Rendang Daging Sapi Khas Minang

Dipos pada March 3, 2022

Rendang Daging Sapi Khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Khas Minang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. rendang lebih enak dimasak pakai wajan besi pakai api kecil. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Khas Minang:

  1. 1 kg daging
  2. 1 kg santan kental/ santan murni (kalau kelapa dari 4 butir kelapa)
  3. 2 kg santan encer
  4. 250 gram cabe giling
  5. Bumbu dihaluskan
  6. 200 gram bawang merah
  7. 8 siung bawang putih
  8. 5 gram jahe
  9. 2 sdm ketumbar
  10. 1 buah pala
  11. 6 buah cengkeh
  12. bumbu cemplung
  13. 1 bh bunga lawang
  14. 6 buah kapulaga
  15. 3 cm kayu manis
  16. 2 batang sereh (memarkan)
  17. 2 lembar daun kunyit
  18. 8 lembar daun jeruk
  19. 3 telunjuk lengkuas geprek
  20. minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi Khas Minang

1
Siapkan bahan, dan giling semua bumbu halus
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 1
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah wangi masukkan cabe giling, dan bumbu cemplung tumis hingga wangi
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 2
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 2
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 2
3
Masukkan daging tumis hingga bumbu meresap, masukkan santan kental dan santan encer
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 3
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 3
4
Masak sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api masak hingga mengental atau santannya menyusut, lebih lama lebih baik.
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 4
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 4
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 4
5
Sajikan.
Rendang Daging Sapi Khas Minang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Untuk temanΒ² yg merayakan, sy ucapkan Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batinπŸ™πŸ»πŸ™‚ Menu ini wajib ada saat hari raya Idul Fitri, sy masak agak banyak krn sebagian untuk dikirim ke mama sy. Niatnya sih mau masak 1.5 kg Daging Sapi, tp ternyata timbangannya kurang. Entah kenapa timbangan daging dari pasar selalu kurang. Resep ini sy pelajari dulu saat mama sy masih sehat. Hanya berbeda ketumbar n kemirinya sy sangrai dulu jd lebih enak sih. Yukk diintip resep sy ini, smg sukaπŸ™‚ #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GBAWeek15

Teh Rempah Kapulaga + Vanilla

Teh Rempah Kapulaga + Vanilla

Alhamdullilah, bersama suami bisa icip teh rempah kapulaga + vanilla, bahasa Inggris bilang cardamom vanilla tea. Manfaatnya untuk kesehatan banyak banget, mulai dari gairah seksual, antiinflamasi yang mengurangi rasa nyeri di persendian, melancarkan sirkulasi darah, meredakan nyeri haid, menurunkan tekanan darah, detoksifikasi hingga meningkatkan imunitas tubuh. Tetep kalau suami harus ditambah ingredient wajib yaitu vanilla bubuk. Minum saat pagi hari sebelum makan atau juga boleh malam hari, cukup sekali sehari.

Sup Iga Rempah

Sup Iga Rempah

Inspirasi dari Budhe di Dieng lalu berinovasi sendiri dg bumbu rempah yg beragam

4 porsi
Rendang Daging dan Kentang Khas Minang

Rendang Daging dan Kentang Khas Minang

Rendang Daging dan Kentang sering dibuat oleh Alm. Ibu saya saat lebaran. Rendang yang dicampur kentang agar sambal rendangnya banyak dan semua kebagian. karena kami keluarga besar. selain itu biasanya kalau di tempat pesta sering juga kita temui rendang daging dan kentang ini. biasanya kentang yang dipilih adalah kentang yang paling kecil lebih kurang sebersar kelerang. tapi kali ini saya dapat agak besar dari kelereng jadi saya potong menjadi 2. YouTube desmawati kuretangin #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Soto santen Jawa Timur by me

Soto santen Jawa Timur by me

Karna cuaca akhir2 ini di jakarta mendung dan hujan. Cocoknya masak yg anget dan berkuah

1-5 orang
1-2 jam
Teh Masala

Teh Masala

Source : @itikkecil Pas banget nih, Pagi2 hujan, cuaca dingin, enaknya udh pasti minum yang anget-anget dongπŸ™ˆπŸ™ˆ Mumpung Lagi rajin, sekalian aja cooksnap resepnya kak Ira @itikkecil . Sekalian ikut meramaikan acara #masakbarengkakmin #MBKakmin_MinumanHangat #AR_CangkirHangat dan #CookpadCommunity_Sumbar #PekanCooksnap #Wedangan

