Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat

Name: Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat
Yield: 2 porsi
Ingredients: 300 gram daging sapi (sy: 500 gr); 2 buah kentang besar, kupas, potong sesuai selera; 200 ml air; 3 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 5 buah cengkeh; 4 buah kapulaga; 1 buah bunga lawang; 1/2 buah pala; 1/2 sdt garam; Bahan Cabe / Lado; 15 buah cabe; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau buat dendeng, saya selalu buat dendeng kariang( kering), tapi kali ini coba resepnya Uni @desmawatikuretangin, kalau menurut saya ini adalah dendeng lambok karena hanya digoreng sebentar setelah diungkep 👍👍💞💞. Source :Desmawati Kuretangin #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat:

300 gram daging sapi (sy: 500 gr)
2 buah kentang besar, kupas, potong sesuai selera
200 ml air
3 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdm ketumbar
5 buah cengkeh
4 buah kapulaga
1 buah bunga lawang
1/2 buah pala
1/2 sdt garam
Bahan Cabe / Lado
15 buah cabe
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat

Cuci bersih kentang, goreng kentang sampai matang. Angkat. Sisihkan

Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat - Step 1

Potong tipis daging. Giling semua bahan, kecuali bunga lawang dan kapulaga, campur semua bahan, masak hingga daging empuk. Potong2 sesuai selera, boleh digoreng langsung ataupun digeprek sedikit jg.

Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat - Step 2

Goreng sebentar saja. Giling kasar cabe dan bawang (sy agak halus). Panaskan minyak dan goreng sebentar saja. Siram ke daging. Sajikan.

Dendeng Balado Khas Minang Sumatera Barat - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Konro khas Makassar

Niat dari kapan hari mau bikin sop konro baru kesampaian gegara susah cari kluwak yg mesti beli online😄 Alhamdulilah akhirnya terealisasi dan semua suka hingga nambah maemnya💕💕💕 Source: @Restu_9879103 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #MasakanKhasMakassar #SopKonroKhasMakassar #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Gule ayam tanpa kuah

🍢Sate Padang(khas Sumatera Barat)

Bismillah.... Nurutin kemauan si bontot(adik) pengen makan sate padang yang dulu biasa di masak Almarhumah ibu mertua kakak katanya,(resep ibu mertua) Al-fatihah untuk beliau.saya padukan sedikit dengan resep dr bunda @cook_9885790 . jadilah pagi-pagi kepasar nyari lidah sapi dan ketupat(karena ciri khasnya pakai lidah sapi,makan ditemani ketupat),tapi sayangnya lidah dan ketupatnya g kebagian, akhirnya beli dagingnya saja,dan ketupatnya ganti pakai lontong daun pisang.yuukk capcuss kita eksekusi!!

Sop tulang ala padang

Mie Sop Khas Medan

Segar , gurih, dimakan dicuaca panas mau pun dingin, tetap enak 😍

Kari Daging Sapi ala India

Resep ini saya recook atau cooksnap dari acara tv India. Sebenarnya resep ini untuk ayam. Tapi saya coba gunakan untuk daging sapi. Ternyata enak banget rasanya ❤️👍👍😊 Terimakasih untuk Khanna Khazanna atas resepnya 🙏❤️😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #KariSapiIndia

423. Tongseng Sapi Tanpa Santan #RamadanCamp_Misi8

Ini adalah salah satu makanan nusantara kegemaran saya dan bapak. Bisa ditebak ya, iya bapak emang orang Jawa asli yang senang makanan manis. Untuk resep asli memang menggunakan kambing. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tapi karena dirumah kali ini adanya stok daging sapi, maka saya buat bahan utamanya dari daging sapi. Oia tahu ga? Daerah pertama kali penghasil tongseng dipercaya berasal dari Klego, Boyolali, Jawa Tengah. Di sana, ada monumen penjual dengan gerobak sate dan pikulan tongseng. Monument tersebut menggambarkan kebanggan masyarakat Klego akan hidangan tonseng. Sumber : Kompas. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #posbar #CookpadCommunuty_Bogor #PejuangGoldenBatikApron week12 Minggu 156

4 orang

120 menit

Mie rebus medan

4 orang

1 jam

Nasi Goreng Arab dan Tandoori Chicken

Resep ini saya recook atau cooksnap dari Ummi @mutabikhuwmi.. Terimakasih banyak ya Ummi atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiGorengArab #ArabFriedRice #TandooriChicken This recipe i recooked from Mam @mutabikhuwmi.. Thanks Mam for the recipe 🙏😊❤️ This is so delicious ❤️😊👍👍

#169 Ayam Tahu Garam Masala (week11)

Rikuesnya duoJe yg sukanya semua makanan berkuah.. aslinya cuma "nyemek" berkuah kental mirip kare.. tapi yg ini berkuah banyak tanpa santan.. masaknya cepet, #gakpakeribet pula.. yuk monggo dicoba.. #PejuangGoldenBatikApron #goldenapronbatik #goldenapronbatikchallenge2022

Khao Mok Gai

Menu klasik yang berbeda dari masakan Thailand pada umumnya. Biasanya dijumpai di komunitas muslim Thailand. Di India namanya Nasi Biryani, di Arab namanya Nasi Mandhi atau Nasi Kabsah. basic rempahnya hampir sama hanya saja Khao Mok Gai ini aroma rempahnya lebih light dibanding Nasi Biryani. Source : Marion Grasby #CookpadCommunity_Bandung #PekanMancanegara #Sawadikap #Pencok_Bebaskeun

Nasi Sop ala Kutai

Nasi Sop adalah salah satu makanan khas Kutai Kalimantan Timur. Seperti namanya Nasi sop ini tentunya disajikan dengan nasi dengan tambahan irisan wortel, kol, telur rebus, daun seledri dan bawang goreng. Cara pembuatan Nasi Sop ini sebenarnya sama saja dengan pembuatan Soto Kutai khas Kalimantan Timur (resep soto sudah pernah saya share di event #CookpadCommunity_Kaltim tahun lalu). Nah untuk soto di kutai umumnya sajikan dengan lontong. Jika di sajikan dengan nasi namanya menjadi Nasi Sop. Dan menurut mbak Icha @Mamaraffiyya empunya resep nasi sop dan soto kutai ini biasanya di tempat asalnya disajikan dengan sambal goreng ati ampela ayam sebagai pelengkapnya. Di sini saya sajikan tanpa sambal goreng ati ampela ayam, karena tidak punya stok ati ampela di kulkas. #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Paser

Soto seger boyolali bening tanpa kunyit

lagi d Lombok..susah dsini mau nyari soto🙄eksekusi sndiri deh..fav suami sm anak" bgt ini

4 org

30 mnt

Ayam Gulai Putih (Opor khas Padang)

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni Cocok untuk variasi menu anak2 krn tidak pedas dan gurih. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Es Kopi Rempah Kapulaga Vanilla

Inspirasi resep minuman Cardamom Iced Coffee @ash_myheartbeets, minuman es kopi rempah beraroma kapulaga untuk suami istri, pada resep yang Saya buat sengaja pake coconut milk atau santan kelapa, rempah vanilla dan juga madu untuk pemanisnya, resep aslinya menggunakan sirup maple sebagai pemanis. Pengetahuan @silkspice, pengobatan Ayurveda merekomendasikan kapulaga untuk meningkatkan libido, kapulaga mengandung cineole tingkat tinggi yang meningkatkan aliran darah ke daerah seksual pria dan wanita. Kapulaga meningkatkan energi dan mengurangi rasa lelah, hal ini dapat membantu saat erasa lelah atau stres. Kapulaga juga menyeimbangkan doshas (energi tubuh Ayurveda) dan memiliki sifat detoksifikasi.

1 porsi

20 menit

Nasi Goreng Sate Buntel Bumbu Kari

09/12/2021 (503).....Hari ini (12/10/2021) agak mager mau masak,pas mau mkn siang buka kulkas eeh ternyata msh ada sate buntel 3 tusuk,dua hari lalu suami plg kntr bawa sate buntel,tadinya mau sy tumis aja yg cpt,tetiba anak sholgan bungsu sy bilang Mama di masak nasi goreng aja satenya,ya udh lah ya yg tadinya mau bikin tumis sate buntel berubah haluan bikin nasi goreng sate buntel. Ada sisa putih telur wkt bikin roti sy campurkan aja sekalian,putih telur bs di ganti telur biasa ya. Rasa nasi goreng ini lebih enak lho di banding nasi goreng kambing yg di daerah blok S, apalagi minumnya grape n Mix berry smoothies yg menetralisir rasa rempah dan kambing dr sate buntel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #IdeMasakku

Bumbu dasar masak karih

Bisa di aplikasikan untuk ayam, daging atau telur. Tinggal tambah kan santan, masak sebentar jadi deh. Cocok untuk pendamping nasi samin, jurai atau bumbu isian martabak. Dari beberapa kali percobaan yg ini lumayan cocok dilidah. Penggunaan cabe merah kering opsional saja, di daerah saya dan kebanyakan daerah Hulu Sungai menggunakan nya, tapi di daerah agak ke pesisir seperti Banjar dan Tanah Laut tidak menggunakan nya (berdasarkan pengalaman saya ya😊). Juga tanpa daun salam dan daun jeruk karena basic masakan Banjar kebanyakan nya tidak menggunakan nya, tapi seiring berjalannya waktu dan akulturasi masakan dari daerah lain sebagian ada yg menambah daun jeruk. Kembali ke selera saja ya. Yg penting enak😊😊 Satu resep ini cukup untuk setengah ekor ayam atau 250 gram daging atau 7-8 butir telur. #PejuangGoldenBatikApron Week15

5 orang

±1 jam

Rendang Hemat Santan

Rendang... ga usah nunggu lebaran buat makan ini... Foto seadanya, pas mau foto udah menghilang di sebagian wajan 😅 #PejuangGoldenBatikApron

Teh Masala

Teh dengan aneka rempah yang kaya akan manfaat, khusus saya buat dimalam hari yang dingin untuk menghangatkan tubuh. Sangat mudah dibuat karena rempah yang umum ada di dapur kita. Selamat mencoba 🤗😍 #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMinumanMamaEra

1 gelas