Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cincang khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cincang khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cincang khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cincang khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cincang khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cincang khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu khasnya rumah makan padang itu cincangnya. Nah ini saya antarkan buat teman teman #CABEKU komunitas Sumatera Barat yang udah ngajakin bebikinan dengan bahan dasar santan dan pastinya lebih jago dalam #bamasakjosantan π Saya adopsi resepnya mba susan melyani, dengan nambahin kikil, jadinya gulai cincang daging dan kikil dan seperti biasa kurangin cabe π Ke dapur yuk ikutan β€οΈ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang khas Padang:
- 500 gr daging sapi yang ada lemaknya
- 750 ml air
- 250 ml santan kental
- 2 lembar daun kunyit ikat simpul
- 2 batang sereh geprek
- 2 buah kapulaga
- 2 cm lengkuas geprek
- 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 1 buah bunga lawang
- 2 cm kayumanis
- 1 buah asam kandis
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Bumbu Halus
- 100 gr cabe keriting
- 10 buah cabe rawit
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 buah pala kalau besar setengah saja
- 1 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang khas Padang