Soto ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak2 paling suka soto ayam. Dulu kalau masak soto suka pakai bumbu instan. Tapi lama2 coba bikin bumbu sendiri kok rasanya lebih mantap 😁. Jadi sekarang gak pernah pakai bumbu instan lagi. Kebetulan pas ada tantangan belanja di cookpad. Meramaikan #BelanjaIdeDiPasarCookpad, semoga bisa dapat #SutilCookpad 😇 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

1. 1 ekor ayam
2. Tauge
3. Soon
4. Seledri
5. Brambang goreng utk taburan
6. 3 lbr daun salam
7. 3 batang sereh memarkan
8. 2 ruas jari lengkuas, geprek
9. 7 lbr daun jeruk
10. 7 cm kayu manis
11. 5 butir kapulaga
12. 7 bunga cengkeh
13. Bumbu halus :
14. 7 siung Baput
15. 5 siung bamer
16. 1 ruas jari kunyit (atau ½ sdt kunyit bubuk)
17. 1/2 sdt merica bubuk
18. Secukupnya garam
19. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1

Cuci bersih ayam kmd rebus ayam sampai empuk

2

Tumis bumbu halus kemudian masukkan dlm rebusan ayam, ditambah bumbu2 yg lain

3

Biarkan bumbu meresap. Ambil ayam kmd suwir2. Kalau perlu goreng dulu baru suwir2 spy tahan lebih lama

4

Didihkan air kmd masukkan kecambah. Cukup 3 menit tiriskan

5

Didihkan air kmd masukkan soon. Cukup 3 menit tiriskan

6

Tata di mangkuk saji, siram dengan kuah soto lalu taburi brambang goreng & seledri. Sajikan panas bersama sambal & tempe goreng 😋👌