Opor Ayam

Dipos pada March 7, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 iris laos, geprek
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  6. 5 butir cengkeh
  7. 5 cm kayu manis
  8. 1 buah asam kandis
  9. 2 butir kapulaga
  10. 100 ml santan kental
  11. 500 ml air
  12. Secukupnya garam, gula
  13. Bumbu Halus :
  14. 10 butir bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 2 cm jahe
  17. 1/2 sdm ketumbar
  18. 1/2 sdt merica
  19. 1/2 sdt jintan
  20. 5 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Tumis semua rempah dan bumbu halus hingga harum.
2
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3
Tambahkan air masak hingga mendidih, tambahkan santan dan masak hingga bumbu meresap dan agak menyusut airnya. Test rasa. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi rekomendasi buat makan di segala kondisi baik panas atau pun dingin. Dan yang paling penting tidak perlu beli , masak sendiri lebih sehat dan tidak susah membuatnya. Terimakasih ya mba @wildawily untuk kunjungannya. Banyak banget ilmunya dan seneng bisa sharing ke kita-kita. #Anjangsana_jakarta #cookpadcommunity_bogor

Wedang Stamina Pria

Wedang Stamina Pria

Alhamdulillah setelah sekian purnama akhirnya bisa kembali ikutan Bancaan Ceria bersama 3C. Kali ini temanya adalah tentang wedang nusantara. Kali ini saya akan mencoba membuat Wedang Stamina Pria. Wedangย stamina pria ini juga diracik dari rempahยฒ seperti jahe, kayu manis, kapulaga, dan serai dan daun pandan. Bagi pria, konsumsi kapulaga menguntungkan. Kapulaga diketahui mampu meningkatkan aliran darah dalam tubuh. Sehingga vitalitas pria akan lebih terjaga. Sementara kayu manis juga disebut bantu pria ereksi lebih lama. Hal ini terkait manfaat kayu manis untuk kurangi gula darah dan kolesterol jahat dalam tubuh. #CookingcommunityClass_KreasiWedangNusantara #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_Surabaya

2 gelas
30 menit
Sop Iga Seger & Enak

Sop Iga Seger & Enak

Ceritanya kemarin dari pagi udh sibuk bebenah dan akhirnya kesiangan buat belanja masak. Kepikiram mau masak apa ya?? Buka kulkas ngeliat masih punya Stock Iga, kentang, dan wortel. Tanpa pikir panjang ya udalah ngesop aja yg simpel dan kebetulan bahannya ada semua jdnya g perlu kepasaยฒ lagi. Alhamdulillah ini sop Mantulllll ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Apalagi ditambah dengan sambal kecap cabe rawit, beugh ... Keringet dingin keluar semua ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Ini aja belum sempat Pocan udh ludesssss. Heheheheh Iganya super lembut walau g pake presto. Kuah kaldunya berasa banget. Boleh dicobain deh sopnya. Source : @indryhapsari914 #PejuangGoldenBatimApron #CookpadCommunity_Jakarta #SopIga #SopDagingSapi #OlahanSop

Semur Rempah Daging

Semur Rempah Daging

Masih pake resepnya kakak, semur dagingnya medhook dan kaya rempah. Suami yang gak doyan kecap pun tumben mau ikut makan, karena rasa rempahnya lebih dominan gak cuma manis rasa kecap. #KreasiCode_Dikecapin #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PesanSemangatPejuangGBA

sepanci
2 jam ++
Gulai Baga Pariaman

Gulai Baga Pariaman

Kembali cooksnap resep @desmawatikuretangin kali ini saya coba gulai baga khas pariaman https://cookpad.com/id/r/15298750 Ada sedikit perbedaan dengan gulai baga dari daerah sana Tanah Datar yang memggunakan kemiri dan daun ketumbar, yang tidak dipakai dalam gulai baga khas pariaman. Tapi keduanya sama-sama enak dengan aroma rempah yang kuat. Ini salah satu keuntungan berbagi resep di cookpad, kita bisa menambah wawasan dengan mengeksplore berbagai resep berbeda. #pejuanggoldenbatikapron

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Pengen makan tongseng malas keluar rumah, jadi lah kita bikin tongseng menggunakan bahan2 yang ada di dapur saja, kali ini kita bikin tongseng sapi tanpa santan. Rasa daging nya gurih dan empuk banget. Penasaran seperti apa tongseng bikinan saya ini? Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #CookpadSeru #TongsengSapi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam 10 menit
Puding Bihun (Seviyan)

Puding Bihun (Seviyan)

Selamat Merayakan Hari Raya Idul Fitri bagi Cookpaders yang merayakan ๐Ÿค— di moment lebaran pasti ga asing dengan makan ketupat dan opor , nah untuk dessertnya bisa cobain nih Seviyan atau disebut juga Puding Bihun. Ini merupakan salah satu menu dessert Lebaran khas India. Membuatnya pun sangat mudah , rasanya lembut dan ada aroma kapulaga yg harum . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #Duouyek_week14 #HidanganLebaran #DessertLebaran #Bihun

Sup Ayam Plus Kelor

Sup Ayam Plus Kelor

Kondisi sekarang yang sedang tidak kondusif, banyak orang meriang dan tak enak badan. Membuat olahan sehat nan hangat bagi keluarga jadi tuntutan. Memadukan kaldu ayam, rempah, serta manfaat kelor sepertinya sangat cocok untuk kondisi seperti saat ini. Yuks lah cuus Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. #OlahanKelor #KreasiKelor #KelorSehat #MenuKeluargaSehat #SayurSehat

4 porsi
90 menit
Teh Masala

Teh Masala

Yang dicari waktu musim hujan, minuman hangat. Kali ini pake resep teh masaka kak min @itikkecil ๐Ÿฅฐ #MBKakMin_MinumanHangat #MasakBarengKakMin #TehMasala #PekanCooksnap #Cookpad_CommunityPalembang #AR_CangkirHangat #Wedangan

Ayam Panggang Khas Banjar

Ayam Panggang Khas Banjar

#kulinerkhasbanjar_dianaaz Ayam panggang khas banjar ini cukup mudah ditemui dan banyak dijual di warung2 makan. Untuk kecap, saya pakai dua jenis kecap,,, karena khusus untuk saos paling enak pakai jenis kecap manis encer (biasanya produksi home industry lokal) Tapi kalau susah menemukan kecap manis encer, bisa saja pakai kecap kental spt merk b*ng* ataupun *bc,,, cuman takarannya saja yg disesuaikan seperti jumlah air dan gula merah,, . Happy Cooking ๐Ÿ’•

Semur Rempah Daging

Semur Rempah Daging

Cari-cari resep daging yang tidak pedas. Dan nemu resepnya Bunda @DeeDee_Rasuan. Terima kasih ya bun udah berbagi resep ini https://cookpad.com/id/r/16219387 Sedikit modifikasi bukannya karena aku berpengalaman atau lebih jago, tapi karena faktor kesediaan bahan di rumah. Singkat kata, seadanya dirumah yang ada gitu. Heehe ๐Ÿ˜Š Ini mungkin tidak selengkap resep aslinya ya bun, tapi hasilnya benar-benar menggembirakan. Dan ini juga resep yang pas banget buat saya karena sekeluarga pada tidak hobby pedas. Hanya saran bun, sebelum masak ini pastikan udah masak nasi agak banyak yaaa ๐Ÿ˜… #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #Dikecapinaja #Dikecapin #PekanPosbar #PekanKemenangan

Sewajan ๐Ÿ˜…
3 jam
Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah

Walapun warung masakan padang banyak di tempat perantauan saya namun sy tidak menemukan gulai kepala ikan, alhasil sy ke pasar pas ada kepala ikan kakap. Saya coba membuat gulai kepala ikan kakap merah untuk mengobati rindu saya akan menu ini. #gulaikepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

2 orang
Teh Rempah Kapulaga + Vanilla

Teh Rempah Kapulaga + Vanilla

Alhamdullilah, bersama suami bisa icip teh rempah kapulaga + vanilla, bahasa Inggris bilang cardamom vanilla tea. Manfaatnya untuk kesehatan banyak banget, mulai dari gairah seksual, antiinflamasi yang mengurangi rasa nyeri di persendian, melancarkan sirkulasi darah, meredakan nyeri haid, menurunkan tekanan darah, detoksifikasi hingga meningkatkan imunitas tubuh. Tetep kalau suami harus ditambah ingredient wajib yaitu vanilla bubuk. Minum saat pagi hari sebelum makan atau juga boleh malam hari, cukup sekali sehari.

Nasi Biryani Kambing

Nasi Biryani Kambing

Resep ini diajarin oleh mbak di rumah yang pernah kerja nun jauh disana.. Yumm banget deh. Daging lamb bisa diganti ayam ya. Sesuai selera aja

8-10 orang
3 jam
Jengkol Balado Santan

Jengkol Balado Santan

Lama banget ga makan jengkol, pas ke tukang sayur lihat ada jengkol, tanpa pikir panjang langsung masuk ke keranjang belanjaan, sampe rumah langsung di eksekusi ,,, yuuuk ikuti resepnya

4 orang
1 jam
Sup Chicken Egg Roll

Sup Chicken Egg Roll

#week4 Bismillahirrahmanirrahim Beberapa hari cuaca memang lg gak bersahabat ya mam,, bikin mriang badan,, semoga kita semua sehat2 dan dalam lindungan-Nya selalu aamiin ๐Ÿคฒ Yook bikin menu yg seger2 hangat dan kurangin konsumsi minyak ya.. ๐Ÿ˜Š Hari ini aku bikin sup rolade /chicken egg roll kasih kuah + sayuran... Hmm..kebayangkan gimana rasanya.. Kuah bening dengan rasa yang ringan dan segerrr saat di sruputt yaa kaan.. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿคฉ Yook bun cap cuuzz.. Masak simple rasa no simple.. Hehee.. ๐Ÿ’ƒ๐Ÿ’– #PejuangGoldenBatikApron #PekanSehat #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Soto ayam kuning bening

Soto ayam kuning bening

Yummyโ€ฆ ini sy recook dari ummu waffi.. pas lg kgk mao santan2 an .. soto ayam kuning bening pasti jdi pilihan.. Enak bgt ini soto aplg ad soun, perkedel, telur rebus.. yummy bgt.. sy lbh sk pk soun dibanding bihun.. soal nya lbh kenyell.. hehe.. Perkedel udang https://cookpad.com/id/resep/15729916-perkedel-udang?invite_token=SrgqmTRa2y7SJhexyuktJ5cE&shared_at=1638413659

Sup ayam kampung

Sup ayam kampung

3 orang
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam enak di makan pakai nasi, lontong, apa lagi pakai bubur nasi oowwhhh...enakk bangettt ehehheee jadi pengen buat ๐Ÿคค๐Ÿคค

Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Ngerendang-rendang ngirit yah .. rendang ayam. Tambah kentang makin mantab, lebih kenyang nih ๐Ÿ˜ Asal bumbu bisa meresap, pasti tetep enak.... Trimaksih mbak @fitrisasmaya yg sdh menginspirasi bgt pokoknya ๐Ÿ™ ... Bumbunya agak dilengkapin karna dah beli racikan bumbu limaratusan itu (ada kapulaga, jinten, cengkeh dan kayu manis),,, tinggal ngalusin.. #LihaiCooksnapNov_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang