Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Bumbu Putih

Resep opor ayam anti gagal, mudah dan cepat. Nikmat disajikan dengan nasi atau lontong ataupun ketupat. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabai ya. Saya ga pakai cabai karena masaknya sekalian buat si kecil 😁

Teh masala

Source: @itikkecil Di musim penghujan seperti ini emang paling pas minum,minuman yg bisa menghangatkan badan agar terhindar dari flu,apa lagi menggunakan rempah2 yg menyehatkan... #MBKakMin_MinumanHangat #MasakBarengKakMin #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #ResepHellenHandru

Susu jahe angkringan

Penyuka susu jahe angkringan

Kwetiau Goreng Rempah

Kreasi mie tanpa miechin??? oke, siapa takut 😂👍🏻 sejujurnya masakanku gak pernah pake tambahan perasa, micin, msg, kaldu kaldu apapun itu. Bahkan sampai produk yg claimnya "sehat, tanpa bahan pengawet" ya bagiku itu micin. Untuk penambahan garam sama gula juga aku pikir matang2. Aslinya mau make gula, garam, micin apapun itu ndak papa. Msg bikin ga pinter itu hoax, udh banyak kok artikel yg jelasin. Cmn disini yg disayangkan itu takarannya, banyak mindset yg "gak pake micin gak enak" nahh itu yg perlu diubah. Apalagi kl mikir "semakin banyak micin, semakin enak" wahh harus direvisi ini mindsetnya, krn kan semua yg berlebihan itu gak baik 😉 Kembali ke resep, karena tantangan MATOS kali ini kreasi mie tanpa micin, aku kasi tau nihh rahasia sedepnya masakanku tanpa bantuan simicin. Yakk, rempah2. Mau rempah asli indo, herbs org bule, pokonya dikasi itu auto aromatik. Daann kdg kalo misal mau pake kaldu, ya hrs mau effort rebus dulu. Kali ini aku mau bikin kwetiau, salah satu mie gepeng putih yang konon katanya dr china. Biasa kan di abang2 suka pake kecap2an tuh, nahh kali ini aku kreasikan pake rempah biar makin aromatik! Penasaran? Yukk mari memasak🐣💖 #matos_mietanpamiechin #CookpadCommunity_Malang #PekanInspirasi #mie

Sop daging/ iga

Teh Masala | Masala Chai

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ira H Masala chai, yg artinya teh campuran rempah2, adalah sebuah minuman teh berbumbu' yg terbuat dari teh hitam dgn campuran rempah2 & daun herbal aromatik dr India. Minuman ini telah viral & menjadi menu minuman di banyak rumah teh & kopi di dunia. Teh ini memiliki sifat antioksidan, yg berasal dari polifenol & flavonoid. Antioksidan pada teh masala ini dapat melawan stres oksidatif untuk menetralkan radikal bebas. Teh masala juga baik untuk menangkal penyakit kronis termasuk kanker, jantung, gangguan neurologis, dan rheumatoid arthritis. Selain itu teh masala juga dapat melawan peradangan. #Wedangan #PekanCooksnap #masakbarengkakmin #CocomtangPost_YangAnget #MBKakmin_MinumanHangat #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Khas Kutai

Setiap daerah punya Soto khas sendiri, seperti Soto Medan, Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Banjar, Cotto Makassar dan masih banyak lainnya. Begitu juga Kalimantan Timur, mereka juga punya Soto khasnya, namanya Soto Khas Kutai. Kalo menurut saya, ini perbaduan antara Soto Banjar, ya. Sekilas rasanya mirip Soto Banjar, tapi jika kalian jeli, itu berbeda dengan Soto Banjar. Walaupun bumbu2 yang digunakan hampir sama, tapi masih terdapat perbedaannya. Bahkan dari penyajiannya pun berbeda. Bedanya ada di Sambal Goreng Ati Ampela, yang konon katanya menjadi ciri khas Soto Kutai ini dan wajib ada. Tapi karna kami dirumah ga suka Ati Ampela, jadi kami skip 😁✌️ Sumber : @Mamaraffiyya #DionUliOnonSitap_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKhasKutai #SotoKutai #SotoKhasKutai #KhasKaltim #KupasHabisResepKaltim2022 #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

