Ayam masak Dalca

Name: Ayam masak Dalca
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam (1500 gr) potong-potong blancir; 500 mlt santan sedang; 500-1000 mlt air bersih; Bumbu halus dan cemplung:; 2 sdm bumbu dasar kuning lihat resep; 2 sdm bumbu dasar merah lihat resep; 1 sdm ketumbar bubuk; 3 cm kayu manis; 4 buah cengkeh; 2 buah kapulaga; 1/2 buah pala; 1 buah kembang pekak; 1/2 sdt kelabat/ albe; 2 sdm kacang hijau rebus; 3 lembar daun salam; 3-4 lembar daun kari; 1 buah bawang Bombay iris memanjang; 1,5 sdt kaldu ayam; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 sdm air asam Jawa; Bahan sayur :; 3 buah kentang potong-potong besar; 2 buah wortel ukuran sedang potong besar; 4 buah cabe besar hijau/merah iris panjang; 3 buah tomat hijau potong

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam masak Dalca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam masak Dalca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam masak Dalca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam masak Dalca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam masak Dalca adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam masak Dalca diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam masak Dalca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam masak Dalca memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Bisa daging sapi atau ayam yang penting rasanya mantap... Dalca ini yang membuat sedikit berbeda di aroma dan rasanya,di karenakan ada tambahan daun kari dan kelabat/albe. Waktu lagi di masak aja si dedek udah mondar-mandir nanyain... Begitu masak langsung di eksekusi...nambah pula... Alhamdulillah. Minggu ke-16 #ayammasakdalca #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam masak Dalca:

1 ekor ayam (1500 gr) potong-potong blancir
500 mlt santan sedang
500-1000 mlt air bersih
Bumbu halus dan cemplung:
2 sdm bumbu dasar kuning lihat resep
2 sdm bumbu dasar merah lihat resep
1 sdm ketumbar bubuk
3 cm kayu manis
4 buah cengkeh
2 buah kapulaga
1/2 buah pala
1 buah kembang pekak
1/2 sdt kelabat/ albe
2 sdm kacang hijau rebus
3 lembar daun salam
3-4 lembar daun kari
1 buah bawang Bombay iris memanjang
1,5 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm air asam Jawa
Bahan sayur :
3 buah kentang potong-potong besar
2 buah wortel ukuran sedang potong besar
4 buah cabe besar hijau/merah iris panjang
3 buah tomat hijau potong

Langkah-langkah untuk membuat Ayam masak Dalca

Siapkan semua bahan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,masukan bumbu cemplung aduk. Tuang air,masukan bawang Bombay.

Setelah mendidih,masukan kentang, wortel, ayam dan masukan garam,kaldu,gula air asam Jawa,masak dengan api sedang sambil di aduk rata.

Setelah semua bahan empuk,masukan kacang hijau rebus irisan cabe dan tomat aduk sebentar lalu masukan santan,tes rasa.

Masak selama 5 menit,matikan kompor.

Ayam masak Dalca siap di nikmati... Dengan nasi enak dengan roti Maryam ok. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

yang membedakan soto padang ini dengan soto daging yg lainnya adalah dagingnya yg diiris tipis kemudian digoreng ( seperti dendeng ) dan kuahnya yg kaya akan rempah, pas banget dinikmati saat cuaca sedang hujan mengguyur kota depok #CookpadCommunity_depok

Sop Daging Rempah

Gulai ikan

Semur Jengkol Betawi

Lebaran tahun ini, salah satu teman ketupatnya mau pakai semur jengkol Betawi. #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Semur Rempah Daging

Cari-cari resep daging yang tidak pedas. Dan nemu resepnya Bunda @DeeDee_Rasuan. Terima kasih ya bun udah berbagi resep ini https://cookpad.com/id/r/16219387 Sedikit modifikasi bukannya karena aku berpengalaman atau lebih jago, tapi karena faktor kesediaan bahan di rumah. Singkat kata, seadanya dirumah yang ada gitu. Heehe 😊 Ini mungkin tidak selengkap resep aslinya ya bun, tapi hasilnya benar-benar menggembirakan. Dan ini juga resep yang pas banget buat saya karena sekeluarga pada tidak hobby pedas. Hanya saran bun, sebelum masak ini pastikan udah masak nasi agak banyak yaaa 😅 #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #Dikecapinaja #Dikecapin #PekanPosbar #PekanKemenangan

Sewajan 😅

3 jam

Bistik Ayam Kentang Banjar

Bismillah Masak bistik ayam menu favorit keluarga ini salah satu masakan khas Banjarmasin Masakan ini slalu ada di acara syukuran,nikahan dan hari Raya Resep ini dari Mamaku yang tercinta menjadikan menu favorit keluarga kecilku terutama anak2 sangat suka masakan ini, menjadikan menu harian keluargaku Kangen banget sama keluarga, saudara terutama Mama aku di Banjarmasin kerna lebaran tahun ini nga bisa pulang Hanya masakan kesukaan Mama yg bisa mengobati kerinduan seorang anak kepada Ibunya Dulu Mama aku berkata klau sudah jadi istri dan jadi seorang ibu,nga harus beli masakan belum tentu salah satu anak yg suka masakan luar, ternyata benar salah satu anakku nga suka beli makan di luar. Baru terasa pengorbanan seorang Ibu sangat besar.kadang sakit nga dirasakan, apalagi orang tua Semoga Mamaku tercinta di Banjar. panjang umur dan slalu di beri kesehatan lahir dan batin Aamiin ya rabbal alamin 🤲 aku masak bistik ayam kesukaan Mama aku dan sedikit terobati rasa kangennya perjalananku di Cookpad sangat terbantu jg dari masakan khas daerah yang belum tau, Alhamdulillah bisa berbagi ilmu di cookpad semoga sehat semua komunitas dan grup kampung cocok kalian semua ibu2 hebatt...dan terus semangat untuk keluarga tercinta. ..💪 🥰 Selamat Idul Fitri Mohon maaf lahir dan batin🚛 #MeolahCaruan_BistikAyamBanjar #BistikAyamBanjar #KulaEtamCoCok #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Semur Daging sapi 🐮🐄

Bismillah.... Salah satu olahan daging fav semur daging... cooksnap fari mbak @TheXueDiaries #pejuanggoldenbatikapron #GoldenApronBatik #MingguPertama #1

Teh Masala

Source : @itikkecil #CookoadCommunity_Palembang #MBKakmin_MinumanHangat #MasakBarengKakmin

Gulai Baga Khas Pariaman

Aku kira, jenis gulai semua ada santannya. Baru tau kalo ada varian gulai yang tidak memakai santan, makanya aku recook. Alasan utama (dan) simple, karena kemarin sudah makan gulai bersantan jadi kurang baik kalo hari ini makan gulai lagi. Dan oiya, karena aku ngekos, jadi semua bahan-bahan aku siapin h-1, krn kulkas dan dapurnya harus bergantian. Mari kita memasakk Source = Ibu @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/15298750?invite_token=tAEGa2 Modifikasi by me #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

NASI MINYAK PALEMBANG ❤️✨(pake ricecooker)

Nasi dengan aroma dan rasa nyam nyam, pelengkapnya bisa pake rendang, ayam bakar atau pake telor dadar aja juga udah enak nyam nyam❤️❤️❤️

6 - 8 porsi

1 jam 20 menit

Teh Rempah Arab

Saya penasaran dengan rasa teh rempah arab ini, jadi nekatlah bikin. Ternyata, rasa tehnya tuh sama seperti yang biasa saya minum dikala bekunjung kerumah alm Datuk. Dan saya sangat suka dengan teh ini ❤️ Terimakasih @cook_2328437 atas resepnya. Akhirnya bisa merasakan teh ini lagi setelah sekian lama 🥺 tapi saya modif sedikit utk menyesuaikan agar sama seperti dirumah Datuk ☺️ #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Balikpapan #ResepLocalTeam_kaltim

Gulai Ayam Minang

Udah berkali - kali cari resep gulai ayam tapi belum ketemu. Alhamdulillah ketemu resep dari mba @desmawatikuretangin. Rasanya enak mirip banget sama rumah makan padang. Suami sama anak bilang enak dan suka. Ini juga salah satu menu lebaran, makannya di tambah ketupat dan kerupuk udang. #PejuangGoldenBatikApron

Sop Daging Kambing 🌻

Selamat cooksnaps ya mom's.. #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepSopDagingKambing #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

4 orang

1 jam

Sop Iga Seger & Enak

Ceritanya kemarin dari pagi udh sibuk bebenah dan akhirnya kesiangan buat belanja masak. Kepikiram mau masak apa ya?? Buka kulkas ngeliat masih punya Stock Iga, kentang, dan wortel. Tanpa pikir panjang ya udalah ngesop aja yg simpel dan kebetulan bahannya ada semua jdnya g perlu kepasa² lagi. Alhamdulillah ini sop Mantulllll 👍👍🥰🥰 Apalagi ditambah dengan sambal kecap cabe rawit, beugh ... Keringet dingin keluar semua 😁😁😁. Ini aja belum sempat Pocan udh ludesssss. Heheheheh Iganya super lembut walau g pake presto. Kuah kaldunya berasa banget. Boleh dicobain deh sopnya. Source : @indryhapsari914 #PejuangGoldenBatimApron #CookpadCommunity_Jakarta #SopIga #SopDagingSapi #OlahanSop

Oum ali by me

Sering pesen kalau keresto2 arabian gt dan lama g makan jdi pengen bikin deh pas jg mau ada arisan dirmh jdi bikin porsi besar

10 porsi

30mnt

Rendang Ayam

Bismillah Dirumah saya biasanya bikin rendang selalu daging sapi tapi kali ini saya coba dengan daging ayam. Alhamdulillah, ternyata tidak mengecewakan, enak banget dan layak masak ulang 😍🤤. Rempah bumbu yang dipakai saya dapatkan referensinya dari cookpad, website dan kanal youtube, rata-rata sama saja sih tinggal takarannya yang disesuaikan. #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Nasi kebuli sayap ayam

Sdh lama pengen ngerasain nasi kebuli ala orang timur tengah. Dan kebetulan ada rejeki, dapat beras basmati walaupun cuman 500 gram. Langsung dimasak menjadi nasi kebuli yang rasanya rempah rempah banget .nasinya berasa makan bihun.... Resep ini punya bang Sobat Dapur yang saya modif lagi menyesuaikan selera saya.

Sop iga sapi

Edisi Lebaran🤗🤗🤗🤗

4 Porsi

1 Jam

Lontong Sayur Buncis

Aku memakai resep sayur nangka hanya merubah sayurnya dengan buncis. Resep ini khas Sumatera jadi gak ada manisnya ya. Warna cantik ini didapat dari pemakaian cabai merah keriting yang agak banyak dan kunyit secukupnya 😊

Opor

10 orang