Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace

Dipos pada March 8, 2022

Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace memakai 35 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk kulit dan batang isian sayurnya boleh diganti isian lontong sayur pada umumnya ya. Takaran tetap sama. Alhamdulillah, MaasyaaAllah Tabarakallah resep Lontong Sayur KuBa (Kulit dan Batang) & Keripik Kulit Kentang ini mengantarkan saya masuk ke babak final foodplace cooking league 2021 loh Selama dimasak harum aroma rempah² tercium semerbak. Setelah matang semua tidak sabar untuk memakannya. Rasanya enak sekali, khas rasa lontong sayur, ditambah dengan kriuk² keripik kulit kentang, dimakan hangat² hmmm maasyaaAllah nikmat Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia. Nah saya akan membuat menu sarapan tradisional yaitu lontong sayur KuBa (Kulit dan Batang) serta keripik kulit kentang. di namakan lontong sayur KuBa karena isi dari sayurnya berupa aneka kulit dan batang sisa sayuran, sisa buah²an, dan sisa protein. Di sini saya juga membuat Keripik Kulit Kentang untuk menambah tekstur saat memakannya, supaya ketika dimakan, di dalam mulut ada tekstur lembut dari lontongnya, creamy dari kuah sayurnya, dan crispy dari keripik kulit kentang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #FoodplaceCookingLeague #FPChallengeCookingLeague #SemiFinal #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodplaceCookChallenge #Foodplace

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace:

  1. 2 buah lontong
  2. Bahan Sayur
  3. 25 gr kulit melinjo (cuci bersih)
  4. 50 gr kulit semangka (cuci bersih ambil bagian putihnya,potong²)
  5. 100 gr kulit ayam (cuci bersih, potong²)
  6. 50 gr batang brokoli (cuci bersih, potong²)
  7. 50 gr batang sawi (cuci bersih, potong²)
  8. Bumbu Tumis Iris
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 batang serai (putihnya saja)
  14. Bumbu Cemplung
  15. 1 lembar daun salam
  16. 1 pcs bunga lawang
  17. 1 butir kapulaga
  18. 4 buah cabai merah
  19. 2 sdt garam
  20. 2 sdt kaldu bubuk
  21. 1 sdt lada bubuk
  22. 1 sdt ketumbar bubuk
  23. 1 sdt kunyit bubuk
  24. Kuah
  25. 400 ml air
  26. 65 ml santan kental
  27. Bahan Keripik Kentang
  28. Kulit kentang dari 4 buah kentang (cuci bersih)
  29. 50 ml air kapur sirih
  30. 1 sdt garam
  31. 2 sdm tepung terigu protein rendah
  32. 1 sdm tepung beras
  33. 1 sdm tepung maizena
  34. Bumbu tabur aneka rasa
  35. 500 ml air untuk merendam

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace

1
Rendam selama 15 menit kulit kentang dengan air + air kapur sirih + garam
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 1
2
Sambil merendam kentang, kita mulai olah sayurnya Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris² Geprek serai, jahe, lengkuas
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 2
3
Panaskan wajan Ambil ⅓ bagian dari total kulit ayam, taruh ke dalam wajan ketika sudah panas. Tumis sampai keluar minyaknya Jadi kita menumis bumbu pakai minyak dari kulit ayam, supaya lebih sedap
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 3
4
Setelah keluar minyaknya masukkan semua bahan bumbu tumis iris. Tumis sampai harum Lalu, tuang air 400ml (bahan kuah)
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 4
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 4
5
Masukkan semua bahan sayur yang sudah dicuci bersih dan dipotong² (Untuk kulit dan batang isian sayurnya boleh diganti isian lontong sayur pada umumnya ya. Takaran tetap sama.) Masukkan cabai yang sudah diiris² Masukkan semua bahan bumbu cemplung Masak hingga mendidih, dan sayuran empuk
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 5
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 5
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 5
6
Tuang santan. Aduk², masak hingga mendidih Matikan api, sisihkan
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 6
7
Lanjut ke keripik kulit kentang. Tiriskan kulit kentang Beri campuran tepung (2 sdm terigu rendah + 1 sdm tepung beras + 1 sdm maizena), kocok² hingga rata
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 7
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 7
8
Panaskan minyak Masukkan kulit kentang Goreng hingga garing atau minyak berhenti berdesis
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 8
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 8
9
Angkat, tiriskan minyaknya Beri bumbu tabur, kocok² agar merata
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 9
10
Potong² lontong, beri sayur, dan keripik kulit kentang Lontong Sayur KuBa dan Keripik Kulit Kentang siap disajikan
Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit Kentang - semifinal foodplace - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kopi rempah

Kopi rempah

Assalamualaikum.. Selamat siang bunda2 cantik.. siang2 gini aq kok kepengen ngopi ya.. akhirnya penasaran dgn kopi rempahnya mbak @tatta_manyund . Dan cuss langsung bebikin..eladalah.. enak trnyata sedep aroma rempahnya.. langsung sruput sruput..ludes... Hehehe.. makasih ya mb resepnya..

1 porsi
5 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar kuliner asal Banjarmasin yang biasanya hadir di rumah disaat lebaran. Biasanya yang masak mamah. Tapi tahun ini lebaran ga di kampung halaman, jadilah masak sendiri sebagai pengobat rindu. Menu kali ini jadi misi di Ramadan Camp dan sampai juga pada misi terakhir. Gabung di cookpad jadi ikut tantangan dan ternyata bisa juga menyelesaikan misi. #RamadanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni

Soto Betawi ala Didi

Soto Betawi ala Didi

Sudah beberapa hari ini kepingin makan soto. Mikir² mau masak soto apa ya? Akhirnya saya buat soto betawi. Sebelumnya sudah pernah buat. Kali ini, saya buat dengan mengurangi kuantiti santan dan susunya, jadi sotonya tidak terlalu putih kuahnya. Kayak soto² lainnya, tapi ini rasanya lebih gurih karena perpaduan santan dan susu. Kalau saya lebih suka jika tetelan dagingnya lebih banyak. Bebas aja ini sih ☺️ Yuk, masak! #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenApron3

2-4 org
1 jam
Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Nasi Kebuli Ayam (masak magic com)

Bismillah,setelah hampir 1 tahun vakum dicookpad,sekarang mau mencoba untuk aktif lagi, Alhamdulillah masih ada stok resep dari golden apron 3 bisa digunakan untuk ikutan #GoldenBatikApron Source @dapurdien_3011 #TiketGoldenBatikApron

Soto Kutai

Soto Kutai

Ternyata Kaltim juga punya soto yang kaya rempah loh... Soto khas dari Kutai ini patut di coba. Kenapa? Ini tuh sedeeeep, segeeeer, sepeeeesial deh. Karena, pendamping soto ini tuh sambal goreng ati ampela ayam jadi bikin soto makin sesuatu. Resep asli bisa di liat langsung ke cp @Mamaraffiyya yah... #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sup Buntut

Sup Buntut

Minggu 9 Hujan gerimis emang paling pas ditemani yang hangat. Heheh.. Sup tulang buntut, boleh dikombinasi dengan bahan sesuai selera. Bisa ditambahkan mie soun atau sayuran seperti resep saya ini. Selamat mencoba ya.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Setelah 2 pekan libur dari kegiatan di Kampoeng CoCok karena saya memang tidak sempat masak di rumah karena berbagai macam alasan yang tidak bisa saya ceritakan di sini. Alhamdulillah pekan ini bisa ikut meramaikan posbar #MeolahCaruan_NasiGorengBumbuRendang sekalian ikutan #RamadanCamp_Misi6 Untuk bumbu rendangnya sebenarnya bisa banget pakai bumbu rendang instant, atau bumbu rendang sisa semalam. Tapii... Karena saya biasanya bikin rendangnya itu tunggu besok lebaran, dan lebih suka bumbu yang homemade jadinya bumbunya ngulek dulu dong biar nggak bolos lagi. Dan untuk nasi goreng ini tentunya tidak pakai santan karena kelamaan kalau masak santan sampai jadi minyak dulu keburu imsak kalau buat sahur, bumbunya tetap pakai kelapa tapi kelapa parut sangrai yang di ulek sampai keluar minyak, biar rasa rendangnya otentik walaupun tanpa daging dan santan. #CeritaDapurHariIni #NasiGorengBumbuRendang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
Teh kapulaga kayumanis

Teh kapulaga kayumanis

Karena dah lama di”sana”, dan kebiasaan teman2 kalo membuat teh pasti ada wangi kapulaganya, dibalik khasiatnya, jadi tahu juga bahwa yg namanya teh nda harus identik juga harus dengan daun teh. Ada teh dari bunga chamomile, ada teh dari daun sage, ada teh dari biji2 ajwan, ada teh yg dicampur dengan biji cengkeh 1-2 biji di dalam gelas teh..., ya seperti itulah kesannya. Kalo buat saya sendiri, kalo pas lagi capek dan kepala agak pusing tp agak insomnia, bikin teh ini jadi berasa relax atau tenang gitu.... #pejuanggoldenapron2

Semur ayam berempah

Semur ayam berempah

Source : @DianaN_17 Makan malam pake semur ayam, setelah sekian kali bikin semur ayam (tp rasanya lebih ke ayam kecap doang 😂) kali ini pke resep semur ayam mba Di, auto beda dengan semur ayam yg biasa sy bikin, ini nih resep semur ayam yg sy cari² selama ini 😍😍😍 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Serundeng Kelapa Pedas-Biji Kardamom/Kapulaga

Serundeng Kelapa Pedas-Biji Kardamom/Kapulaga

Opor Ayam

Opor Ayam

Kuah bakso enak segar 😋

Kuah bakso enak segar 😋

1 orang
Zurbian

Zurbian

Bismillah.. Perdana bikin Zurbian pas si Sulung ulang tahun 21 Januari sebulan yang lalu 😇😇 Wahh seneng banget si Abang dibikinin ini.. Seronok sangatt!! 🥰🥰🥰 Berhubung gak punya Arang (halah bilang aja malas!), jadi 'proses pengasapan' pada resep aku skip yaah *wedeww ini aja udah pol enak e, pegimana kalo pake aroma2 asap gitu yaah?? Pasti makin maximal!! ❤️❤️❤️ Ayam aku ganti daging Sapi, dimasak dengan api kecil dan lama, jadinya lembut gak keras.. Amazing banget deh!! Speechless sendiri pas udah jadi 😍😍😍😍 Emang rada ribed bikinnya, tapi percayalah pengorbanan tak kan ada yang sia2.. Pas udah matang, semua menjadi terasa Woww!! 🤩🤩🤩👏🏻👏🏻 Nyontek resepnya mbasay @Chef_Noof 🙏🏻🙏🏻 Sehat selalu buat mba sekeluarga 🥰🥰😘😘❤️❤️ --- Happy milad buat Abang Naufal.. Sehat selalu, panjang umur, Barakallah fii umrik, selalu dalam lindungan Allah SWT.. Sukses selalu menyertai langkahmu, amiin aamiin aamiin yaa Allah! 😇😇🥰🥰🤲🏻🤲🏻 --- #PejuangGoldenBatikApron Week 4

Semur Jengkol Betawi

Semur Jengkol Betawi

Lebaran tahun ini, salah satu teman ketupatnya mau pakai semur jengkol Betawi. #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Nasi Sop Ala Kutai

Nasi Sop Ala Kutai

Sedang mengejar yang terlewati,,,,walaupun sudah jauuuhh terlewatinya tapi saya berusaha mengerjakannya,,,,harap di maklumi ya🙏😇 Kali ini membuat Nasi Sop Ala Kutai ,,,,nasi Sop yang ternyata sering di buat oleh keluarga² besar saya dan mamah mertua saya,,aaahh jadi rindu dengan beliau yang sudah almarhum 🥹😘,,, Ini nasi Sop andalan banget,,,sering di buat kalau ada hajatan² atau acara² keluarga termasuk Lebaran,,,,karena selain mudah membuatnya juga praktis plus bahan²nya mudah di dapatkan Saya membuatnya sekalian untuk beberapa challenge ya 🙏😇 -Makanan khas Kaltim -BukuRamadanCamMisike8 dengan Clue : Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu -setoran PGA (beberapa minggu kemarin selalu last minute🙏) Source : @Mamaraffiyya #DionUliOnionSitap #DionUliOnionSitap_NasiSopKutai #KhasKaltim #KulinerKaltim #cookpadIndonesia #RamadanCamMisike8 (Posbar 25april-1mei2022) #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke16 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Cooksnap

Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Akhirnyaaa bisa bikin bumbu rawon hasil ngira2 yg pas. Wkk juga pure olahan dri rempah2 sendiri (biasa pakai bumbu jadi plus nambah keluak atau keminting dikit2). Dan kali ini kentalnya luar biasa mantul.

3-5 orang
tak tentu
Sop Kaki Sapi dan Sayuran

Sop Kaki Sapi dan Sayuran

Punya kaki sapi, rencana mau dimasak gulai ternyata gak punya santan. Yasudah dibikin sop aja pakai bumbu rempah. Masih menu irit minyak😄. Nikmatmya.. alhamdulillaah😍 ⏳ week 8 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #IdeMasak

Sop daging sapi no ribet

Sop daging sapi no ribet

seperti biasa, mamak selalu lupa poto poto bwt simpan di cookpad 😁😁, gpplah ya poto seadanya.. cuss yok masak #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2 #cookpadcommunity_sumbar

45 menit
Bir Jawa Jogja

Bir Jawa Jogja

Bir Jawa Jogja, Minuman Ningrat yang Halal dan Tidak Memabukkan Bir Jawa merupakan minuman tradisional khas Jogja yang terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan yang menyehatkan. Meskipun disebut Bir, nyatanya Bir Jawa sama sekali tidak mengandung alkohol sehingga tidak memabukkan.Minuman tradisional ini diperkirakan muncul pada masa pemerintahan Sultan Hamengkubuwono VIII. Ketika itu, Sri Sultan sering melihat pasukan Belanda minum Bir sampai mabuk, sehingga beliau berniat juga meracik Bir sendiri namun tanpa alkohol. Akhirnya terciptalah Bir Jawa yang dibuat dari berbagai rempah-rempah pilihan. Bir Jawa kemudian menjadi minuman khas bagi para raja di Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat.Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat Bir Jawa diantaranya adalah bunga cengkeh, kayu manis, serutan kayu secang, jahe, kapulaga, daun serai, daun pandan, jeruk nipis, dan gula pasir atau gula batu. Semua bahan tersebut lalu dicampur dalam air dan direbus hingga berwarna kemerahan. Selanjutnya dibubuhkan dengan air perasan jeruk, tambah es batu, dan kocok-kocok hingga muncul buih seperti Bir. Sumber : Phinemo.com Semoga berkenan mbasay @PutriChristian 🤗🙏🏻 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_jakarta

Wedang Rempah/Empon-empon

Wedang Rempah/Empon-empon

Hangat dikala Dingin. Ya itulah ketika sedang minum minuman hangat ini. Sangat praktis dan cepat membuatnya. Tinggal bakar & cemplung semua bahan. Yuk mari mencoba teman2 Paders. @biantyprz