14. Sup iga sapi super empukk

Ini menu wajib selingan sewaktu musim hujan. Rebus nya sampai empuuuuk sekali :)

Nasi Sop Ala Kutai

Sedang mengejar yang terlewati,,,,walaupun sudah jauuuhh terlewatinya tapi saya berusaha mengerjakannya,,,,harap di maklumi ya🙏😇 Kali ini membuat Nasi Sop Ala Kutai ,,,,nasi Sop yang ternyata sering di buat oleh keluarga² besar saya dan mamah mertua saya,,aaahh jadi rindu dengan beliau yang sudah almarhum 🥹😘,,, Ini nasi Sop andalan banget,,,sering di buat kalau ada hajatan² atau acara² keluarga termasuk Lebaran,,,,karena selain mudah membuatnya juga praktis plus bahan²nya mudah di dapatkan Saya membuatnya sekalian untuk beberapa challenge ya 🙏😇 -Makanan khas Kaltim -BukuRamadanCamMisike8 dengan Clue : Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu -setoran PGA (beberapa minggu kemarin selalu last minute🙏) Source : @Mamaraffiyya #DionUliOnionSitap #DionUliOnionSitap_NasiSopKutai #KhasKaltim #KulinerKaltim #cookpadIndonesia #RamadanCamMisike8 (Posbar 25april-1mei2022) #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke16 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Cooksnap

Kuah sate matang

Hai bun, resep ini resep simple dan yg pastinya kuah nya terasa seger biasanya di sajikan dengan sate daging dan nasi putih

Bebek gulai putih khas aceh

Membersihkan freezer ada bebek 2 ekor sudah lama membatu mau dimasak apa ? Bingung klik aja Cookpad Premium 🙂 . Ingin mencoba memasak yang belum pernah mencobanya . Rupanya ini resep turun temurun keluarga dari @DapuePCikBudi . Masakan Aceh disajikan sebagai sajian utama lebaran . Terkenal dengan kaya aroma rasa rempah kebetulan punya pohon daun kari di depan rumah menambah cita rasa yang khas . Dengan sedikit modifikasi me : presto ternyata luar biasa empuk , bumbu meresap serta tes kentang enak meresap bumbunya pasukan Bodrex di rumah sangat menyukainya . Ini bisa sebagai inspirasi lebaran . COCOMBA Kreasi masakan di hari lebaran luar biasa , tapi bisa juga dengan menggunakan daging sapi 🐄 . Source : @DapuePCikBudi #Pais_Boboran #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #kemauandankemampuan

Teh Masala

Hai Cookpaders... Masak Bareng Kakmin minggu ini temanya aneka wedang. Di saat musim hujan seperti ini , pas bener minuman yang di cari adalah minuman yang bisa menghangatkan tubuh 😊😊 Source : Ira H Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15703166-teh-masala?invite_token=R79sPwPeHW5wkd2xxDBVweUq&shared_at=1638033014 #MBKakmin_MinumanHangat #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #November21

Sigurih dari Betawi (Soto Betawi)

Keluarga Soto adalah Menu favorit di keluarga Kami. Kali ini Sy mau share resep yang biasa Saya pakai, untuk takaran diresep ini sudah sangat Pas ya Bunda. Pada resep ini Sy membuat kuah dengan Susu Bubuk Full Cream, kalau bunda mau ganti dengan Susu UHT bisa banget dong. Saya merebus daging dan bumbu dengan air biasa agar bumbu meresap. Kalau bunda membuat dengan Susu UHT, step ini bisa digantikan dengan kuah kaldu ya Bun. Selamat Mencoba.

Semur Patin Berempah

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. "Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Sejarah menunjukkan bahwa hidangan daging rebus berbumbu di Indonesia ternyata telah dikenal sejak abad ke-9 Masehi. Hal ini terlihat dari beberapa prasasti, relief candi dan kakawin di Jawa yang menceritakan “Ganan, hadanan prana wdus” atau disediakan sayuran kerbau dan kambing. Akan tetapi apakah hidangan daging kerbau dan kambing ini adalah mirip semur belum dapat dipastikan. Kekhasan citarasa rempah-rempah Indonesia berpadu dengan berbagai variasi teknik pengolahan makanan menghasilkan kreasi hidangan unik seperti Semur. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, tetapi kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Tak heran apabila semur ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam citarasanya. Semur merupakan contoh seni kuliner hasil interaksi berbagai suku bangsa di Indonesia yang diwariskan secara turun-menurun dalam suatu masyarakat. Jadi dapat dikatakan bahwa Semur adalah juga sebuah bagian identitas budaya kuliner Indonesia.

Rendang Minang

Wedang Rempah Kapulaga

Karna di minta untuk cerita maka aku akan mulai cerita ini, karna aku ikut kelas #Rakit_HerbalDariDapur dari situ lah cerita ini bermula, kami di beri tugas untuk membuat makanan dan minuman dari bahan herbal dari dapur karna aku masuk di kelas kapulaga maka aku harus membuat makanan dan minuman dari bahan kapulaga baik secara sendiri maupun bareng dengan teman2 herbal lainnya Untuk wedang rempah kapulaga ini aku mengunakan kapulaga seberang yg biasa di gunakan untuk masakan karna jenis ini yg ada di dapurku Untuk khasiatnya dari yang ku baca dari berbagai sumber sama saja dengan kapulaga jawa seperti bisa untuk meningkatkan imunitas,menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah tinggi, nyeri sendi dll #Rakit_HerbalDariDapur #Kelompokkapulaga #KelasRakit #Herbal #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo #Cookpadcommnunity_kalsel #Cookpadmartapura #Resep38042021

Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang Simple & Enak

Sop ayam ini favorit banget dulu kalau ke Jogja. Harus pake kudu deh makan ini. Sudah 3 tahun ga bisa ke Jogja lagi karena pandemi, jadi kami buat sendiri di rumah dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada. Aku pakai resep dari IG : yzmalicious #sopayampakminklaten #sopayampakmin #Cookpadcommunity_Depok

Cincang Daging Sapi

Niatnya mau bikin gulai aja, tapi air terlalu surut..jadinya buat cincang aja🤭 #PejuangGoldenBatikApron

2. Ceker pedas tulang lunak

Bagi sebagian orang makan ceker bukanlah pilihan tapi berbeda dengan saya, yang sangat suka makan ceker 😁. Apalagi klo dimasak pedas seperti ini... 🥰

Rendang Daging Padang

𝘚𝘪𝘢𝘯𝘨 𝘣𝘢𝘭𝘢𝘥𝘢𝘯𝘨 𝘮𝘢𝘭𝘢𝘮 𝘣𝘢𝘳𝘶𝘯𝘥𝘰 𝘙𝘦𝘯𝘥𝘢𝘯𝘨 𝘗𝘢𝘥𝘢𝘯𝘨 𝘮𝘦𝘮𝘢𝘯𝘨 𝘵𝘪𝘢𝘥𝘰 𝘥𝘶𝘰𝘯𝘺𝘰 @𝘳𝘩𝘺𝘻𝘰𝘯𝘥𝘢𝘻 Rendang memang tidak ada duanya 😍 Kali ini saya coba masak dengan bumbu khas Padang, namanya ambu ambu. Ambu ambu adalah kelapa tua sangrai yang dihaluskan hingga berminyak. Rasa rendang jadi lebih nikmat, khas aroma kelapanya. Kalau takut kolesterol naik, makan secukupnya plus buah dan sayuran 👍 Resep ambu²: https://cookpad.com/id/r/16038453 Resep Rendang dari: @MitaNiez https://cookpad.com/id/r/5049028 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta