Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 2.5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu ke 10 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 8 Agustus 2020) Sumber resep dari adik saya yang cowok. Dia seorang pelaut yang sering berlayar keluar negri (kapal niaga) dan sangat suka memasak. Masakannya juga enak banget tapi ga sempet mau setor-setor resep ke cookpad. Kebetulan dia pernah ketemu koki kapal orang Padang. Dikasihlah resep ini. Berhubung sekarang lagi kumpul keluarga diSolo (rumah adik). Kita bikin rendang bareng, dan seperti biasa saya harus bikin dokumentasi untuk setor resep dicookpad. Rendangnya mantul, ga berasa pedas karena biji cabenya saya buang 😁. Next time saat pulang ke Bandung saya akan bikin lagi khusus buat paksu sekalian step by stepnya lebih lengkap fotonya. Klo sekarang foto ala kadarnya dulu karena bukan dirumah sendiri . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BamasakJoSantan #CABEKU #cookpadcommunity_bandung #rendangpadang #rendangdagingsapi #MasakItuSaya #authorsbandunghebring #cocomba
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:
- 1.5 kg daging has sapi, potong-potong, cuci bersih & tiriskan
- 2 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir/secukupnya (bisa juga diskip)
- 1.5 liter santan kental dari 2 butir besar kelapa parut
- 3 sdm minyak goreng
- Bumbu cemplung :
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- 2 batang serai, memarkan
- 5 cm kayu manis
- 1 buah pekak/bunga lawang
- Bumbu halus :
- 250 gr cabe merah keriting, buang separo bijinya
- 25 butir bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 6 butir kemiri
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jinten
- 3 ruas jari lengkuas muda
- 2 ruas jari jahe
- 5 buah kapulaga, ambil bijinya
- 5 butir cengkeh
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang
