Sop Konro khas Makassar

Dipos pada March 4, 2022

Sop Konro khas Makassar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Konro khas Makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Konro khas Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Konro khas Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Konro khas Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Konro khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Konro khas Makassar memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niat dari kapan hari mau bikin sop konro baru kesampaian gegara susah cari kluwak yg mesti beli online😄 Alhamdulilah akhirnya terealisasi dan semua suka hingga nambah maemnya💕💕💕 Source: @Restu_9879103 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #MasakanKhasMakassar #SopKonroKhasMakassar #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Konro khas Makassar:

  1. 1 kg iga sapi
  2. Bumbu aromatik:
  3. 5 bh cengkeh
  4. 5 bh kapulaga
  5. 5 cm kayu manis
  6. 3 btg serai geprek
  7. 3 lbr daun salam
  8. Bumbu halus:
  9. 12 siung bawang merah
  10. 7 siung bawang putih
  11. 3 btr kemiri sangrai
  12. 5 btg serai ambil putihnya
  13. 1/2 sdt jintan bubuk
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 2 mata asam jawa
  17. 6 bh kluwak (ambil isinya)
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas lengkuas
  20. secukupnya Gula dan garam
  21. Pelengkap:
  22. Bawang goreng
  23. Bawang daun potong2
  24. Jeruk nipis
  25. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Sop Konro khas Makassar

1
Bersihkan iga sapi dan potong sesuai selera lalu cuci bersih, rebus daging setelah mendidih buang airnya, angkat tiriskan
Sop Konro khas Makassar - Step 1
2
Haluskan bumbu, panaskan wajan dg sedikit minyak masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik tumis hingga harum
Sop Konro khas Makassar - Step 2
Sop Konro khas Makassar - Step 2
3
Masukkan iga sapi aduk rata, biarkan bumbu meresap, lalu beri air secukupnya, aduk merata, masukkan gula dan garam secukupnya, tes rasa
Sop Konro khas Makassar - Step 3
Sop Konro khas Makassar - Step 3
4
Masak hingga iga empuk dg metode 5.30.7 (jika sdh mendidih selama5 mnt tutup rapat panci selama 30 mnt jgn di buka lalu rebus lg selama 7 mnt, jika dirasa kurang empuk ulangi tahap ini lg).Jika sdh empuk masukkan potongan daun bawang, matikan api, sajikan dengan pelengkap
Sop Konro khas Makassar - Step 4
Sop Konro khas Makassar - Step 4
Sop Konro khas Makassar - Step 4
5
Enjoy❣❣
Sop Konro khas Makassar - Step 5
Sop Konro khas Makassar - Step 5
Sop Konro khas Makassar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup sayap ayam berempah

Sup sayap ayam berempah

5 orang
45 menit
Ayam Masak Putih

Ayam Masak Putih

Punya Suami Asli Aceh adalah sebuah tantangan buat aku yg berdarah betawi dimana saya harus banyak berlatih memasak menu2 fav suami resep ini aku dapat dari @cook_20955219 . Dan saya sangat menyukainya 😊😊. Maaf yah bunda step by step nya gak aku Foto karena riweh sambil momong anak Dan resep nya aku modif sedikit 🤭

Susu rempah bunga telang

Susu rempah bunga telang

Kali ini aku buat minuman bunga Telang karena badan sedang tidak enak ,, ini enak apa lagi diminum hangat , cuss yang mau ikut bikin juga di tengok resepnya yah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna

Bumbu Gulai Bubuk Serbaguna

Warisan bukan hanya harta, resep turun temurun juga termasuk warisan berharga yg sayang jika tidak kita simpan dan pelajari. Bumbu gulai bubuk ini salah satunya. Diluaran orang banyak jual, dan selama ini enak tinggal pakai karna masih ada tetua dikeluarga yg ahli dan selalu buat. Tapi, difikir fikir lagi sampai kapan yaa kita 'tinggal pakai' spertinya lebih baik kita belajar dan praktik langsung mumpung ahlinya masih sehat wal afiat 🤗 Alhamdulillah. Ramadan didepan mata, dikeluarga kami berbuka lebih sering mengolah olahan daging khas timur tengah dan nasi² khas-nya. Kurang mantap rasa masakan timur tengah jika tidak kita tambahkan bumbu gulai bubuk ini... 1 sdm bumbu gulai bubuk -> untuk 500 gr daging. jadi tinggal dikalikan saja dengan berapa kg daging yg akan di masak. Bahan tertera hukumnya wajib ya tidak ada yg bisa diganti dengan bahan lain. Agar citarasa tetap sama👍. Bumbu gulai bubuk ini bumbu tambahan, bukan bumbu utama. 1 bumbu bisa untuk aneka masakan.. praktis jika kita buat stock begini menghemat waktu dan tenaga pastinya.☺️

1 jam
Sate Padang

Sate Padang

Ngidam bun, seperti biasa ditengah hutan, kalau pengen ya buat ( btw gak ada foto step by step karena lagi hamil, mau cepat siap masak aja bun, pinggang encok 😭 )

5-10 orang
Kurang lebih 2 jam
Sup Ayam Fresh and Healthy

Sup Ayam Fresh and Healthy

Lagi pada musim batuk pilek, paling enak makan yang anget,berkuah, seger..

5 orang
1 jam 30 menit
👩‍🍳⭐ Sup Ayam Kampung

👩‍🍳⭐ Sup Ayam Kampung

Source : Devina Youtube Akhirnya nemu resep sup ayam enak. Saya pakai ayam kampung, jd tdk lagi menggunakan kaldu bubuk. Resep yg sy tulis berdsrkan kebutuhan & disesuaikan dgn selera sy. Silahkan di recook teman2 🤗 #supayamkampung #supayamkampungbening #blessafriend

4-5 orang
1 jam 15 menit
Lopster saos kari india

Lopster saos kari india

Resep dari kakek yang keturunan Tamilnadu.

2 orang
30 menit
Gulai Ayam pedazz

Gulai Ayam pedazz

Ayam berkuah kental untuk makan siang dgn rasa rempa pedas menggugah selera makan siang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Irit minyak momss ,, minyak lagi mahall bgt yaa hehe

Sup Ayam Klaten

Sup Ayam Klaten

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam
Soto Padang

Soto Padang

Soto Padang Cooksnap buat Uni @MitaNiez , sebenarnya ini Cooksnap yang tertunda beberapa minggu yang lalu, dikarenakan mencari bumbu khususnya yg penuh perjuangan, gak cuma berjuang di #PejuangGoldenBatikApron saja loh 🤭. Dulu pernah mencoba membuat soto padang, tapi rasanya sangat berbeda dengan soto padang yang sekarang aku masak ini, ternyata rahasianya ada di bumbu khusus itu, mau tau dong apa itu ... Ini dia Bumbu Khususnya " Minyak Soto " Dengan menambahkan Minyak Soto, dari aroma soto menjadi sangat wangi dan juga rasanya lebih nikmat. Untuk memasak Soto Padang yang nikmat butuh perjuangan, begitu pula untuk mendapatkan Golden Batik Apron harus berjuang selama 1 tahun, dengan mengupload satu resep baru setiap minggunya. Yuk Uni @MitaNiez kita berjuang sama2 sampai Lulus meraih Golden Batik Apron, jangan pernah lupa utk upload resep tiap minggu ya. Semangat 💪😍 #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Tangerang #Soto #SotoPadang #CeritaDapurHariIni

Sop kerang dara

Sop kerang dara

2 orang
30 menit
Tongseng daging sapi khas solo

Tongseng daging sapi khas solo

3 orang
30 menit
Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean

Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean

Cara ribet masak rendang😁 Tapi hasilnya...wow🤤ga nyangka Saya bisa masak rendang seenak ini. Sebaiknya jgn diskip bahan2 yg tercantum diresep ya, dan ikutin dg betul cara masaknya. Recommended banget deh resep dari Chef Muhammad Florean ini. Ada beberapa takaran bahan yg saya sesuaikan stok di rumah. Yuk kepoin😀 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11536578-rendang-padang-asli-ala-chef-muhammad?invite_token=BktD6QEqx6mYSGC2wgdwABDW&shared_at=1637936167 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

4.) E-Mie Medan Homemade

4.) E-Mie Medan Homemade

Resep yg saya tulis menyesuaikan porsi orang rumah, tapi buat resep lebih detailnya bisa cek langsung ig ci linagui ya.. Source : Linagui Kitchen (ig) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Menu simple tapi bikin serumah pada lahap bolak-balik nambah. Tinggal cemplung trus nunggu mateng.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

1 rice cooker
1 jam ++
Bistik Lidah Sapi

Bistik Lidah Sapi

Olahan lidah sapi gurih dengan brown sauce yg kaya akan rempah-rempah, diadaptasi dari steak khas Belanda dengan cita rasa lokal dipadukan dengan sayur dan kentang goreng 😋

6 Porsi
30 Menit
Soto Ayam Ala

Soto Ayam Ala

#TiketGoldenBatikApron Cocok sebagai menu berbuka puasa