Rendang Ayam

Dipos pada March 5, 2022

Rendang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Dirumah saya biasanya bikin rendang selalu daging sapi tapi kali ini saya coba dengan daging ayam. Alhamdulillah, ternyata tidak mengecewakan, enak banget dan layak masak ulang 😍🤤. Rempah bumbu yang dipakai saya dapatkan referensinya dari cookpad, website dan kanal youtube, rata-rata sama saja sih tinggal takarannya yang disesuaikan. #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 700 gr ayam, potong 6 bagian
  2. 50 gr kelapa parut
  3. 400 ml santan kental
  4. 1 sdm air asam jawa (kl punya asam kandis lebih baik)
  5. Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  6. Bahan bumbu
  7. 4 siung bawang putih
  8. 10 buah bawang merah
  9. 10 buah cabe merah keriting
  10. 6 butir kemiri
  11. 1/2 ruas telunjuk kunyit
  12. 1 ruas telunjuk jahe
  13. 1 jempol lengkuas muda
  14. 1 batang sereh
  15. 1 lembar daun kunyit segar
  16. 1 lembar daun salam segar
  17. 2 lembar daun jeruk segar
  18. 1/2 sdm ketumbar
  19. 1/2 sdt merica
  20. 1/4 sdt jinten
  21. 3 cm kayu manis
  22. 2 butir cengkeh
  23. 1/2 kuntum bunga lawang
  24. 1 butir kapulaga
  25. 1/4 sdt pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan. Sebagian di blender halus nanti di tumis bersama bumbu.
Rendang Ayam - Step 1
Rendang Ayam - Step 1
2
Blend sampai halus semua bahan bumbu dan sebagian kelapa sangrai.
Rendang Ayam - Step 2
Rendang Ayam - Step 2
3
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan ayam aduk-aduk sampai terbalur.
Rendang Ayam - Step 3
Rendang Ayam - Step 3
4
Tuang santan kental dan air asam jawa. Masak sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut. Setelah kuah tinggal setengahnya masukkan garam, kaldu bubuk dan kelapa sangrai. Masak kembali, ditahap ini sering-seringlah mengaduk supaya tidak gosong di bagian bawah. Masak sampai mengental. Koreksi rasa, matikan api.
Rendang Ayam - Step 4
Rendang Ayam - Step 4
Rendang Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

NASI MINYAK PALEMBANG ❤️✨(pake ricecooker)

NASI MINYAK PALEMBANG ❤️✨(pake ricecooker)

Nasi dengan aroma dan rasa nyam nyam, pelengkapnya bisa pake rendang, ayam bakar atau pake telor dadar aja juga udah enak nyam nyam❤️❤️❤️

6 - 8 porsi
1 jam 20 menit
Sup Ayam Klaten

Sup Ayam Klaten

Semur kecap rotan muda (simboling)

Semur kecap rotan muda (simboling)

Rotan muda atau simboling namanya kalo di Singkil (Aceh) adalah tumbuhan hutan yang rasanya pahit seperti pare/Paria, bagi yang ngak tahan dengan rasa pahitnya silahkan dikecapin aja #PekanPosbar #Dikecapinaja

berdua aja
15 menit
Rendang Sapi Tenderloin

Rendang Sapi Tenderloin

Ini makanan fav no.1 Dunia ga sih, enak banget‼️ Pround tobe Indonesian. Pakai Tenderloin krn 1jam aja udah empuk. Kl pakai daging biasa pakai presto ya/ marinasi perasan air nanas.

4 Orang
1 Jam
Semur Ayam/ Ayam Semur

Semur Ayam/ Ayam Semur

bermacam-macam resep untuk semur ayam, tapi kita buat yg simple dan bahannya terjangkau untuk siapa lagi kalau bukan untuk anak² dan suami tersayaang di rumah ❤️

4 orang
1 jam
Wedang Kopi Rempah

Wedang Kopi Rempah

Pas shubuh ini hujan-hujan pengen nyeruput yg hangat-hangat. Liat resep Wedang Kopi rempah ala @cook_ninda. MaasyaAllah hangatnya dan wangi rempahnya mmm.Makasih ya mbak resepnya. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #IdeMasak

Soto Padang

Soto Padang

Bismillah 20/05/22

Soto Ayam Khas Padang

Soto Ayam Khas Padang

Al hamdulillah. Bisa menikmati soto khas Padang. Ini yang pertama kali, masak ataupun makan. Untuk bumbu menurut aku ini perpaduan antara jawa dan Kalimantan. Daun jeruk, salam dan kunyit, serta serai. itu ciri khas soto jawa. Untuk kapulaga dan bunga lawang ada pada soto Banjar. Jadi di lidah aku, untuk rasa tidaklah asing. Yang beda mungkin kerupuk warna merah membuat warna kuah soto jadi berubah agak merah kuah. Saya pakai kerupuk warna merah putih (saya ambil bagian warna merah) yang biasa untuk gado2 Banjar. Seger, enak dan lezat. Sumber resep @Mira_Jabir #BamasakBaimbai #Cookpadcommunity_Kalsel #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #SotoPadangUntukLebaran

5 porsi
1 Jam
Teh Masala

Teh Masala

Hallo Food Lovers,.. Uda pada kedapur lum nich,.. ?? Saya sich baru mo gerak habis post minuman ini dulu 😆😆🤭 Minggu ini temanya "Minuman Hangat" nich.., pas bangett dengan cuaca yang sering hujan 😁 Ayo yang butuh minuman hangat cusss langsung nyobain ya 👌 Resep ini saya lihat dari miliknya kak min @itikkecil emang enak langsung diminum tanpa es nich 😆😆🤭 Thx u kak min @itikkecil resepnya 🙏 Happy Sunday 🤎 #MBKakmin_MinumanHangat #masakbarengkakmin #PekanCooksnap #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #TehMasala

2 Gelas
12 menit
Kare Kambing

Kare Kambing

Request paksu. Di rumah, suami doang yang doyan kambing. Jadi dia tau tempat jajan sate kambing yg empuk, warung gule yg enak, dst. Sering banget cerita, kalau masakan andalan ibunya (rahimahallah) dan satu-satunya yg lekat di ingatan dia adalah kare iga kambing.. (suami piatu sejak SMA). Ini pertama kalinya meng-iyakan utk nyoba masak kare kambing. Tapi gak dapat iga, tersisa tulang punggung berdaging aja di pasar. Yasudlaah.. tetap dibeli dan dieksekusi juga. Selain pake bumbu fresh, kucampur bumbu instant juga soalnya gak pede takut kurang enak atau salah bumbu.. 🤭😁 Waaah.. respon paksu bikin happy, pulang kerja, lapar n langsung makan.. komennya positif, "enak, empuk, bumbunya meresap n pas, kayak buatan mamiku dulu.." yeeaaayy.. berhasiill 💪💕 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

3 porsi
1 jam ++
[5] Sup Iga Sapi

[5] Sup Iga Sapi

Ini makanan juga salah satu makanan favorit keluarga. Suami suka banget kalo di masakin ini, anak anak juga makannya lahap banget tiap dimasakin ini. Selain karna rasanya yang lehih enak daripada yang dijual di luaran, juga karna lebih murah..😍 Untuk dagingnya, saya selalu beli di supermarket biar bisa pilih yang dagingnya banyak buangggeeeeettt, tulangnya kecil.😉 Yuk, langsung intip resepnya ya.. #Cookpadcommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

2 - 4 orang
1 jam
Nasi kebuli rice cooker no daging

Nasi kebuli rice cooker no daging

Bikin nasi kebuli rupanya ga sesulit yg di bayangkan gais, ga perlu daging dan cm bermodal rice cooker jd deh nasi kebuli enak. Cuuussss cobain resep nya, kalo pake daging kambing sih lebih okee

7 orang
Wedang Bajigur Rempah

Wedang Bajigur Rempah

Bismillahirrahmanirrahim Source : @ErnySulistyowati Hmm.. Cucok bangettt.. Suasananya saat ini lg musim hujan terus.. Minum yg anget anget yaa kaan... Yook mampir ke rumah mb Erny icip2 wedang bajigurnya.. 😍 Monggoo cap cuz.. 💃💃 #semampir_semarang #pekancooksnap #wedangan #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Sop Timlo Simple

Sop Timlo Simple

Tak Terasa esok sudah lebaran Idul Fitri 1443H. Alhamdulillah masih di beri sehat oleh Allah, dan untuk melengkapi kebahagiaan suasana Hari Raya, saya membuat Sop Timlo Simple dengan bahan yang tersedia di rumah.. Di Hari Raya biasanya kami sebagai Orang Minang selalu membuat rendang daging atau Kalio Ayam, dan sebagai pelengkap makanan berkuah nya pilihan jatuh pada Sop Timlo yang memang simple tapi seger..dan bisa sebagai suguhan di hari Raya.. Alhamdulillah sudah lebih kurang 3 tahun bergabung di Cookpad, mulai dari tidak bisa memasak dan malas masak, hingga sekarang sudah mulai minat dengan dapur hehe.. Pencapaian di Cookpad blm seberapa di banding para wanita² hebat yg ada di Cookpad, tp Alhamdulillah perlahan lahan saya merasakan perubahan dlm diri saya..terutama di bidang keahlian memasak. Alhamdulillah tuntas menyelesaikan golden Apron 2, dan sekarang sedang melanjutkan perjuangan di golden batik Apron.. Semangat buat semua ibu hebat pejuang dapur dimana pun anda berada 🌹🌹🌹 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

6 orang
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Padahal mah tadi niatnya cuma mau numis toge aja.. Eeh pagi pagi pak suami wa 🧔 Isteri nya abang mau masak soto yaa? 🧕 Engga.. mau numis toge bang. 🧔 Oh abang fikir mau masak soto. *Jiaaah pas murojaah jadi kefikiran pak suami, langsung berhenti murojaah dan ke dapur buatin pak suami Soto Banjar (udah dapet resepnya dari orang banjarnya langsung Bi'iznillaah) hanya saja ini ga pakai rempah kaskas tapi kata beliau boleh kok diskip. Pas pulang istirahat kerja si bapak kaget bininya masak soto, laah mukanye langsung sumringah 🤭 Alhamdulillah Bi'iznillaah #cling langsung kesampaian yaa pak makan siang pakai soto buatan bininye 😁 Soto Banjar emang seger yaa MasyaAllaah Tabarakallaah 🤤

Rendang Daging Paru

Rendang Daging Paru

Jarang bgt mau masak rendang daging, soalnya ga cukup sekilo klo masak rendang, biar capeknya sekalian. Buat stock makanan di freezer juga. Dan kali ini aku beli bumbu rendang dari pasar. #pejuanggoldenbatikapron

2,5 kilo
2 jam
Soto Ayam Aceh

Soto Ayam Aceh

Assalamu'alaikum.. Lagi ada arisan cooksnap di #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_Nauzaery Kebetulan punya ayam yang udah bingung mau dibikin apa, jadi cek bahan ternyata lengkap cuuuus langsung meluncur. Untuk isian minus wortel, keburu diparut buat bikin bakwan soalnya 😅 Terima kasih resepnya @nauzaery_setyo alhamdulillah serumah pada suka.. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
30 menit
410. Nasi Kebuli Iga Sapi

410. Nasi Kebuli Iga Sapi

#Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron week4 Minggu 148 Sumber : @mama_zikaifairis

10 orang
2 jam
Sate Padang (Ayam)

Sate Padang (Ayam)

5 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Bismillah Salah satu menu untuk hari raya💚 Yang membedakan soto Padang dengan yang lainnya adalah penggunaan berbagai macam bumbu rempah🥘 Source @desmawatikuretangin #AnjangsanaKhas_SotoPadang #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8