Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Negri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Negri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Negri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Negri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Negri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Negri memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Negri:
- 1/2 kg daging ayam paha atas
- 1 pcs santan kara yg kecil
- 800 ml air
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm merica bubuk
- 3 biji miri sangrai
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Bumbu cemplung :
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 biji asam kandis kering
- Kayu manis
- 1 bunga pekak
- 2 kapulaga
- 2 cengkeh
- Jahe
- Lengkuas
- Serai
- Bumbu tambahan :
- Garam, gula jawa, kaldu jamur
