Opor ayam kuah kuning

Dipos pada March 2, 2022

Opor ayam kuah kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kuah kuning memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Minggu ke-2 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kuah kuning:

  1. 1/2 kg daging ayam
  2. 2 buah hati ayam (sekalian buat menu anak saya)
  3. 1 jahe geprek buat merebus ayam
  4. Bumbu halus:
  5. 1 genggam bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1/2 sdt merica/lada
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 1/2 sdt jinten
  11. 1-3 kapulaga (sy cm punya 1)
  12. 1-3 batang cengkeh
  13. 1 butir kemiri
  14. 1 sdm kunyit bubuk
  15. 1 sdm garam
  16. Pelengkap:
  17. Daun salam
  18. Daun jeruk
  19. Lengkuas
  20. 1 bungkus Santan instan
  21. 1 sdm Gula pasir
  22. 1 sdt kaldu jamur
  23. Air
  24. Minyak untuk menumis
  25. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kuah kuning

1
Cuci bersih ayam. Rebus ayam. Tambahkan jahe digeprek untuk mengurangi bau amis. Rebus selama 20 menit. Buang air rebusan (mengurangi lemaknya)
Opor ayam kuah kuning - Step 1
2
Haluskan bumbu ya
Opor ayam kuah kuning - Step 2
Opor ayam kuah kuning - Step 2
Opor ayam kuah kuning - Step 2
3
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum
Opor ayam kuah kuning - Step 3
Opor ayam kuah kuning - Step 3
4
Tambahkan air dan ayam rebusan. Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut
Opor ayam kuah kuning - Step 4
5
Tambahkan santan. Masak dengan api kecil dan kuah sudah agak mengental/kuah tinggal sedikit
Opor ayam kuah kuning - Step 5
Opor ayam kuah kuning - Step 5
6
Tes rasa. Jika dirasa cukup siap untuk disajikan. Taburi dg bawang goreng
Opor ayam kuah kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Setiap kali paksu beli daging sapi selalu beli juga kaki sapinya,, beliau dengan telaten membersihkan si kaki, memotongnya dengan rapi sehingga tulangnya tidak tajam dan aman buat diemut²... hihiii 😁 Gulai tunjang ini termasuk gulai yang sering kubuat, namun sekarang aku bikinnya yang supeeerr rawit alias aku pake banyak cabe rawit, jadi rasanya kebayang sudah kan ya moms.. peddeeess.. tapi enduls lho (menurut aku 🀭) #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanKikilMamiFay

Sop Konro

Sop Konro

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8

Rendang Cincang Tunjang dan Kentang khas Minang

Rendang Cincang Tunjang dan Kentang khas Minang

Source @desmawatikuretangin Alhamdulillah bisa ikutan acara Becak Jcco kali ini. Nah kemarin Uni Desma sudah berbagi tentang kuliner2 khas Minang. Nah saya kali ini mau bikin rendang cincang tapi pakai tunjang. Sebenarnya saya juga suka gulai tunjang tapi masih ada kentang mini jadi sekalian ngabisin stok saya masak rendang saja. Rasanya sama2 enaknya kok. Kebetulan kali ini saya pakai tambahan bumbu instan rendang. Kalau mau yang semua homemade nanti saya sertakan resep saya sebelumnya yaa. Masih di tahap recovery jadi belum bisa nyetok bumbu dasar terlalu banyak Yuk lah langsung aja Notes 1. Pakai bumbu instan garam dan kaldu bisa disesuaikan ya karena bumbu instan sudah asin 2. Jika pakai bumbu merah padang bisa pakai 4-5 sdm nanti bumbu bubuknya diskip saja 3. Cabai bisa disesuaikan selera #cookpadcommunity_jakarta #GowesBecak_keSumbar #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kecap ala Mama

Ayam Kecap ala Mama

Akhirnya bisa nulis resep lagi. Setelah mager yang berkepanjangan, berhubung wildcard sudah abis jadi ngumpulin semangat buat nulis resep lagi πŸ˜… Salah satu makanan Fav kalau pulang kampung. Ayam kecap bikinan mama. #Sumandan_MasakanKecap #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja

Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang

Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang

Bisa dicampur sama telur juga ya πŸ₯°

45menit
Nasi Mandhi

Nasi Mandhi

#PejuangGoldenBatikApron Setor dulu kita.

Minuman Rempah

Minuman Rempah

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cloverdandelion17 #CeritaDapurHariIni Selain kaya akan keragaman bahasa dan budaya, daerah-daerah di Indonesia juga memiliki minuman yang bisa menjadi ciri khas karena rasanya yang unik. Ciri utama minuman khas daerah adalah bahan-bahan yang digunakan lebih banyak rempah-rempah. Karena terbuat dari rempah-rempah alhasil minuman tersebut bisa menjadi pilihan untuk menghangatkan tubuh di musim hujan. Warisan nenek moyang yang perlu dilestarikan bukan hanya budaya, melainkan juga kulinernya. β˜† Minuman Rempah ini Insha Allah berkhasiat untuk merangsang nafsu makan, buang angin dan keluarnya keringat.

2 orang
1 jam
Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

Hihiiii judulnya aneh ya moms,,, soto ayam tapi koq pake kaldu sapi?? nah iyya moms, berhubung daging ayamku lagi banyak jadi ngolah ini aja dulu.. pengen nyoto tapi soto yg berasa sapi gitu lha tapi males keluarin daging sapinya yg membeku di frezeer.. πŸ™ˆ Jadi ini soto pake kaldu sapi asli yg kusisihkan kala itu, hmmm cocoknya inj soto namanya Soto Balsteran yaaa.. hahhaha Meski sebelumnya udah pernah nulis resep soto padang disini kali ini aku pake resepnya uni @desmawatikuretangin yg minggu ini udah berbagi ilmu di #CookpadCommunity_Sumbar walo tak bisa ikutan belajar saat itu tapi makasi materinya yg udah kupelajari ya un πŸ™ makasi sharing ilmunya yg bermanfaat πŸ™ Resepnya sedikit kumodif ya un, sehatΒ² uniDes dan klga yaa πŸ€—πŸ˜˜ Source : @desmawatikuretangin (dg modifikasi) #Bainai_MasakanMinang #PejuangGoldenBatikApron #OlahanSotoMamiFay

Rendang

Rendang

Menyelesaikan tantangan misi #RamadhanCamp_Misi4 dengan clue "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan" apalagi kalau bukan froozen food. Rendang adalah menu favorit di rumah, selain itu rendang bisa disimpan di freezer dan bisa dihangatkan kembali. Saat ini saya membuat rendang dengan cooksnap resepnya mba @desmawatikuretangin . Terima kasih resepnya mba πŸ™πŸ» #RamadhanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron

3.) Misop Medan

3.) Misop Medan

Enak deh nyegerin 🀀 Source : Nony Queeny #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

307. 🍻 Bir Jawa (Bir Mataram)

307. 🍻 Bir Jawa (Bir Mataram)

22 Januari 2022 Bismillah Event Semarak Clover datang lagi, kali ini bersama mba' @dessy_solehyanti dengan mengusung tema makanan atau minuman khas dari Daerah Kendal. Dimana pada Hari ini pilihan menu saya jatuh pada Bir Jawa / Bir Mataram dimana satu Minuman yang menurut saya unik dan patut untuk di Recook karena saya pribadi penasaran dengan rasanya 😁. Bir Jawa itu sendiri merupakan minuman tradisional yang terbuat dari berbagai macam rempah-rempah pilihan yang dapat menyehatkan tubuh. Meskipun disebut Bir, Nyatanya Bir Jawa sama sekali tidak mengandung Alkohol sehingga tidak memabukkan untuk yang meminumnya. Source : @rorowoelan https://cookpad.com/id/resep/14774656?invite_token=lWSzPz #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang Simple & Enak

Sop Ayam ala Pak Min Klaten yang Simple & Enak

Sop ayam ini favorit banget dulu kalau ke Jogja. Harus pake kudu deh makan ini. Sudah 3 tahun ga bisa ke Jogja lagi karena pandemi, jadi kami buat sendiri di rumah dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada. Aku pakai resep dari IG : yzmalicious #sopayampakminklaten #sopayampakmin #Cookpadcommunity_Depok

Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Sate khas dari kota padang ini punya penikmat tersendiri, aroma khas padang, pedes dan gurih bumbunya dijamin bisa bikin lidah bergoyang. Lain halnya seperti sy yg tinggal diperantauan, makanan ini tidak ada sama sekali jdi terpaksa sy coba bikin sendiri. Yukks

70 tusuk
Soto Betawi Lengkap

Soto Betawi Lengkap

Jalan-jalan ke Jakarta kalau ga mencicipi soto yang satu ini kayaknya belum afdol ya.. Soto betawi yang segar.. gurih dan kaya rempah.. hmm pastinya enak.. apalagi dinikmati pas habis hujan gini.. wah.. wah.. bisa nambah2 deh πŸ€­πŸ€£πŸ‘ Sebagai ucapan terima kasih kepada mba @wildawily yang meluangkan waktunya ngariung dan berbagi inspirasi di wag combo, saya cooksnap soto betawi lengkap yang lezatnya duilehh.. πŸ˜‹πŸ‘ #Anjangsana_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor

Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan

Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan

Salah satu menu sajian Lebaran yang mama sering sediakan dalam keluarga adalah nasi kebuli. Menu olahan nasi khas dari Jakarta yang mendapat pengaruh dari Timur Tengah (Yaman, Arab). Kebetulan papa asli Betawi dari Kali pasir. Keluarga papa mulai dari Kali pasir hingga daerah Tanah Tinggi. Sehingga mulai dari semur betawi, nasi uduk, nasi kebuli, kue pepe dll sering disantap bersama. Namun nasi kebuli kali ini dengan ayam bukan dari kambing yg seperti biasanya. Selain menjadi alternatif, juga untuk memperkaya resep nasi kebuli di CPku. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #PejuangGoldenBatikApron #Idemasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NasiKebuliAyam #MasakanKhasJakarta #MasakanLebaranIbu #OlahanBerasBasmati #Resep_RhymerwidKitchen

Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Udah berkali - kali cari resep gulai ayam tapi belum ketemu. Alhamdulillah ketemu resep dari mba @desmawatikuretangin. Rasanya enak mirip banget sama rumah makan padang. Suami sama anak bilang enak dan suka. Ini juga salah satu menu lebaran, makannya di tambah ketupat dan kerupuk udang. #PejuangGoldenBatikApron

Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan

Ngapain ribet-ribet bikin beli aja di abang-abang 10reboo udah puas makannya πŸ˜‚πŸ€£ Tapi tidak untuk sayaa, Kepuasan hati tersendiri melihat suami dan anak2 melahap masakan/makanan yang saya buat sendiri πŸ₯°πŸ€—

6 orang
1jam
Gulai Kepala Kakap Merah

Gulai Kepala Kakap Merah

Walapun warung masakan padang banyak di tempat perantauan saya namun sy tidak menemukan gulai kepala ikan, alhasil sy ke pasar pas ada kepala ikan kakap. Saya coba membuat gulai kepala ikan kakap merah untuk mengobati rindu saya akan menu ini. #gulaikepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

2 orang
Gulai Kalio Lele

Gulai Kalio Lele

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Sourch : @rika_kitchen Arisan PeDa minggu ini jatuh ke pada mbk @rika_kitchen maaf ya mbk gulai kalio ayam aku ganti ikan πŸ™ Ini ceritanya kemaren itu dikasih ikan lele yang super duper besar sama bu RT ya udah jadinya dipotongΒ² saja dimasak gulai Tapi enak kok jadi mirip gulai ikan tuna di rumah makan naspad gitu cuma textur ikannya lebih lembut gitu kalau lele #maksa kan 🀣🀣