Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel #week12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

1. 1/2 kg Ayam
2. 2 sdm air perasan Jeruk Nipis
3. 100 gr Toge
4. 1300 ml Santan
5. 1 sdt garam
6. 2 sdt lada bubuk
7. 1 batang Daun Bawang, iris
8. 2 batang Daun Sop, iris
9. Bumbu Halus
10. 7 siung Bawang Merah
11. 4 siung Bawang Putih
12. 1 sdt Jinten
13. 1 sdm Ketumbar
14. 1 ruas Kunyit
15. 1 ruas Jahe
16. Bumbu cemplung
17. 1 Batang Sereh, memarkan
18. 2 ruas Lengkuas
19. 2 lembar Daun Jeruk
20. 2 lembar Daun Salam
21. 2 cm Kayu Manis
22. 3 buah Cengkeh
23. 3 buah Kapulaga
24. Pelengkap
25. Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit. Goreng kemudian setelah dingin suir-suir ayam.

2

Haluskan bumbu halus.

3

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum,masukkan suiran ayam aduk rata kemudian tambahkan santan. Sering-sering diaduk yah agak santan tidak pecah.

4

Ketika santan mulai mendidih masukkan toge, daun bawang, daun sop, garam dan lada. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Taburi bawang goreng, selesai.