Ceker Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Dimsum memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Dimsum:

1. Bahan Utama
2. 1/2 Kg Ceker
3. 1 buah Es Batu (Uk Plastik 1 kg)
4. Bumbu
5. 1 buah kapulaga
6. 1 ruas kayu manis
7. 5-7 buah cabe merah
8. 3 siung bawang putih
9. 1/2 siung bawang bombay
10. Saos
11. 1 sdm saos sambal
12. 2 sdm saos tomat
13. 1 sdm saos tiram
14. 1 sdm kecap manis
15. 1 sdt kecap asin
16. secukupnya Garam dan air kaldu/air biasa
17. 1 sdt maizena larutkan dengan air

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Dimsum

1

Bersihkan ceker. Goreng hingga matang, lalu rendam di air es. Diamkan di kulkas minimal 2 jam. Kalau mau lebih lembut bisa rendam satu malam.

2

Blender bumbu, cabe merah, bawang putih, bawang bombay. Lalu tumis dengan api sedang ke kecil. Tambahkan bunga lawang. Tumis hingga wangi dan matang.

3

Masukkan ceker, tambahkan air kaldu. Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap asin, garam. Lalu tutup, masak hingga air berkurang.

4

Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera. Sebelum angkat tambhkan larutan maizena. Tunggu hingga mengental. Siap diangkat dan sajikan.