Sop Iga Kambing

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Kambing memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya tuh orang bangka yang rata2 mmg tdk terlalu doyan kambing. Di bangka tu sate pun adanya sate ayam atawa sapi bukan kambing. Rasa prengus dr kambing menjadi satu hal yg tdk begitu disukai. Nah utk mensiasati daging qurban yg notabene memang si embek 🐐 ini maka saya masak sedemikian rupa agar rasa prengusnya hilang. Dan Alhamdulillah endeusss deh. Kalau di resep asli mba kinov_ekananda memakai lobak utk menghilangkan prengusnya atau memotong daging searah dengan seratnya, sy justru memakai cara mendiamkan sejenak dg membungkus nya memakai daun pepaya dan mencuci besrsih sesaat sebelum mencemplungkannya ke air mendidih. Sekalian deh buat #cocomtangPost_siReda #cookpadcommunity_tangerang #BancakanOnlineBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Kambing:

1 kg Iga Kambing
1,5 liter air
3 butir kapulaga
2 buah kembang lawang
5 buah cengkeh
3 cm kayumanis
3 cm jahe (memarkan)
2 buah tomat (iris)
Secukupnya gula dan garam
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica
Pelengkap :
2 buah Jeruk nipis
3 batang Seledri
3 helai daun bawang
Secukupnya bawang Goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Kambing

Tempatkan daging kambing di wadah bersih lalu bungkus rapat dengan daun pepaya. Diamkan kurleb 1 jam. Didihkan air lalu cuci bersih daging sesaat sebelum mencemplungkannya ke dalam air mendidih. Rebus daging kambing bersama kembang lawang,kapulaga,cengkeh,jahe dan kayu manis. Haluskan duo bawang dan merica,tumis sampai harum. masukkan bumbu yang sudah ditumis,berikan garam dan gula pasir

Masak kira-kira 45 menit/ sampai daging empuk. Koreksi rasa kemudian angkat. Sajikan bersama irisan tomat,daun bawang,taburan bawang goreng dan sambel cabe rawit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli Kambing + Acar

Setelah dr korea mari langsung berangkat ke Arab. Nasi yg paling pengen banget saya icipin, ternyata enak banget & anak-anak lahap makan. Siang tadi mikir mau buat apa minggu begini akhirnya inget buat eksekusi resep simple yg uenak & manteb ini. Resep asli Tyahasnah #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel #nasikebuli

Soto Padang

Dulu pertama kali saya makan soto Padang ini di Kota Pekanbaru,tapi gak tau di daerah mananya saya sudah lupa, karena udah belasan tahun yang lalu. Dan Minggu ini Semarak Clovers temanya kuliner Nusantara,jadi saya terpikir untuk membuat Soto Padang yang sudah lama saya rindukan 😊.Ini enak banget dan patut untuk dicoba. Resep ini saya recook dari cookpader Bundo Gafi. Source : Cookpader Bundo Gafi #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 -5 Porsi

2 Jam

Soto Betawi Daging

4 orang

1 jam

Bandrek

#PejuangGoldenApron3 Hujan? Alhamdulillah berkah, yu ah bikin minuman yg bisa menghangatkan badan...

Opor Telur Tahu Ayam

Semua bahan ada dan tidak harus belanja telur, tahu dan ada 1/2 ekor ayam di frezer. Jadi juga masakan hari ini. Inspirasi resep Lidia Lestari. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar

2 porsi

45 menit

Sup Buntut Sapi

Hari raya idul adha, dari makan pagi sampe ke pagi besoknya lagi menunya pasti daging sapi 🤭 gampangnya pasti pada bikin sup 😏 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #IdulAdha #DagingKurban

4 porsi

2 jam

Ayam semur

Nggak ada gula merah jd sy ganti pakai kecap bangau,, tp tetap enak #PejuangGoldenApron3

8 porsi

1 jam 15 menit

Susu Wedang Jahe Merah Merona #110

Yang paling rajin bikin wedang jahe merah itu ya nahkoda rumah, sampe nanam jahe merah di halaman. Nah wkt dibilang ada resep yg dicookmark di cookpad " susu jahe merah", langsung nagih minta dibikinkan.. Mulai ngumpulin bahan- bahannya, gali umbi jahe merah yg sisa nanem, tp ga cukup utk 1 resep jd sebagian diganti jahe biasa... Kayu secang gampang dicari di warung dekat rumah, dijual sbg paketan herbal panas dalam.. Bahan lain ada di dapur... Saat proses merebus rempah ini, satu rumah heboh.. Wah harum bandrek nih.. Seperti biasa hbs pepotoan minuman, pasukan icip-icip siaga.. Gak hanya icip, malah ada yg ketagihan ngeracik sendiri susu wedang ini.. Resep ini aromanya harum & pedasnya pas, terasa hangat langsung ke perut.. Saat dimix dg SKM, rasanya udh persis bandrek susu yg dijual di warung bandrek langganan kami. Mengenai resep, ada sdikit dimodif hanya menambah jumlah kayu secang, karena ingin warna wedangnya lebih merah merona. Jadi ada efek pinky jika dicampur susu. Warna susu jahe punya chef lebih pinky, mungkin krn perbedaan faktor kandungan pigmen alami kayu secang. Bikin 1 resep ini jadi punya simpanan wedang di kulkas, tinggal hangatin.. Bisa dimix jd minuman kreatif lainnya selain bandrek susu. Resep chef ini belum ada yg merecook, padahal resepnya mantul.. Jadi saya #BanggaKirimRecook Source resep : Juru Masak Kakilima Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13421359-susu-jahe-merah?invite_token=2RTmmzoFvD5UEvKoZCAEVtSN&shared_at=1598561753

30 menit

Rendang Daging

Halo Lur ! Dulu pernah belajar masak rendang sama temen yang orang Minang. Sejak itu jadi lebih suka masak rendang daripada beli, karena lebih otentik rasanya. Rendang tuh tahapan lebih lanjut dari gulai dan kalio Ini dagingnya empuuuk banget tanpa presto yaaa, serat dagingnya ga nyangkut di sela-sela gigi, effortless makannya. Tapi masaknya ga effortless ya 🤣 Butuh waktu dan tenaga yang berlebih Gapapa lah untuk sesuatu yang enak emang butuh usaha 💪

± 12 porsi

± 5 - 6 jam

Gulai daging cincang rmh makan khas Padang

Ak tuch suka bgt sm tetelan.uda lama nyimpen resep dari teteh Nia bayens.pas hari ini libur jadi cuss#BelanjaIdeDiPasarCookpad.ak habis ngeborong : daging sapi tetelan,iga,bunga Lawang. Source : Novi Ummu usna& Nia Bayens

Tengkleng iga sapi

Bismillah, Resep ini #recook dari ummu #desriayu yg maasyaaAllah seger lezat.. Jazaakillahu khair resepnya umm

5 porsi

30 menit

Sop kambing kuah bening

Baru pertama kali bikin sop kambing. Setelah cek resep sana sini... Akhirnya saya pakai ini, sesuai dengan ketersediaan bahan di rumah😁

4-5 porsi

1 jam 30 menit

Empal Gentong

Bismillahirrahmanirrahim. . Assalamu'alaikum temen². Udah mau weekend lagi yah gak berasa 😁. Kali ini aku bikin empal gentong dibuat ala² dapurciciandriyani aja. Makan pake sambel, tempe, kerupuk masyaallah nikmat. Boleh kalo temen² sajikannya pake bubuk cabe ya, tambah mantap. . Hayuuu dicobain resepnya. Semoga bermanfaat ya 🙏😊. . #dapurciciandriyani_minggu17 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Rasgulla | sweet dessert | makanan india | indian dessert

Hasil pertama rasgulla yg aku bikin ini ada bbrp yg crack mungkin karena kurang ditekan dan terlalu kering. Selamat mencoba ya semoga berhasil 😊

Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)

Ini masak² waktu idul adha. Tp baru sempet d post 😁.

SOTO MEDAN simple

Dulu gak pernah kepikiran bisa masak soto kayak gini, semenjak menikah dan jauh dr orgtua akhirnya aku bisa bikin seenak punya mama #banggasamadirisendiri

5-10 porsi

1 jam

Sop tetelan

#Pejuanggoldenapron2 #Pilkadacookpad #PilkadaCookpad-Communityjakarta #Cookpad.id Masih punya tetelan sapi nih mah di kulkas Tadi binggung mo di apain eh ada sayuran juga di kulkas jadi lah sop tetelan seger juga ternyata setelah udah jadi cocok di makan panas panas pk nasi hangat juga 😍😋👍

6.Porsi

1.jam lebih

Nasi Kebuli Magicom (Resep Asli Turun Temurun)

Assalamu’alaikum... salah satu makanan favorit suami nih 😄 kalo dibuatin nasi kebuli pasti bolakbalik nambah 😅 rasanya mantapppp, enak dan aroma rempah yg khas, ditambah lauk daging yg melimpah. juaraaaa pokoknya. Resepnya asli turun temurun dari yaman lhooo 🤩 aku recook dari akun : ummu rayyan sebelum membuat, lebih baik siapkan bumbu-bumbunya dulu, supaya ngga ada bumbu yg terlewat. aslinya klo nasi kebuli ini pake daging kambing, krna aku dan suami ngga makan daging kambing jadi aku bikin dgn daging sapi, dan pake beras biasa, lupa blm refill beras basmati lagi 😄 masaknya pake magicom,, super simple 😅 Let’s cook mam 👩🏻‍🍳 note : 1. pakai sendok takar biar pas takarannya, bukan sendok makan yg dipakai utk makan, krna ukurannya pasti beda-beda 😁 2. klo mau pakai beras biasa, bagusnya dimix, perbandingannya 👉 beras pulen dan beras pera 1 : 1 3. sebelum masak dimagicom, test rasa dlu untuk kuahnya sampe terasa asinnya, supaya pas nasi matang rasa asinnya terasa. Klo rasanya kurang asin, pas matang nanti nasinya terasa anyep/hambar krna krg asin 😁 tapi kembali ke selera masing-masing 😉 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam kecap pariaman

Resep kuno aku dpt dr uni et rasanya beda banget wangi gurih pedes manis paduan harmoni sempurna resep aslinya setelah matang di siram.pake tepung maizena .aku tdk memgunakannya karna dgn bumbu yg ada uda banyak .klo mw tambahi maizena 2 sendok makan di aduk dgn air terakhir pas angkat di siramkan .

Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku

Kalau pas musim jengkol seperti sekarang.pasti jadi rajin bikin rendang jengkol.Resep ini saya dapat dari ibu saya.mungkin sedikit berbeda dari resep rendang jengkol yang lain.Karena resep ini hasil kreasi ibu saya...🥰😍

1 mangkuk besar