Sop Konro

Name: Sop Konro
Yield: 2 Orang
Ingredients: 500 gr Iga Sapi; 500 ml Air; 2 Lembar Daun Salam; 1500 ml Air; 15 gr Lengkuas digeprek; 20 gr Bawang merah diiris tipis; 2 Sdt Garam halus; 3 Sdt Kaldu Jamur; 1/2 Sdt Gula pasir; 40 gr Kacang Tanah goreng; 60 ml Minyak Sayur; 1 Sdt Pasta Asam Jawa; 3 butir cengkeh; 3 butir kapulaga; 2 butir Bunga Lawang; 5 cm Kayu manis; 1 batang Daun bawang, diiris tipis; Secukupnya Bawang goreng; Jeruk Limo; Tomat (Optional); Sambal cabe rawit; Bumbu halus :; 60 gr Bawang Merah; 20 gr Bawang putih; 10 gr Kemiri Sangrai; 1/2 Sdt Merica butir; 2 Sdt Ketumbar bubuk; 1/2 Sdt Jintan sangrai; 1 buah Kluwak

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Konro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Konro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Konro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Konro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Konro adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Konro diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Konro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Konro memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

11 Tahun yang lalu pertama kalinya saya makan Sop Konro dan juga Cotto Makasar di Salah satu Restoran di Pekanbaru Riau (Saya lupa nama Restaurant nya) yang menghidangkan aneka hidangan Sulawesi. Saya terus falling in love dengan semua Masakan khas dari Sulawesi. Dan kali ini dalam Semarak Clover ada tema masakan Sulawesi saya terus antusias untuk memasak Sop Konro. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 Source : Cookpader Indry Hapsari #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Konro:

500 gr Iga Sapi
500 ml Air
2 Lembar Daun Salam
1500 ml Air
15 gr Lengkuas digeprek
20 gr Bawang merah diiris tipis
2 Sdt Garam halus
3 Sdt Kaldu Jamur
1/2 Sdt Gula pasir
40 gr Kacang Tanah goreng
60 ml Minyak Sayur
1 Sdt Pasta Asam Jawa
3 butir cengkeh
3 butir kapulaga
2 butir Bunga Lawang
5 cm Kayu manis
1 batang Daun bawang, diiris tipis
Secukupnya Bawang goreng
Jeruk Limo
Tomat (Optional)
Sambal cabe rawit
Bumbu halus :
60 gr Bawang Merah
20 gr Bawang putih
10 gr Kemiri Sangrai
1/2 Sdt Merica butir
2 Sdt Ketumbar bubuk
1/2 Sdt Jintan sangrai
1 buah Kluwak

Langkah-langkah untuk membuat Sop Konro

Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus

Blender halus kacang tanah goreng

Didihkan 500 ml Air setelah mendidih masukan iga sapi dan rebus selama 5 menit, angkat iga sapi dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur tumiskan irisan bawang merah, lengkuas, daun salam, cengkeh, Kayu manis, kapulaga dan Bunga Lawang, Tumis hingga harum. Masukan bumbu halus dan tumis bumbu sampai harum

Masukan kacang tanah yang telah di blender dan tumis kembali hingga harum

Masukan iga sapi yang telah di rebus, Bumbu halus yang telah di tumis,garam, Kaldu Jamur, Gula pasir,asam Jawa, dan tuangkan air kedalam panci Multicooker,tekan tombol "Beef/Lamb"dan tunggu sampai masak.

Tuangkan SOP Konro Kedalam mangkuk, taburkan dengan Bawang goreng, tomat dan irisan daun bawang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

68. Gulai kambing

Masih dalam hari raya iedul adha... setor gulai kambing untuk ikutan#bancakanonlinebarengcookpad agar bisa dapetin#ebook #cookpadcommunity_malang #pawoen_mungil #01082020

Soto Ceker 🐓

Tinggal di perbatasan arah Medan, jd keseringan mkn soto medan, Soto besantan 😁 Dari dulu searching resep soto tanpa santan, pengen ny tanpa ayam krn paksu g doyan ayam. Kurang srek masak yg g ada temen makan ny. Jadi nyimpen resep mba @Rini Damayanti 👩‍🍳 Soto Ceker dg sambel merah di foto itu kok y bikin selera 😍Coba recook tp skip santan y. Dan tambah beberapa bumbu. Soto ny seger bgt, makan pake / tanpa nasi wuenak. Ceker ny bikin makan g bisa udahan 😂 Jom dicoba ✌ #BeraniKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

5 orang

35 menit

Nasi kuning ala jhian

Pasti banyak yang suka sama nasi kuning,, silahkan dicoba 😍😍 #PejuangGoldenApron3

banyak

2 jam

Soto Betawi (Iga Sapi)

Ikutan ngramein #RecookSotoBetawi_SMG resep Ibu Tatik A dari komunitas Yogyakarta yang kapan hari Live Cooking Demo lewat IG. Aku buat setengah resep dan mepet banget deadline nya, karna dapur lagi direnov kalau pagi sampai sore ada pak tukang. Jadi ngebut ini malem malah mati lampu, baru sempet banget foto jepret seadanya dijam sebelas malam, sampe telat makan malam nya wkwkwk Btw, perdana buat dan nyicip soto Betawi. Awalnya ragu, kok aneh karna ada susu campur rempah, ternyata enak, yummi dan makin creamy. Daging sapi kuganti iga sapi sesuaikan stok dikulkas. Ga ada modif, cuma bahan pendamping sesuaikan dirumah. Makasih ibu resepnya juara.. . #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Empal gentong

#PejuangGoldenApron3 Udah hari sabtu, kelupaan belum aplot resep GA 3... Alaaamaaak... Korek² di draft menu, Alhamdulillah Wasyukurillah ada donk. Ini bikinnya entah kapan ya kelupaan, yg penting ada yah. hehehe... Yes, semoga Lulus lagi week ini 😎

Tongseng Ayam

First time ever bikin tongseng ayam. Bumbunya ngira2 aja hehe

2 orang

30 menit

Ayam bekakak goreng

Ini resep ayam jualanku bun. Barangkali mo nyobain hehe 😁

4 orangan

1 jam

Bandrek

#PejuangGoldenApron3 Hujan? Alhamdulillah berkah, yu ah bikin minuman yg bisa menghangatkan badan...

227. Garam Masala Simpel

Mengikuti kelas online masakan India ada rasa senang, penasaran, bingung 😝. Senang karena menambah ilmu pengetahuan tentang masakan negara luar. Penasaran karena aroma yang disuguhkan dari racikan rempah²nya ternyata sangat eksotis. Bingung dagdigdug saat mencari bahan rempah² yang harus tersedia 😃. Karena dengan mengganti salah satu rempah akan berakibat lain pada hasilnya. Bikinnya sambil nyeletuk "acha... acha... Tum mere mereha...." 😂 jgn tanya artinya, saya gk tau.... Source: Tania Helena #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge #SeptemberCeria #IndianFoodTania

5 menit

Semur Telur Puyuh Bakso dan Kentang

5 Orang

45 Menit

Kalio

#GA_TheNextLevel #CABEKU #BamasakJoSantan Kalio adalah rendang yg belum kering ya moms. Jadi masih ada kuah kental nya. Biasanya nanti kalau sudah diangetin lagi dan kuah mengering akan jadi rendang. Saya lebih suka kalau air yg buat meras santannya pakai air kelapa, karena rasanya akan lebih sedap menurut saya. Berasa ada manis²nya walaupun tidak pakai gula. Ohya untuk kali ini saya pakai santan 1,5 L plus 500ml air panas karena dipertengahan serasa kurang empuk. Jadi totalnya air 2 L. #GA_TNL_Weeks10_R/15

10-15 potong

2 jam

Sup daging rempah

Ada daging yang bingung mau diapain, paksu nyletuk, "coba dibikin kayak sop iga mah, yang ada aroma rempah". Okeeh langsung deh cuss bikin sup daging sapi yg ditambah rempah. Alhamdulillah anak2 lahap 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Soup tulang ikan /kepala ikan (salmon fish bones soup)

Soup ini mantul banget ,kali ini aq pake salmon head, tulang ikan yg pernah saya coba, sardin, marcarel, salmon, dan tenggiri untuk sardin goreng dulu ikanya klo udah, pisahkan tulang dgn dagingnya ,dan dagingnya aq pake buat pergedel bunda, tulangnya buat soup,kurlrb 10 biji, untuk menghilangkan bau amisnya tambahkan jahe yg banyak, slmt mencoba Ya slam cookpaders

Nasi Briyani

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Kebuli ala GalChan

Ada daging kambing ¼kg dari idul adha. Uda lama pengen banget bikin nasi kebuli, tapi daging kambingnya kan jarang ada yg jual. Nah sekarang ada kesempatan, ada daging kambing dan ada rempah² 😄 hayuk ah.... !!

Banyak

1 jam 30 menit

Nasi Kebuli Daging Sapi

Kebetulan masih ada beras basmati di rumah, sisa lebaran idul adha kemaren bikinnya nasi briyani. Pengen coba yg nasi kebuli, dan aku lebih suka nasi kebuli 😋👍 si kecil sama tetangga ku juga seneng sama nasi kebuli nya 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Rendang sapi.. Superbb nikmat

Lagi pingin makan rendang dengan bumbu rendang berlimpah dengan nasi hangat.. Nyummy bgtt..