Semur Daging Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Daging Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Daging Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Daging Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Pedas memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga bikin semur. Akhirnya masak jg karena kebetulan ada daging. So.., let's go cook... #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Pedas:

1. 500 gr Daging Sapi (potong2, me: kecil2)
2. 500 ml Air
3. 3 bh Cengkeh
4. 4 sdm Kecap Manis (sesuai selera banyaknya)
5. 1 sdt Gula pasir
6. 1/2 btr Gula merah (iris2)
7. 1 sdt Garam
8. 5-10 buah Cabe rawit merah (boleh di iris2, sesuai selera)
9. 2 cm Lengkuas
10. 3 lbr Daun Salam
11. 2 lbr Daun Jeruk
12. 3 btr Kapulaga (boleh skip)
13. 2 bh Kembang Lawang (boleh skip)
14. 1/2 bh Bombay (iris memanjang)
15. Secukupnya Minyak goreng utk menumis
16. Secukupnya Bawang goreng utk taburan
17. 1 bh Tomat (me: 2 bh tomat hijau kecil potong2)
18. Bumbu Halus
19. 6 btr Bawang merah
20. 3 siung Bawang putih
21. 3 buah Kemiri
22. 1/4 sdt Pala bubuk
23. 1/4 sdt Merica bubuk
24. 1/4 sdt Ketumbar bubuk
25. 2 cm Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Pedas

1

Rebus daging (kalo aku rebus dlu. Tapi kalo tdk jg gpp). Lalu potong kecil2 (sesuai selera yaa..)

2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bombay, daun salam, daun jeruk dan lengkuas smp harum.

3

Masukkan daging. Aduk rata. Apabila daging nya mentah, masak smp daging kaku.

4

Tambahkan air, bumbu lain dan kecap, kecuali cabai rawit. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

5

Masukkan cabai rawit. Aduk rata. Tes rasa. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan bumbu meresap. Lalu masukkan potongan tomat (aku sengaja masukkam tomat terakhir sesaat sebelum di angkat krn aku maunya tomatnya msh keliatan seger, ga terlalu matang)

6

Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya (maaf ya di foto aku kelupaan naburin bawang gorengnya, udh keburu di foto, hehe..)