Chicken Shawarma

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Shawarma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Shawarma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Shawarma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Shawarma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Shawarma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Shawarma memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Alhamdulillah akhitnya bisa menyelesaikan praktek kelas online masakan timur tengah dari mba #Adelia_Izza, chicken shawarma, yeeayyy mission accomplish 😉😁. Deg2an krn waktunya mepet, Alhamdulillah anak2 dirumah suka dan ludes dlm waktu sekejap 😁. Jazakillah mba Adel ilmunya 🙏 Source : https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=dAkB9ELHjbUCt3HnHxG3azfY&shared_at=1601026078 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Shawarma:

1. 6 buah paha ayam bawah
2. Bahan marinasi :
3. 2 sdm yoghurt plain
4. 3 siung bawang putih, parut
5. 1 buah bawang bombay, iris kasar
6. 3 cm jahe, parut
7. 2 sdm minyak
8. 1 sdm jinten
9. 1/2 sdt lada hitam
10. 1/2 buah pala
11. 1/2 sdt cengkeh
12. 3 cm kayu manis
13. 3 buah green cardamon
14. 1 sdm paprika bubuk
15. 1 sdm lemon zest (pengganti sumac)
16. 1 sdt garam (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Shawarma

1

Sanggrai rempah kering yg ada pada bumbu marinasi, dan biarkan dingin. Kemudian, haluskan jahe dan bawang putih, sisihkan.

2

Sementara kita menunggu rempahnya dingin, kita pisahkan daging ayam dari tulangnya. Dan setelah daging terlepas dari tulang, periksa kembali apabila ada tulang kecil yang tertinggal, lalu simpan tulang untuk membuat kaldu.

3

Setelah rempah dingin, haluskan kemudian campur dengan bubuk paprika/cabai, kemudian sisihkan 1 sdt untuk campuran yoghurt sauce. Campur daging ayam dengan bumbu rempah dan bahan marinasi lainnya, kecuali minyak, aduk rata, tutup dan diamkan selama minimal 2 jam (saya semalaman), simpan di dalam kulkas.

4

Masukkan minyak pada ayam yg sudah dimarinasi sesaat sebelum dimasak, kemudian aduk rata. Dalam resep asli, ayamnya dipanggang di oven, tp saya lg males bongkar2 gudang buat ambil oven, jd saya pake wajan anti lengket aja 😁. Beri olesan minyak ke atas wajan sedikit saja, lalu panggang ayam sampai matang.

5

Siapkan sayuran pelengkap, lalu potong2 ayam yang sudah diasap. Siapkan jg yoghurt saucenya.

6

Susun sayuran, ayam, dan sedikit sauce diatas naan, kemudian lipat/bungkus seperti kebab.

7

Chicken shawarma siap disajikan.