Sop Timlo Simple

Sop Timlo Simple

Tak Terasa esok sudah lebaran Idul Fitri 1443H. Alhamdulillah masih di beri sehat oleh Allah, dan untuk melengkapi kebahagiaan suasana Hari Raya, saya membuat Sop Timlo Simple dengan bahan yang tersedia di rumah.. Di Hari Raya biasanya kami sebagai Orang Minang selalu membuat rendang daging atau Kalio Ayam, dan sebagai pelengkap makanan berkuah nya pilihan jatuh pada Sop Timlo yang memang simple tapi seger..dan bisa sebagai suguhan di hari Raya.. Alhamdulillah sudah lebih kurang 3 tahun bergabung di Cookpad, mulai dari tidak bisa memasak dan malas masak, hingga sekarang sudah mulai minat dengan dapur hehe.. Pencapaian di Cookpad blm seberapa di banding para wanita² hebat yg ada di Cookpad, tp Alhamdulillah perlahan lahan saya merasakan perubahan dlm diri saya..terutama di bidang keahlian memasak. Alhamdulillah tuntas menyelesaikan golden Apron 2, dan sekarang sedang melanjutkan perjuangan di golden batik Apron.. Semangat buat semua ibu hebat pejuang dapur dimana pun anda berada 🌹🌹🌹 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

6 orang
1 jam
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Hujan terus, jadi mau masak yang berkuah. Suami request sop iga, jadi cari inspirasi resep dari sana sini dan sesuaikan dengan kesukaannya. Dapet nilai 9 dari 10! Lahap sekali makannya. Semakin dihangatkan, semakin meresap bumbunya. Maknyus!

4-5 orang
2 jam
Sup Ayam Enak & Sederhana

Sup Ayam Enak & Sederhana

Assalamu'alaikum Cookpaders.. mendung begini enaknya makan yang anget - anget ya.. buat sup ayam yuk, tinggal cemplung cemplung jadi deh, hehe.. cobain yuk, Bismillah.. Happy Cooking πŸ˜ƒ #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Aceh #CookpadAmiraMorabi #CookpadIndonesia #ResepIndonesia #ResepAmiraMorabi #amira'skitchen #Cookpad #Cookpad_id #homemade #masakanamiramorabi #CABEKU #CookpadAceh #CookpadBandaAceh #WeekendChallenge #BelanjaBarengCookpad, #NgeksisDiCookpad #BanggaKirimRecook #BelanjaIdeDiPasarCookpad #MasakAsyik #TidakSekedarMemasak #Amira'sKitchen #PekanPosbar #resepsupayam #resepsupayamsimple #Week5

3 - 5, orang
1 jam
Opor Ayam Susu

Opor Ayam Susu

Selamat Hari Raya Idul Fitri untuk semua teman-teman yang merayakan, mohon maaf lahir dan batin πŸ™πŸ» Source: Devina Hermawan #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #CPBali_LebaranMakanEnak

5 orang
1 jam
Teh Masala

Teh Masala

Menikmati pagi ditemani rintik gerimis pagi ini πŸ₯° #PekanCooksnap #Wedangan #MBKakmin_MinumanHangat #MasakBarengKakmin #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15703166-teh-masala?invite_token=tYrbXRBYYD5wbMA3Qra2B71t&shared_at=1638063925

Teh Masala

Teh Masala

Hai Cookpaders... Masak Bareng Kakmin minggu ini temanya aneka wedang. Di saat musim hujan seperti ini , pas bener minuman yang di cari adalah minuman yang bisa menghangatkan tubuh 😊😊 Source : Ira H Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15703166-teh-masala?invite_token=R79sPwPeHW5wkd2xxDBVweUq&shared_at=1638033014 #MBKakmin_MinumanHangat #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #November21

