Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Rebus Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Rebus Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Rebus Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Rebus Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Rebus Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Rebus Medan:
- Bumbu Halus
- 100 gr udang kering
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 5 buah kemiri
- 8 buah cabe merah
- 1 sdm lada
- 100 gr gula merah
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Bahan rempah
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 ruas jari lengkuas
- 4 buah bunga lawang
- 4 buah kapulaga
- 4 cm kayu manis
- Bahan pelengkap
- Seperlunya telur rebus
- Seperlunya kentang (potong dadu)
- Seperlunya tahu goreng (potong dadu)
- Seperlunya tauge (rendam air panas sebentar)
- Seperlunya daun seledri
- Seperlunya bawang goreng
- Seperlunya timun
- Cabe rawit giling (untuk yg suka pedas)
- Bahan
- 500 gr mie lidi (rebus hingga matang)
- 3 sdm tepung maizena yg sudah dicairkan
- 3 liter air
