Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Padahal mah tadi niatnya cuma mau numis toge aja.. Eeh pagi pagi pak suami wa π§ Isteri nya abang mau masak soto yaa? π§ Engga.. mau numis toge bang. π§ Oh abang fikir mau masak soto. *Jiaaah pas murojaah jadi kefikiran pak suami, langsung berhenti murojaah dan ke dapur buatin pak suami Soto Banjar (udah dapet resepnya dari orang banjarnya langsung Bi'iznillaah) hanya saja ini ga pakai rempah kaskas tapi kata beliau boleh kok diskip. Pas pulang istirahat kerja si bapak kaget bininya masak soto, laah mukanye langsung sumringah π€ Alhamdulillah Bi'iznillaah #cling langsung kesampaian yaa pak makan siang pakai soto buatan bininye π Soto Banjar emang seger yaa MasyaAllaah Tabarakallaah π€€
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1/2 ekor ayam (enaknya ayam kampung)
- 4 telur ayam/telur bebek (rebus)
- Perkedel
- Soun (rebus hingga matang)
- Toge (opsional)
- Ketupat (kalau ada opsional)
- Daun seledri iris halus (aku suka ditambah daun bawang)
- Minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Bawang goreng
- 2 Liter air
- 150 ml Susu UHT (opsional)
- β€οΈ Bumbu Halus β€οΈ
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombai
- 1 sdm merica bubuk
- 1/2 sdm adas manis
- 1/2 sdm kas-kas (jika tak ada tak apa)
- Biji pala
- 1 ruas ibu jari jahe
- β€οΈ Bumbu lainnya β€οΈ
- 6 siung bawang putih iris
- 1 sdm margarin
- secukupnya Garam
- Kaldu blok (rasa daging sapi)
- Kaldu jamur
- β€οΈ Bumbu rempah kering β€οΈ
- 3 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- Kayumanis (aku 1batang kecil)
- 2 buah bunga lawang
- β€οΈ Bahan pelengkap β€οΈ
- Sambal
- Jeruk nipis
- Kecap manis