Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Kambing adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Kambing diperkirakan sekitar 2 Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah, Masih ada stock daging kambing di freezer. Hasil merenung didepan kulkas akhirnya diputuskan untuk bikin tongseng. Karena prosesnya agak panjang mulai dari defrost hingga matang, hari kedua baru jadi 😅 #cookpadcommunity_bandung #PejuangGoldenBatikApron #Tongseng #TongsengSantan #OlahanKambing
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:
- 500 Gr Daging Kambing
- 1500 Ml Air (Untuk Merebus)
- 750 Ml Air Santan Encer (½ bungkus santan instant dicampur air)
- 1 Bh Santan Instant ukuran kecil
- 250 Gr Kol
- 3 Sdt Garam
- 1/4 Sdt Gula Pasir
- 1/2 sdt Kaldu Jamur
- 1 Bh Tomat Ukuran Besar, belah 8
- Secukupnya Daun Bawang, iris besar
- Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
- 4 Sdm Kecap Manis
- Bumbu Halus:
- 10 Siung Bawang Merah
- 7 Siung Bawang Putih
- 4 Butir Kemiri Utuh
- 10 Bh Cabe Merah Keriting
- 3 Ruas Jahe
- 3 Ruas Kunyit
- 1,5 sdt Ketumbar
- 1 sdt Jinten Bubuk
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 1/4 Bh Pala
- Bumbu Cemplung:
- 3 Lembar Daun Salam
- 3 Lembar Daun Jeruk
- 2 Batang Serai
- 3 ruas Laos
- 1 bh Kayumanis
- 5 Bh Kapulaga
- 5 Bh Cengkeh
- 3 Bh Bunga Lawang
- 10 Bh Cabe Rawit
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing
