Nasi Kebuli Kambing

Dipos pada March 3, 2022

Nasi Kebuli Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Kebuli Kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 minutes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 35 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan tradisional Indonesia dengan pengaruh Timur Tengah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:

  1. Bahan utama
  2. 2 cangkir beras Basmati
  3. 1 kg iga Kambing/Domba
  4. Bumbu rempah
  5. 1 sendok teh ketumbar
  6. 4 butir kapulaga hijau
  7. 5 buah cengkih
  8. 2 cm kayu manis
  9. 1/4 biji pala
  10. 1/4 sendok teh merica
  11. 1/4 sendok teh kelabet
  12. 1/4 sendok teh adas manis
  13. 1/2 buah jeruk nipis kering
  14. Bumbu rebusan
  15. 1 batang serai
  16. 3 cm jahe
  17. 3 cm lengkuas
  18. 2 lembar daun salam
  19. 1/4 sendok teh lada
  20. 1/2 sendok teh ketumbar
  21. secukupnya Garam
  22. secukupnya Penyedap
  23. Pelengkap
  24. Acar bawang merah
  25. Acar mentimun
  26. Kismis panjang
  27. Bawang goreng
  28. Emping
  29. Bahan lain
  30. Minyak untuk menggoreng
  31. 4 siung bawang merah, haluskan
  32. 4 siung bawang putih, haluskan
  33. 2 buah tomat, haluskan
  34. Air
  35. 1 cangkir santan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

1
Sangrai semua bumbu rempah hingga wangi, haluskan dengan blender lalu sisihkan dulu
2
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Masukkan air
3
Masukkan bumbu rebusan aduk rata, koreksi rasa bila perlu
4
Masukkan daging Kambing masak hingga empuk
5
Angkat daging dan sisihkan, saring air rebusan untuk memasak nasi
6
Cuci bersih nasi, beri air rebusan sekitar satu buku jari.
7
Tambahkan 2 -3 sendok makan bumbu rempah tergantung selera
8
Tambah santan dan tomat halus
9
Aron nasi sampai air berkurang
10
Kukus beras aron sampai matang
11
Sementara menunggu nasi matang kita bisa menggoreng Kambing agar lemaknya garing😁
12
Setelah nasi matang, sajikan dengan gorengan Kambing, emping, acar, bawang goreng dan kismis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Solo

Soto Solo

Soto adalah salah satu kuliner Nusantara yang paling banyak ragamnya. Hampir setiap daerah memiliki resep khas sotonya. Namun menurut saya, pada intinya soto terbagi menjadi dua jenis yaitu soto 'buthek' yang biasanya menggunakan santan, susu, atau pasta seperti tauco dan soto bening. Soto Solo salah satu yang termasuk soto bening. Meski cuma bening layaknya sayur sop, soto Solo tetap memiliki rasa dan arom khas, apalagi dimasak dengan kuali. Kekuatan rasanya terletak pada penggunaan rempah-rempah yang tidak terlalu pekat. Yuk cobain soto Solo 😘

10 porsi
1 jam
Soto Padang Daging Sapi

Soto Padang Daging Sapi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita terutama di bulan suci Ramadhan yg tinggal 1 hari lagi..🥺🤲 Masih terbayang betapa sibuknya mama ketika menjelang lebaran, walaupun sekarang sudah tidak dapat saya lihat lagi..sudah tidak bisa merasakan kelezatan masakan almh mama..Qodarullah..papa mama meninggalkan kami dalam masa yg hampir bersamaan dan lebaran kali ini adalah lebaran pertama kami tanpa beliau berdua..🥺 Semoga Allah mengampuni dosa keduanya, menerima amal shalihnya, melapangkan kuburnya, meringankan hisabnya dan menempatkan beliau berdua di tempat terbaik dan mulia di surgaNya Allah Ta'ala..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🥺 Salah satu masakan yg selalu ada tiap lebaran yaitu soto, soto buatan mama selalu lengkap dengan koya, kentang goreng, sambal, tauge, soun dan kerupuk. Dan untuk meramaikan #RamadanCamp_Misi8 dan #BamasakBaimbai saya coba bikin soto padang dan ternyata semua doyan..yeeaaayyy..Alhamdulillah.. Source : Marlina Rosa @MomAdjo Dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan.. Untuk resep asli Uni Marlina disini yaaa.. https://cookpad.com/id/r/4719508 #PejuangGoldenBatikApron #BamasakBaimbai #SotoPadangUntukLebaran #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

Teh Masala

Teh Masala

Teh masala merupakan minuman khas India Selatan. Teh ini dicampur susu, dan terbuat dari bahan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan jahe. Teh masala rasanya manis dan kental. Sumber : tempo.co Source : @itikkecil Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15703166-teh-masala?invite_token=Jc2zBrdxn9oef9738LDtpjTY&shared_at=1638118128 #Masakbarengkakmin #MBKakmin_MinumanHangat #meetup_cocompal #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

2 cangkir
15 menit
Wedang Secang khas Yogja

Wedang Secang khas Yogja

Source : @Izza_2427 Ikut meramaikan pekan #pekanposbar #pekancooksnap #wedangan #mbkakmin_minumanhangat #cookpadcommunity_palembang #206

Ketupat Sayur Nangka Muda

Ketupat Sayur Nangka Muda

Menu sarapan yang banyak disukai dengan cita rasa gurih dan aroma rempah menjadikan ketupat sayur sebagai sarapan favorit para penikmat makanan. #sarapan #idemasak #resepterbaru #halal #cookpadcommunity_jakarta

5 porsi
1 jam 20 menit
Daging Rendang khas Minang

Daging Rendang khas Minang

Kalau bukan karna request dari suami yang lagi tugas jauh diperbatasan sana mungkin tidak akan pernah mencoba untuk membuat Rendang ini, hihii Ini awal kali aku masak rendang untuk dikirim sampai ke perbatasan MLY-INDO yang jarak waktunya bisa sampai 4hari. Insyaa Allah tidak akan basi selama masak bumbunya benar² matang. Soal rasa Alhamdulillah mirip rendang yang ada di warung padang pada umumnya, yaaa meski baru pertama coba lah ya, hehe.. Selamat mencoba moms ;)

2jam
Soto Banjar Ala Ibu

Soto Banjar Ala Ibu

Lebaran nggak mudik ya udah kita buat aja Penawar rindu masakan Ibu. Kalo hari raya idul fitri,menu ini selalu tersedia untuk menjamu tamu.Walaupun resep ini bukan resep soto banjar yang asli,tapi rasa ini sangat cocok dilidah kami sekeluarga.Nah,sekarang saya ingin menghadirkan resep soto banjar ala ibu ini kemeja makan keluargaku dihari Idul Fitri ini.MaasyaAllah,mereka suka. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

19 Mei 2022 Source : Andrianika (IG) #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16

1 jam
Gulai Nangka Tahu Telur

Gulai Nangka Tahu Telur

Sayur bersantan yang mempunyai cita rasa gurih dan sedikit pedas menjadi favorit untuk sarapan atau makan siang apalagi ditambah dengan lontong. Ya Gulai Nangka dan saya tambahkan dengan tahu dan telur rebus agar lebih nikmat untuk dinikmati. #gulainangka #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

5 Porsi
1 jam
Ayam Kecap ala Mama

Ayam Kecap ala Mama

Akhirnya bisa nulis resep lagi. Setelah mager yang berkepanjangan, berhubung wildcard sudah abis jadi ngumpulin semangat buat nulis resep lagi 😅 Salah satu makanan Fav kalau pulang kampung. Ayam kecap bikinan mama. #Sumandan_MasakanKecap #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja

Sop Ayam Rempah

Sop Ayam Rempah

Source : salah satu akun cookpad, saya lupa 🙏🏼 Recook : me

Gulai tahu kapulaga sehat

Gulai tahu kapulaga sehat

Cocok utk menu diet atau #vegetarian karena kandungan bumbu alami tanpa bahan penyedap membuat tubuh sehat dalam jangka panjang. Saya sengaja tidak pakai garam ya karena lagi proses merampingkan perut. 😍😘 #5resepterbaruku #ResepPertamaku #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity

2 porsi
7 menit
Sup Ayam Simpel

Sup Ayam Simpel

Resep sop ayam favorit dirumah.. simple banget bikinnya dan gak perlu pakai ayam kampung tapi seenak ayam kampung. #PejuangGoldenBatikApron

Jengkol Balado Santan

Jengkol Balado Santan

Lama banget ga makan jengkol, pas ke tukang sayur lihat ada jengkol, tanpa pikir panjang langsung masuk ke keranjang belanjaan, sampe rumah langsung di eksekusi ,,, yuuuk ikuti resepnya

4 orang
1 jam
Kalio ikan kakap

Kalio ikan kakap

Source : @rika_kitchen (dengan modifikasi) Resep asli pakai ayam, tapi karna di frezeer ada ikan kakap udah 5 hari, daripada kelamaan ntar gak enak lagi, ya udah di bikin kalio aja pake resep punya uni Rika. #CookmemberGenkPeda2_Rika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kapulaga

Nasi Kapulaga

Rasa nasi ini mirip nasi uduk. Karena bahan yang dipakai lebih terasa suasana indianya. Paling pas dikonsumsi dengan lauk berbumbu kental. Misalkan Kari.

20 menit
Bihun Kari Ayam

Bihun Kari Ayam

"Bun, ini telur siapa?", tanya bocil liat telur rebus di dapur. "Loh, astaghfirullah.. Telurnya blm dimasukkan yaa tadii 🤔 Itu adalah sekelumit kisah bihun kari ayam siang tadi. Disaat semua udah siap jepret tinggal ngasih telur rebusnya tapi ada interupsi sedikit keperluan dengan tetangga. Pas masuk rumah lagi langsung dijepret trus dimaem lupa sama telurnya, inget² udah habis 😁 #PekanPosbar #KreasiBihun #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14831162?invite_token=2iYkOo

Pindang Iga Sapi Palembang

Pindang Iga Sapi Palembang

pindang jd slh satu masakan khas palembang yg enk bgd. ditambah dgn jagung dan wortel biar anak2 ad sayur yg bergizi. Ini dibuat ga pdes ya krna buat anak2 dan di presto biar lembut. resep bisa menyesuaikan dgn selera masing2 ya mom.

4 orang
90 menit