Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Modified recipe. Source of recipe : cookpad @tatik asriasih
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 1.5 ltr air
- Bumbu Utuh
- 1 buah sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 butir cengkeh
- 1 buah kembang lawang
- 2 ruas telunjuk kayu manis
- 60 ml santan instant
- 4 sdm susu bubuk full cream, cairkan dengan 200ml air
- secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas telunjuk jahe
- 2 buah kapulaga, ambil bagian dalamnya
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/8 sdt kunyit bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Pelengkap
- Secukupnya kentang goreng
- Secukupnya daun bawang dan seledri
- Secukupnya tomat
- Secukupnya bawang goreng
