Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

Dipos pada April 6, 2022

Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Kambing Empuk (anti bau prengus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat daging kurban dari masjid deket rumah, pak suami request daging kambing nya dimasak gule.. sebenernya sih mau beli bumbu instant aja.. ehh kbetulan, pas ke pasar kehabisan bumbu instan.. alhasil berkreasilah daku.. skalian bisa buat konten di Youtube Channelku juga.. hehe.. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Kambing Empuk (anti bau prengus):

  1. Bahan:
  2. 1/2 kg iga kambing
  3. 1/2 kg daging kambing
  4. 2 sdm garam
  5. 2 sdm asam jawa
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 5 butir kemiri
  10. 5 cm kunyit
  11. 1 sdt jinten
  12. 2 sdt ketumbar
  13. 3 buah cabe merah besar
  14. secukupnya Lada bubuk
  15. Bumbu cemplung:
  16. 2 batang sereh geprek
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 5 cm lengkuas geprek
  20. 5 cm jahe geprek
  21. 1/2 sdt cengkeh
  22. 7 cm kayu manis
  23. Kapulaga secukupnya (sy skip)
  24. secukupnya Cabe rawit utuh
  25. Tambahan:
  26. 1 sachet santan kara
  27. secukupnya Garam, gula
  28. secukupnya Air
  29. Pelengkap:
  30. Bawang goreng
  31. Sambel kecap
  32. Jeruk nipis
  33. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

1
Remas2 daging kambing dengan garam dan asam jawa, kemudian diamkan selama 1jam.an agar cepat empuk dan gak bau prengus. Blender atau haluskan semua bahan bumbu halus.
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 1
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 1
2
Tumis dengan minyak, jika sudah tercium bau harum bumbu, masukkan bumbu cemplung tumis lagi, kemudian masukkan daging dan iga kambing yg sudah di bilas dari air asam jawa dan garam.
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 2
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 2
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 2
3
Tambahkan air 750ml, lalu didihkan, masak 20-30 menit hingga air menyusut, kemudian tambahkan air lagi 500ml lalu masak selama 40 menit, masukkan santan, garam, dan gula. Jangan lupa test rasa. Jika menginginkan lebih kental, bisa ditambah ya santannya. Tapi saya hanya pakai 1 sachet saja karna tidak suka jika kuah gule terlalu kental.
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 3
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 3
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 3
4
Untuk sajian, bisa ditambahkan sambel kecap, perasan jeruk nipis, dan taburan bawang goreng + daun bawang jika suka.
Gule Kambing Empuk (anti bau prengus) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Lado Mudo

Gulai Ayam Lado Mudo

Soto medan

Soto medan

Foto yg ud di sajikan di mangkuk gak ada maaf yah hihi

Teh Kayu Secang Herbal Kecantikan Dan Penghadang Virus

Teh Kayu Secang Herbal Kecantikan Dan Penghadang Virus

Saya pikir serutan kayu, ternyata ini toh herbal kayu secang, Alhamdullilah, dibelikan oleh suami untuk coba dibuat minuman sehat. Sappan wood, browsing resep, tertarik dengan resep chef Gatot Susanto pada KOMPAS.com, membuat wedang secang yang dikenal juga dengan wedang kuwuh, minuman herbal dari serutan kayu dengan bahan kayu secang, serai, daun pandan, kapulaga, jahe dan kayumanis. Daun pandan yang berjuluk Vanilla of The East pada resep ini Saya ganti real rempah vanilla. Rasanya enak banget, minuman yang menghangatkan tubuh bila diminum malam hari dan membuat perut nyaman bagi yang sedang nyeri haid dan hendak aktivitas pagi hari. Diminum cukup satu kali dalam sehari ya.

1 porsi
20 menit
Soto Ayam Banjar

Soto Ayam Banjar

Bosan tumis2an, kukus2an, dan kuah2 an spt sayur sop atau sayur asem. Akhirnya bikin kuah soto (pake ayam). Modifikasi dari resep kelas Muslimah Melek Sehat.

5 porsi
30 menit
Sup susu jeroan sapi

Sup susu jeroan sapi

Biasanya bikin nya dari kambing tapi adanya sapi jadi bikin versi sapi nya☺️ #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron3

Miso Boru Sitorus

Miso Boru Sitorus

Miso atau misop ini adalah salah satu kuliner top di Medan Sumut, Jika pulkam miso ini lah yang pertama saya santap, rasanya yang khas dan aroma nya menggugah selera, saat pandemi seperti ini tidak harus pulkam untuk menikmati miso ini, cukup di rumah kita bisa membuatnya sendiri, jika racikan dan bumbu nya pas hasil yang di dapat pun sama seperti asli nya, jadi tidak harus ke Medan di rumah saja pun kita bisa membuat miso ini, penasaran seperti apa resepnya? silakan simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KulinerChefBatakTurnip

8 porsi
1 jam 20 menit
Soto dendeng sapi kriuk

Soto dendeng sapi kriuk

Ceritanya ngabisin stok daging kurban kmren, dan lagi pingin makan yg berkuah

10porsi
Wedang Uwuh

Wedang Uwuh

Minuman hangat khas Jogja yg terdiri dari berbagai rempah dan dedaunan kering menghasilkan citarasa yg unik dan nikmat,

1 orang
Rendang Daging Kambing

Rendang Daging Kambing

Maunya daging sapi, tapi di kulkas adanya daging kambing, gak apa2 lah yaaa, bikinnya juga tanpa rencana dan daun kunyit skip karena gak ada. Ini dagingnya saya potong lebih kecil dari biasanya, karena anak saya suka males makan daging kalau potongannya gede2

Lempeng kare daging dan kentang

Lempeng kare daging dan kentang

Bismillah, menu ini favorite dari masa kecil saya, waktu kecil mama sering masak ini dibulan ramadhan untuk menu buka puasa, dan dihari idul adha jadi menu suguhan, disajikan dg sambal goreng ati (saya upload sebelumnya) Makan ini membawa nostalgia dg masakan alm.mama #BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad

Rendang telur daging yogurt

Rendang telur daging yogurt

Knp pakai yogurt? Untuk mengurangi kolesterol....rasa jg biar lebih mantap ...gurih asam pedas manis Komplettt😋😋😋

6 orang
40 menit
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Tanggal tua, tapi anak-anak minta makan daging. Mari kita cari akal supaya bisa tetap makan daging walau ekonomis 🤭

3 orang
30 menit
366. Ayam Lado Mudo

366. Ayam Lado Mudo

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke_49 Source Pawon winna

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Resep dari adek ipar yang pinter masak 👍👍 Disini pakai ayam fillet Kalau pakai ayam potong lebih enak lagi (Kalau pakai ayam potong rebus ayamnya duluan dan uang buih2nya biar kuahnya bersih)

4-5 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #mingguke11

10 porsi
4 jam
Rendang Telur Kering Krispi

Rendang Telur Kering Krispi

Rendang adalah salah satu makanan ter enak di Dunia, tapi saya tidak bikin rendang sapi melainkan rendang telur Krispi. Biasanya ini tersedia di toko oleh-oleh khas Padang Sumatera Barat. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Wedang Rempah

Wedang Rempah

Sedang berusaha merutinkan minum rempah setiap pagi..

Nasi kebuli daging

Nasi kebuli daging

Ini kali ke 3 bikin nasi kebuli, saya terlalu suka dengan menu Asia timur yang satu ini. Dan ini bikin karena request ayah saya, sudah sekitar 2 bulan yang lalu dia minta di bikin nasi kebuli, cuma karena saya lagi hamil tua jadi belom bisa bebikin, setelah lahiran dan bertepatan hari ultah nya beliau cusss go kitchen bebikin. Jangan lupa pelengkap nya acar dan daging di masak kurma kalau kami orang Melayu bilang Bun. Paling sedeeeep

8 porsi
2 jam
Sop Kacang Merah

Sop Kacang Merah

Setiap Idul Adha dapat kiriman daging. Setiap tahun gantian. Tahun ini dikasih daging sapi, tahun lalu daging kambing. Tahun lalu lamaaaa banget dagingnya disimpan dalam kulkas, mood buat masak daging kambingnya lama baru nongol hehehehe. Ini mumpung masih ada mood buat masak, yuklah dibikin yang seger - seger daging sapinya. Sop kacang merah kesukaan suami 😊 #BancakanOnlineBersamaCookpad #eBook #OlahanDaging #LaukHariRaya

Sop Buntut enak...boleh dicoba😊😋🐄🍖🍖🐄

Sop Buntut enak...boleh dicoba😊😋🐄🍖🍖🐄

Sop buntut memang salah satu masakan yg digemari banyak orang krn rasanya yg enak & dagingnya yg juicy... Karena di rmh juga pada suka dgn menu yg satu ini, akhirnya aku coba buat sendiri ..krn kalo beli cuma dpt sedikit jg per porsinya...😊 Saya bagikan beberapa tips: Utk mendapatkan kaldu yg gurih Dan tidak keruh sebaiknya buntut tidak dicuci terlebih dahulu..jadi langsung direbus pd rebusan pertama... Utk menumis sebaiknya menggunakan butter agar rasa kuahnya gurih dan harum... Utk merebus buntut sebaiknya menggunakan API kecil terlebih dahulu agar kuahnya tetap bening Dan tidak keruh...selanjutnya setelah setengah memasak boleh dillanjutkan dgn api besar.. #tantangancookpad #kedapuraja

4-5 orang
1jam30menit