Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Mandhi Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Mandhi Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Mandhi Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Mandhi Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Mandhi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mandhi Ayam memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waktu baca ada nasi mandhi dalam rekomendasi mamah cookpad, mestilah di eksekusi. Karena nasi yang berempah kayak gini termasuk yang disukai di keluarga kami. Kalau bahan yang ga ada menyesuaikan aja, tapi bumbu sepertinya mesti lengkap. Dan kayaknya kalau pakai beras biasa apalagi yang pulen ga usah direndam ya Saya adaptasi resep mba Bubu okiandra yang masaknya di rice cooker di gabung dengan resep mba Jay zayn yang udah lama banget juga saya simpan. Makasih mamah cookpad dah ajakin wisata kuliner ke Jakarta, Malaysia, Jepang, Korea, Arab, sampai Italia ❤️ Walaupun masih jauh dari sempurna, ada juga yang ga tayang, tetap Alhamdulillah bisa nambah koleksi resep dan terutama kenalan lewat #BanggaKirimRecook Salam hangat, #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Mandhi Ayam:
- 4 potongan besar paha ayam
- 350 gr beras basmati (saya pakai beras biasa)
- 2 sdm minyak samin (saya pakai margarin)
- 65 ml santan instan campur dgn 250 ml susu cair
- 500 ml air untuk merebus ayam
- Saffron (sy skip)
- Bumbu halus (bagi dua untuk nasi dan ayam)
- 1 buah bawang bombay cincang halus
- 7 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 2 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu kering (bagi dua untuk nasi dan ayam)
- 4 potong kayu manis 5 cm
- 4 buah bunga lawang
- 12 butir kapulaga hijau / putih
- 8 butir cengkeh
- 1/2 butir pala (saya pakai yg bubuk)
- 4 lembar daun salam
- Bumbu olesan ayam (campur jadi satu)
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 4 sdm minyak goreng
- Pelengkap
- Kismis
- Kacang mete (saya skip)
- Acar (saya skip)
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Mandhi Ayam
