan m air

Masukan irisan cabe merah gunanya untuk mempercantik m telur puyuh

Boleh masukan mie hun kedalam kuah boleh tidak

Masak sebentar mie hun kedalam kuah

Cancang karani siap dimasak, tomat dalam gambar hanya utk mempercantik hidangan aj

Selamat mencoba teman teman masakan khas kota kelahiranku

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop kepala kambing kuah susu

Poto lama tapi belum ada waktu ngetik resep, hehe.... daripd beli diluar mending bikin sendiri, bisa dimakan rame2 dan bisa nambah sepuasnya, warna kuning di poto krn minyak saminnya udah nyampur ke kuah nya.

Bistik daging simple

Tiba tiba kangen bistik alm mamah rasanya yg menggugah selera makan ,,akhir nya cus blnja ke abang sayur dan alhamdulillah daging nya masih ada ,,yuuk marii ke dapur ,,😀

2 orang

1 jam

Rendang Daging Hitam Baby Potato

10 Orang

+-3 jam

Teh Masala

Rabu, 24 Nov 2021 Bismillah Actually.. dari kemarin minta beliin rempah-rempahnya sama suami, kebetulan toko bumbu gak jauh dari toko suami, tapi dia bilang lupa 🤔😡 Pas sore tadi diluar hujan, baru inget kalau dikulkas ada paket-paket kecil bumbu nasi kebuli, pernah beli online, pas dicek, semua rempah yang diperlukan ada, jadi kita pake aja dulu ya untuk buat minuman hangat kita sore ini 😂 Masih nyontek resep Kakmin ira @itikkecil, dengan sedikit tambahan agar rempah lebih berasa, jadilah minuman hangat kita sore yang dingin.. 🤗 "makasih kak ira ❤ resepnya" Fyi. Teh Masala atau Masala Chai, Teh rempah khas India, biasa rempah yang dipakai hampir mirip dengan rempah yang ada didalam masakan khas india, selain untuk menghangatkan tubuh, teh ini bisa merelaksasi pikiran & tubuh agar lebih segar, teh ini dapat juga digunakan sebagai pencahar alami (Sumber:TehSariwangi.com) Ayo moms buat dirumah.. ini simpel banget loh, rasanya benaran buat segar & rileks❤ #PekanCooksnap #Wedangan #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MinumanHangat #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

2 gelas

10 menit

107. Kuah Pliek U (Khas Aceh)

Bismillahirrahmanirrahiim.. Kuah Pliek U merupakan salah satu hidangan seperti gulai yang berasal dari Aceh, yang salah satu bahan utamanya menggunakan ampas kering sisa minyak kelapa tua yang telah melalui beberapa kali proses pemerasan (baca:pliek u) dalam proses pembuatannya. Bumbunya yang khas dan aroma rempah yang kuat membuat satu kuliner Aceh ini banyak digemari tak hanya warga Aceh sendiri bahkan wisatawan mancanegara. ❤ Kebiasaannya...saya masak kuah pliek u ini bersama orangtua, saudara dan adik di rumah, walaupun banyak printilan²nya kalo rame buatnya ga terasa..nah ini, hawa kuah pliek tetapi keluarga udah pada jauh semuanya..maju mundur dari kemaren mau buat sendiri, sementara bahan² sudah di stok di kulkas, beberapa ada yg sdg kosong, seperti nangka, labu jipang, kecombrang, pepaya muda, yasudah sesuaikan stok dan kembali ke selera ya bun..😉 kuah pliek ini kawannya si ikan asin goreng dan aneka lauk balado.. ini mahhh..mantapppp bun 😁 Alhamdulillah..walaupun buat sendiri kalo kita fokus ngerjainnya inshaAllah kelar beres..Tetapi jangan lupa atur tarikan nafasnya bunsis kalo masak kuah pliek u.. 🤩 Tiro, 1 Maret 2022 GBA Minggu ke 5 #KhasAceh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

Gulai Cincang Khas Padang

Source : @desmawatikuretangin Tanggal 3 Februari kemarin .. di BROMO nya Colam kedatangan tamu mbak @desmawatikuretangin .. beliau memperkenalkan masakan minang kepadaa warga Colam. Uni Desma ini terkenal lah dengan resep-resep masakan dan kue-kue khas kuliner minang. Sukaa banget dan pengen banget nyobain semuaaa… wkwkwkw namun apadaya keterbatasan bumbu dapur dan waktu. Akuu coba cooksnap resep favorit mama dan aku yaitu Gulai Cancang. Akuu ingaat banget dulu waktu tinggal di Tanah Abang, Jakarta Pusat. Kami ada langganan Rumah Makan Padang di dekat Pasar Kambing. Akuu lupaa namanyaa karenaa sudah berpuluh tahun yang lalu. Kami sukaa sekali kesana.. pun ketika sudah pindah dan mama ajak aku temani ke Pasar Tanah Abang, kami selalu mampir ke sana. Mama paling suka gulai Cancang nyaa. Dan sering beli buat pulang. Kata mama, kuah gulainyaa sajaa enaak ini dimakan bareng nasi hanget. Jadi kangen mama dan Jakarta. Resepnyaa mantaab uni.. pas masak aja sudah hawa-hawa ruangan seperti di Resto Padang karenaa semerbak wanginyaa… Semoga ada kesempatan bisa kulineran ke Padang dan mencicipi yang aslinyaaa yaaa… thank youuu uni Des.. 🙏🏻🙏🏻🤗🤗😘 😘 #PejuangGoldenBatikApron #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

1 panci

1 jam 30 menit

Sop buntut bakar madu

beli di resto seporsi 60ribu, mending buat sendiri deh puaas dapet banyak. rasanya ga kalah sama yg di resto

4-6 orang

1 jam 30menit

Sop Iga Bening

Hari ini anak request makan siang sop, kebetulan di rumah masih ada iga tapi kita kurang suka sop dengan bumbu rempah yg medok, sukanya yg light di lidah 🤭😁 sop salah satu makanan favorit anakku hihi seneng deh liat anak lahap makannya #PejuangGoldenBatikApron

Sup Ayam Klaten

Semur Daging Spesial

Menu andalah keluarga saat dirumah mamak. ini rasa pedas manis gurih, ditambah dengan nasi hangat rasanya mantul bgt. hehehe selamat mencoba mommies

5 orang

1 jam 15 menit

Susu jahe angkringan

Penyuka susu jahe angkringan

Opor Ayam Gurih

Sudah bingung aja nggak sempat belanja di warung sayur, langsung deh ambil bahan lauk gratisan bakulan sendiri (ayam 🐔). Diopor aja dibantu kakak yang bantuin ngulek bumbunya, nggak pakai lama opor ayam gurih sudah siap. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

40 menit

8. Semur Ayam & Tahu

Bismillah… Request anak no. 2 ayam kecap yang pakai kuah dan tidak kelihatan bawangnya hehee… Mariii kita masak ☺️ Berhubung buat anak-anak dan batita saya tidak pakai cabai dan merica, bumbu seadanya Alhamdulillah anak-anak suka ❤️ #PejuangGoldenBatikApron

8 orang

45 menit

Nasi Kapau Khas Padang

Bismillahirrahmanirrahim...... Alhamdulillah #mingguke8 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 44 minggu kedepan. 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 Nasi kapau atau biasa kita sebut dengan nasi Padang atau nasi rames ala Padang memiliki puluhan menu pendamping yang bisa jadi pilihan seperti ayam goreng, rendang daging, gulai ayam, gulai kikil, sambal ijo, sambal merah, sambal goreng kentang, perkedel, telur dadar, telur asin dan lain-lain. Tapi yang menjadi ciri khas Nasi Kapau adalah Gulai Kapau yaitu gulai nangka muda (Tewel- Jawa) dengan bumbu rempah ala Padang. Menu pilihan saya di Nasi Kapau kali ini adalah: 1. Gulai Kapau 2. Ayam Goreng Padang 3. Sambal Terasi Matang 4. Telur asin rebus Menu ini bisa jadi #idemasak #menuharian di rumah loh moms....bagi yang bingung mau masak apa untuk keluarga tercinta, yuuuk coba bikin nasi kapau ini.....lezaaaat 🤗😘💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #PejuangGoldenBatikApron #nasikapaukhaspadang #nasipadang #kulinerpadang #IdeMasak #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Pho Ayam by JTT

Seger bener, cocok dimakan saat cuaca musim hujan 😋

4 porsi

Ramuan Penghilang Lendir

Minuman membuang lendir di tenggorakan ini saya dapat dr ig nya : zaidul akbar 🙏🏾 Aku ksih ke si sulung dgn maksa krena dia ga suka bgini2 krena dahak nya susah keluar, se jam setelah minum alhamdulillah dahaknya kluar jg 🤲🏾 #minuman #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto

Harposnas Clover 02022022 🥳🥳🥳 Bubur Ayam ini adalah mahar untuk pasangan endutku @BerandaAqlan maukah kamu mengarungi bahtera clover ini setahun kedepan bersama ku 🤣🤣🤣 tapi janji nya makan nya jangan banyak” 😅✌🏻 Untuk harposnas kali ini kita berdua dapat jatah Beras, yang mana biasanya diolah menjadi nasi atau bubur. Biasanya bubur ayam dengan kuah kaldu atau kuah kuning. Kali ini bikin bubur ayam dengan kuah soto ayam. Rasanya jadi gurih nikmat bau rempah. Sebenarnya lebih enak kalo pake kuah ini 🤣🤣🤣 Tak apalah namanya kreasi yang mendadak langsung muncul dikepala 🤭 yuk aah meluncur ke resep #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

Kaldu Sayuran//Vegetable Broth (Kaldu Sisa Sayuran Kulit Bawang)

Bismillahirrahmanirrahim...... 4 Ramadhan 1443 H Bikin kaldu sayuran lagi, kali ini saya menggunakan kulit bawang.... Sudah menjadi kebiasaan rutin saya stok aneka bumbu dasar dalam jumlah lumayan banyak...so pasti banyak menggunakan bawang dong, dan sudah tentu kulit bawangnya juga banyak 😁 Selain itu di bulan Ramadhan begini, saya paling sering masak aneka sop, lebih sering menggunakan wortel dong, jadi lumayan banyak juga kulit wortel yang terkumpulkan. Selain itu banyak benar manfaat dari kaldu sayuran ini, terutama dalam proses memasak saya, apalagi di bulan ramadhan ini. Dalam proses penyimpanan saya sebenarnya lebih suka menyimpannya dalam keadaan cair, karena praktis jika sewaktu-waktu akan di gunakan, selain itu stok kaldu sayuran saya selalu habis dalam waktu yang tidak terlalu lama 😁 Yuuuk ikutan stok kaldu sayuran juga 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source: @cook_25587312 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #KelasInspirasi_FoodWaste #UbahSisaJadiRasa #MasakSetiapBagian #IdeMasak #PekanPosbar #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Soto Betawi

Awalnya pernah makan soto ini diresto, trus punya niat buat coba2 buat sendiri yaudah markitry🤭🤭

3 porsi

Soto padang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoommunity_Palembang #ResepWongKito #ResepHellenHandru #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal