Anda sedang mencari inspirasi resep Minuman Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Minuman Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Minuman Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Minuman Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Minuman Rempah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Minuman Rempah diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Minuman Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Minuman Rempah memakai 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cloverdandelion17 #CeritaDapurHariIni Selain kaya akan keragaman bahasa dan budaya, daerah-daerah di Indonesia juga memiliki minuman yang bisa menjadi ciri khas karena rasanya yang unik. Ciri utama minuman khas daerah adalah bahan-bahan yang digunakan lebih banyak rempah-rempah. Karena terbuat dari rempah-rempah alhasil minuman tersebut bisa menjadi pilihan untuk menghangatkan tubuh di musim hujan. Warisan nenek moyang yang perlu dilestarikan bukan hanya budaya, melainkan juga kulinernya. ☆ Minuman Rempah ini Insha Allah berkhasiat untuk merangsang nafsu makan, buang angin dan keluarnya keringat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Minuman Rempah:
- 800 mili air matang
- 2 ruas jari telunjuk jahe, geprek
- 2 buah bunga lawang
- 3 buah cengkeh
- 4 buah kapulaga
- 3 ruas jari telunjuk kayu manis batangan
- 4 sendok makan madu
Langkah-langkah untuk membuat Minuman Rempah
1
Kapulaga adalah sejenis rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman dari genera Elettaria dan Amomum dalam keluarga Zingiberaceae (keluarga jahe-jahean). Kapulaga sering digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu atau obat-obatan herbal. Kapulaga dapat dijadikan anti-depresan.
2
Jahe (Zingiber officinale), adalah tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Berbagai penelitian telah kandungan senyawa dalam jahe bermanfaat untuk kesehatan. Manfaat jahe meliputi pencegahan kanker hingga meredakan mual.
3
Kayu manis atau dengan nama ilmiah Cinnamomum ialah jenis pohon penghasil rempah-rempah. di dalam kamus Biologi, Cinnamomum zeylanicum. Kayu manis juga secara tradisional dijadikan sebagai suplemen untuk berbagai penyakit, dengan dicampur madu, misalnya untuk pengobatan penyakit radang sendi, kulit, jantung, dan perut kembung. Namun kayu manis tidak dianjurkan untuk wanita hamil muda (1-4 bulan) karena zak aktif dalam kayu manis dapat merangsang terjadinya keguguran.
4
Cengkeh (Syzygium aromaticum) adalah kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa. Manfaat cengkeh antara lain: mengendalikan kadar gula darah, mengobati sakit maag, menjaga kesehatan tulang.
5
Bunga lawang atau Kembang Lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan Adas manis. Rempah ini memiliki nama ilmiah Illicium verum. Bunga lawang merupakan bunga yang berwarna cokelat gelap dan terdiri atas delapan sisi dengan rasa manis. Bunga lawang kaya akan flavonoid dan polifenol sehingga rempah ini dianggap baik bila digunakan sebagai obat herbal. Selain itu, beberapa senyawa dalam bunga ini juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
6
Masukkan semua bahan kedalam panci stainless dan rebus selama 60 menit dengan panci tertutup dan api kecil.
8
Setelah 60 menit, matikan api.
9
Lalu saring. Dari 800 mili setelah direbus selama 60 menit, airnya menyusut menjadi 450 mili.
10
Tambahkan madu dan aduk sampai tercampur dengan baik.
11
Sajikan hangat. Insha Allah enak dan berkhasiat. ☆ Minuman Rempah ini Insha Allah berkhasiat untuk merangsang nafsu makan, buang angin dan keluarnya keringat.
