Opor

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor:

1. 1/2 kg dada ayam
2. 5 buah telur
3. 10 potong tahu
4. 750 ml santan
5. Bumbu uleg
6. 8 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 1 sdt merica
9. 4 butir kemiri
10. 3 ruas kunyit
11. 2 batang serai
12. 2 potong laos
13. 4 lembar daun salam
14. 3 lembar daun jeruk
15. 1/2 sdt jinten
16. 10 buah kapulaga
17. 100 ml minyak goreng
18. 1 sdm garam
19. 1 sdt kaldu jamur
20. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Opor

1

Rebus dada ayam dan telur dalam panci yang terpisah. Maska kurang lebih 20 menit. Kemudian angkat dan tiriskan

2

Haluskan bumbu uleg : bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit

3

Tumis bumbu uleg hingga harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai geprek, laos geprek, dan jinten.

4

Tambahkan santan, masak hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan telur yang sdh direbus kedalam panci opor. (Telur dikupas dulu yah moms) setelah mendidih masukkan tahu, kapulaga, garam, kaldu jamur, gula. Masak kurang lebih 15 menit dengan api kecil. Koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan kompor dan opr siap untuk dihidangkan