Tongseng Kambing Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Kambing Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Kambing Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Kambing Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran kurban kemarin dapat daging kambing. Ini perdana banget masak daging kambing karena biasanya takut nggak bisa hilangkan amisnya jadi dikasih ke orang. Dan berhasil sama sekali nggak ada aroma amis apapun. #JadiPejuangGA3Lagi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan:

1. 1 kg daging kambing (kurang tahu bagian apa tapi banyak lemaknya, lemak saya buang)
2. Cabai rawit sesukanya (saya cuma 5)
3. 15 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 1 sdt jintan
6. 2 sdt ketumbar
7. 1 potong kayu manis
8. 5 buah kapulaga
9. 3 buah cengkeh kering
10. 1 sdt garam
11. 2 sdm gula
12. 1 sdt kaldu bubuk non msg
13. 4-5 sdm Kecap manis
14. 750 ml Air
15. 1/2 buah Jeruk nipis (untuk rendaman)
16. 1 sdt jahe bubuk(untuk rendaman)
17. Daun pepaya untuk membungkus agar daging lunak

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan

1

Lumuri daging dengan jeruk nipis, jahe, dan dibungkus dengan daun pepaya selama 30menit-1 jam. Kemudian cuci bersih dan rebus dengan 500ml air

2

Haluskan bawang merah & putih beserta jintan, ketumbar(saya uleg kasar karena blender rusak). Kemudian tumis bumbu dengan minyak dan saya tambahkan butter. Tambahkan bumbu lainnya seperti kayu manis, kapulaga dan cengkih

3

Setelah bumbu harum, masukkan kecap manis. Dan tuangkan ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan garam, gula, kaldu non msg

4

Sisihkan untuk anak-anak yang non cabe

5

Dan tambahkan cabe untuk dihidangkan ke anggota keluarga yang dewasa