Bir Pletok

Bir Pletok

Belum pernah merasakan bagaimana rasanya Bir Pletok. Namanya dah sering dengar sebagai minuman sehat. Semalam saat Malming bersama adik-adik, terpikir untuk nyoba minuman ini. Minuman ini akhirnya terhidang di akhir Jagongan kami menjelang tengah malam.. Kami terbiasa jagongan sampai lewat tengah malam jika kumpul-kumpul keluarga di saat Malming. Cocok dengan suasana yg mulai dingin di luar.. Tersaji minuman hangat yang menyehatkan. Menurut Kompas, Bir Pletokkonon katanya tercipta dari pengaruh budaya minum alkohol dan wine orang Belanda saat zaman kolonial dahulu. Zaman dulu Belanda itu suka minuman beralkohol atau wine saat sedang pesta-pesta. Mereka minum bir atau wine ada efeknya, yaitu menghangatkan tubuh. Akhirnya, orang-orang Betawi pun mencoba untuk menciptakan minuman khas dengan efek menghangatkan tetapi yang tidak memabukkan. Bir Pletok kaya akan rempah, jahe, sereh, kayu manis, pala, kayu secang, dan gula batu. Rasa rempah berpadu dengan manisnya gula memang menghangatkan badan. Konon minuman ini juga bisa menambah imunitas. Thank you untuk resepnya Mbak Lionie @Lionie1305 enak dan mantap.... #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Sup Bening Rempah

Sup Bening Rempah

punya stok bahan yg ada aja ,jadilah....sup nya pakai rempah kayu manis,kapulaga dan cengkeh, enak banget rasa dan aromanya,masaknya gk pake ribet,cemplung2 ajaπŸ˜‰πŸ˜ #IdeMasak

4 orang
30 menit
Kalio Jengkol Dan Daging Sapi

Kalio Jengkol Dan Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim..... Hayooo siapa disini yang hobby makan jengkol πŸ–• di tempat saya lagi musim jengkol nih, sayang banget kalau sampai dilewatkan. Kali ini jengkolnya saya bikin kalio aja di tambah daging, jadinya enak banget.... Beli jengkolnya yang masih berkulit, kemudian tebus sendiri bersama daun pandan dan daun salam, maka hilang deh bau jengkolnya.....jadi aman di makan ya jengkolnya (bebas bau) Bumbunya sama seperti bumbu rendang jengkol yang pernah saya bikin. Bedanya hanya pada proses memasaknya. Kalau rendang dimasak hingga kering. Tapi kalau kalio masih ada kuah nyemek-nyemek nya 😁 Yuuuk langsung intip resepnya πŸ’• . . . . . #MasakanBundaPashalenko #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Asam Padeh

Asam Padeh

Bismillah... Sebenarnya kalau mau bikin asam padeh itu pakai asam Kandis atau belimbing wuluh. Tapi karna di rmh cuma ada asam Jawa sama tomat jadi aku combine aja. Yg penting masih bisa dapet rasa asem nya 😘πŸ₯°. #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Daging

Tongseng Daging

1 jam 30 menit
Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

. . . . . . . source :yzmalicious

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Bismillahirrahmanirrahim...... #Rekreasi_Semarang Jumat Barokah, masak yang hangat, seger dan mantap.... Sop ayam emang paling mantap kalau mengunakan ayam kampung, lebih guriiiih. Cuci ayam di air mengalir, beri perasan jeruk sambal atau cuka beras supaya tidak amis. Jangan lupa blansir sebentar ayamnya. Kemudian olah deh, di jamin ayamnya menjadi gurih dan sedap. Pada resep asli sop ayam ala pak Min hanya menggunakan soun, ayam kampung, daun bawang dan seledri.... Tapi di sini saya menambahkan beberapa sayuran, supaya kiddos makan sop sekalian makan sayur juga. Yuuuk intip resepnya πŸ’• Semoga bisa menginspirasi, menu harian keluarga di rumah. Cooksnap by @Lenny_141705 Source : @yuanitasiskam Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15703473-321-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=cB742zHuniknV71ynv1EztCZ&shared_at=1637278924 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Semarang #SopAyamAlaPakMinKlaten #SopAyam #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Semur Ayam Ceker

Semur Ayam Ceker

Telur adalah lauk bergizi dengan harga terjangkau. Tak heran dulu ibu saya sering masak telur, salah satunya adalah dengan dibumbu semur. Sekarang giliran saya yang menyajikan hidangan untuk keluarga kecil saya. Bukan telur yang saya semur, tapi ayam dan ceker. Saya pakai resepnya Mba Endang JTT dengan sedikit memodifikasi bahan yang digunakan. Sajian semur juga cocok disajikan untuk hidangan saat Lebaran nanti, untuk bahan utamanya bisa diganti sesuai selera 😊 Resep asli bisa dilihat di sini ya http://www.justtryandtaste.com/2015/12/resep-semur-tahu-telur-JTT.html?m=1 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #idemasak #lebaran #sambal #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor